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百吃不厌的传世美味孟英武 编记忆中,有没有一些下饭菜,让你从小到大,百吃不厌?有没有一种味道,让你久久回味,怀念至今?正是那一道道美味、一缕缕温情,让平凡的日子变得有滋有味、幸福满溢。《百吃不厌的传世美味:从小爱吃的下饭菜(金版)》精选的那些经典的大众菜和地方特色菜,能最大限度地丰富你的餐桌,让你找到最钟情的菜品、最熟悉的味道。
为家人做几道色香味俱全的菜肴,是每个爱家人士的梦想,但很多人因为不会做菜或厨艺不精,只能无奈感叹。《百吃不厌的传世美味:从小爱吃的下饭菜(金版)》充分考虑现代生活的快节奏,精心奉上千余道脍炙人口的家常菜谱,菜品材料易得,制作步骤清晰,一看就懂,一学就会,让你短时间内即可做出一桌属于自己的“招牌”菜,让家人开胃又开心。 -
快乐厨房风中彩虹 著人长大了,总是对小时候吃过的食物念念不忘。我记忆最深刻的儿时美味,是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中,看起来特别漂亮,吃起来香甜绵软。对当年仍是孩子的我来说,这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天,我依然能清晰地记得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以说,从那时起,我就爱上了吃红豆等豆类杂粮,热爱加有这些杂粮的一切食物,我从不曾让它们离开我的餐桌。
长大后学了营养学,我才知道原来这份对杂粮的热爱还给我带来了众多益处,这更让我对这些花样的五谷杂粮产生了深深的依赖。
也许你觉得杂粮粗糙、口感不好,也许你觉得杂粮不易烹调、费时费力。那么,来看看《快乐厨房:我爱五谷杂粮》中我为你准备的这些杂粮食谱吧,也许试过之后,你也会像我一样,爱上这些好吃又有营养的美味。 -
干锅菜·煲仔菜·砂锅菜祁昌启 著《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》图文详解烹饪精髓,大厨私房技,道地锅仔香。
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粥养全家薄灰 著想喝粥,喜欢喝粥,爱喝粥……
无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么,粥,这东西总是让我们时不时地记挂想念。
作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿,厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大,又嫁作了这片土地上的媳妇儿。
所以,她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿,平平常常的每一个日子,不过一碗粥,却四季分明,功用明了;就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨,被记了下来,写成字儿,配上了图,辑成了书。
但其中又有那么多的讲究:父母会想喝什么粥,给孩子喝点儿什么粥,老公呢,呵护肠胃要喝什么粥?末了,还有自己,总要让自己也健健康康,漂漂亮亮的不是?……看吧,生活中的点点滴滴,粥也是个“角色”。
的确不过是一碗粥,因人而异,因人而熬,各取所需,需补所求 。
跟着薄灰一起熬粥,养生、养胃、益智、美容……薄咸清甜,浓淡鲜香不一而足;但也都有一个共同的滋味,叫做:幸福。
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巧做面食周晟 著《巧做面食》精选最经典易做的常见面食,详细讲解各类常见面食的制作工艺,书中不仅有精美的成品彩图,还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明,让您更直观、更轻松地动手操作。书中所介绍的制作方法,翔实可靠,易懂好学,是您日常餐桌上增添美味的必备书籍。
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四地馋雯婷茜子 著;张滢滢 编新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子,结合专业营养学知识和多年DIY美食经验,将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良,让大家在自己的餐桌上,就能大饱口福。
《四地馋:65道超人气小吃DIY》图文并茂,从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面,向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最受欢迎的经典小吃。即便足不出户,也可以自己在家中变着花样来吃遍中国,品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。 -
美食每刻好味道尚厨美食研究中心 编《营养美味小炒》所选的160道菜品皆为简单菜式,包括时蔬类小炒、水产类小炒、禽肉类小炒、豆蛋类小炒等,每道菜的原料、调料、做法具体详细,配以精美的图片,让您能做出色、香、味、形俱全,又营养丰富的小炒。
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开胃爽口凉拌菜尚厨美食研究中心 编《开胃爽口凉拌菜》包括125道清淡爽口素凉菜、48道美味醇香荤凉菜,所有菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买,能让读者在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃的家常凉菜。
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五谷杂粮巧搭配苏易 编五谷杂粮是营养的宝库,作为人们日常膳食不可缺少的一部分,肩负着营养补给与健康食疗的双重作用,对人类健康的影响极大。它是餐桌上的主食,又是美味的天堂。《五谷杂粮巧搭配》汇编众多五谷杂粮的烹调方法,带给读者安全、营养、保健的食谱,让你吃得安全,更吃得营养健康!
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美味快捷做便当采薇 著你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。所以,现在自己带午餐便当的人逐渐增多了。本书选择简单易做的多套便当套餐,分为四季滋养便当套餐、瘦身者的低卡便当套餐、给孩子的爱心便当套餐等几个部分,巧妙搭配、荤素组合,让你吃得既营养健康又清爽舒心。
