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看不见的杀手·漫谈饮食文化中的安全问题于明梓，王传玲，申杰 著；杨瑛，张宏明 编《看不见的杀手·漫谈饮食文化中的安全问题》是为推动科学知识的普及。全书对人们日常生活中的食品安全进行了全面系统的介绍。《看不见的杀手·漫谈饮食文化中的安全问题》深入浅出、生动活泼、通俗易懂，紧扣主旋律，把握时代性，体现知识性，富有可读性，适合具有初中及以上文化水平的公众阅读。 -
找食儿人邻 著作者人邻，将近十余年创作的美食散文小品精心编选，集结成册。
东华鲊、护国菜，茶叶肉，叫花鸡等等这些尚存或已失传的地方风味、民间小吃，经作者娓娓道来，都成了别有情趣和文化底蕴的美食。人情世故，古今沧桑，都借由食物信笔呈现出来，构成一幅恬淡自然的生活画卷。正如作者所言：“我这些文字，没那样大气象，不过一笋一鱼、一粥一菜，有着自家于自然万物的痴迷，也有点有趣的文字逍遥，透着点别人不曾有的意思。”这“不曾有的意思”，其实展现的是一种生活态度，以及从食物中感悟的人生境界。 -
走吧，去吃皮皮子 著如果提到意大利美食，你的脑海中会想到什么？意大利面、意大利千层饼、卡布奇诺咖啡、提拉米苏蛋糕……
日本美食的集大成者有哪些？寿司、铜锣烧、蛋包饭、冷面……
法餐的精髓又是哪些？牛排、马卡龙、法式长棍、布朗尼、蔬菜牛肉汤……
《走吧，去吃：皮皮子的世界美食绘》为读者精心准备了48种最高点击率、最高人气、最时尚的世界美食图鉴。让你足不出户，不出门就能享受世界美食的视觉盛宴！ -
入味左壮 著《入味》以知识性随笔为表达方式，从一个异文化学者的视角，深入世界各地华人日常生活内部，描绘了以亚洲人为主，世界上各个社会群体与阶层之间的饮食文化万象：从青海到上海，加拿大洛基山到内蒙大草原，从古罗马到今日纽约，从西雅图富豪到贵州山区平民百姓，从中国传奇“杂碎”到哥本哈根迷幻“野间”......融人性、自然、厨艺为一体，图文并茂，思维开阔，信手拈来，冷峻犀利，堪称世界美食学的拓荒之作，美食文化书里的巅峰之作。
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舌尖上的中国·第2季中央电视台纪录频道 编携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客；守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷；传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼；黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺；朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的“古早味”……
《舌尖上的中国·第2季（京东定制版）》不仅是纪录片的忠实还原，更是其内容的深入与延展，它用美食、故事、文化与传说烹制出专属于你的心灵盛宴，让你在味觉与视觉的惊艳之外，品尝到中国人的生活百味。
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我的马卡龙日记秋珈心 著2003年时秋珈心开始满世界旅行，她认为旅行的意义是用美食、美景、美人来美心。对于甜品她从来不忍拒绝：第一次在巴黎被小甜点马卡龙美味感动后，她经过无数次的失败，尝试不同配方学习制作小圆饼。于是日积月累有了这本《我的马卡龙日记》，可谓是国内第一本详细介绍马卡龙甜点制作过程的书。按季节制作专属颜色、形状的马卡龙是《我的马卡龙日记》一大特点；要知道马卡龙要烘焙成功非常难，《我的马卡龙日记》也着重介绍如何避免马卡龙做失败的小贴士，其中传授了不少“制作秘笈”。除了在清新的图文中展现制作乐趣，也融入了珈心多年来轻松旅行的情愫；这些柔软的生活状态，跃然纸上，为的是告诉你——这并不是简单的小圆饼，它集合所有优雅华丽浪漫的元素，并赋予人梦想。你可以发挥无限奇思妙想，延展甜蜜的无限力量。在阅读此书后，你也能动手做出属于自己的风格的马卡龙！ -
柠檬种籽设计节气饮食开发团队 著；种籽设计 译这是一本手绘美食书。本书通过美食，告诉你所知道和不知道的柠檬，告诉你柠檬的N多种功效：瘦身、提高免疫力、去腥、好好喝、美容、高效清洁剂、保鲜、除臭……书中关于柠檬的30道菜，温暖，平静，素食。全书让你真正了解柠檬，这颗小小的黄色的美好精灵，它能带给你整个的世界。 -
蓝冰滢的美食日记蓝冰滢 著这是一本以“爱”为出发点的美食书。书中通过每道菜前的一个小故事，讲述了关于亲情、友情、爱情在作者生活中与食物的关系；以及作者在学做菜的同时获得的感恩等心得。本书所选菜品简单易学，选料丰富、大众，菜品从大众的家常菜，到现在流行的西餐，再到以健康少油盐为标准的日韩料理以及深受大众喜爱的甜品，每一道都美味可口，让人垂涎三尺。作者时而温暖，时而调皮的写作风格，书中色调温暖、优美的配图，引人入深的每个细节，让时下的年青人一见就喜爱上它。 -
鲁迅笔下的绍兴菜茅天尧 著绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。《鲁迅笔下的绍兴菜》作者茅天尧从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带有绍兴特色的菜肴，加以介绍其历史背景、做法和特色，并配上图，色香味俱全，不仅富有文学、文化意蕴，亦富有趣味性。 -
靠山吃山饶原生 著；扬眉 绘《寻味广东丛书·靠山吃山：大山窖藏的客家味道》八章，分别从客家菜的溯源、肉食、粄食、药食、饮酌、技艺、名流、地标各方面着力挖掘源远流长的盐焗鸡、酿豆腐等客家美食，配以精美的漫画，真实还原了经历千年演化，形成突出主料、注重火功、追求原汁原味及以咸、肥、香口味独树一帜的客家菜。
