饮食文化
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民国吃家二毛 著《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，名人的饮食情趣，食物的典故内涵，人与食的缱绻深情，久远的历史风貌，亘古未变的生活气息。在作者看来，吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国，慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌；在民国，胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华；在民国，谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔；在民国，张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……
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健身调理广东汤秦艳芬广东人素有爱喝汤的习惯。无论是香浓醇美的老火靓汤，还是清淡鲜美的生滚汤，餐桌上总是少不了的是那碗汤。本书收录了近1000款的健身调理广东汤食谱，突出广东汤的特色。按春、夏、秋、冬四季和体质不同来分类。辨证调理，对症饮食达到标本兼治，健康养生的目的。 -
离开前，请吃空冰箱李妙生 著《离开前，请吃空冰箱》不仅是一本教你如何做菜的美食书，内含60道时尚易操作的中西佳肴；更是一本记录了一个简简单单的女孩在流动的厨房中不变的对美食和生活的执着与爱的美食散文。
下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理……
+抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖……
+给自己和爱的人一份踏实和快乐
求学期间，习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生，在离开每一个住处前往下一个居所时，总不忘嘱咐自己一句：“离开前，吃光冰箱里所有的食物！” 她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物，或是一个人孤独地吃，或是两个人甜蜜地吃，抑或是一群人纪念地吃。
食物之于她，更多的是经历，是回忆；犹如这句无厘头的话，背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
也许，在这个世界上，能够给予我们力量的，只有两样，爱与食物；
当我们被现实打击得失魂落魄，能够逃避的地方，也只有两处，家与厨房。 -
吃货去哪儿小宽 著作为搜狐美食“中国我最值”美食评选的落地书，本书精选了北上广成杭五地的101家性价比最高的餐厅和菜品，五地著名美食评论人文字点评，小宽主编，不仅是一部常规餐厅指南，也是一部可读性较强的文学阅读类书籍。
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寻味书系朱晓剑 著《寻味书系：天天见面》随着吃面的次数增加，也就对各种面条有了感受。有时，也忍不住自己动手，做一碗面，这多半是想突发奇想，创造出新的吃法。虽也有失败，可还是能够从中总结做面的得失，这是另外一层意义上的面之体验了。 -
寻味书系许石林 著《寻味书系：饮食的隐情》主要内容包括：惜物命、从麦子说起、面条、馍·馒头·饼、“麦”相承、吃相、“打下的婆娘，揉到的面！”、“一桩因吃不惯”引发的、“群体性事件”、擀面、蒸烙饼、骨角儿、搅团、煤市街张记涮肉、肘子·蹄髈、招牌菜、油炸鬼、英吉拉等。 -
天津卫美食地图天津电视台，公共频道，“这是天津卫”栏目组 编《天津卫美食地图/这是天津卫读城系列丛书》是关于天津美食图谱的图书，书中收录近五十家*具天津特色的美食餐馆，其中不仅有颇具津味特色的经典百年老店如狗不理包子，也有一些历史悠久几乎绝迹的特色小吃如大福来锅巴菜等，文中包括七十多幅手绘插图和近百张照片，配以轻松幽默的叙述，既介绍了餐馆丰富的食品特色，文字间又渗透了老百姓的民俗风情，字里行间尽显津味儿的“哏都”特色。 -
寻味书系冯传友 著；月光 绘我的少儿时代，是在胶东的乡下度过的。二十世纪五六十年代的乡下，缺吃少穿，大人们从地里为全家刨食，打下的粮食生产队交完公粮后才能分给社员，家家户户分的口粮都不敢敞开肚皮吃，否则和来年接不上茬儿，要挨饿的；一年两年养下的一口猪，大多数时候也舍不得自己吃，要赶到集上卖几个钱，或者送到公社换几个钱，大人孩子总得穿几件新衣服，家里总得置办点农具，孩子总得交学费、买点书本吧？孩子们除了一日三餐的地瓜、苞米外，就盼着过年能吃几顿馒头，端午能吃几个粽子和鸡蛋，七夕能吃一点巧果，还有什么呢？我到邻村读小学时的午饭，就是两个地瓜和一小块萝卜咸菜，我怎么也想不起曾经带过苞米饼子没有，更不要说馒头了。我至今仍改不掉吃咸菜的毛病，就是那时养成的习惯。
吃不上正宗的美食，加上肚子饿，孩子们总得找点乐趣，找点解馋和饱肚的东西吧？那些蚂蚱、乖子（蝈蝈）、蚧巴子（青蛙），以及河虾海蚌就成了我们的美食。一组“我的吃情岁月”，就是一部我少儿时代的饮食史，虽然还没有写完。其中每一篇都是我所经历的，那篇《五分钱的儿童节“美食”》，写的时候就泪流满面，今天整理又是眼含热泪！ -
中国人的饮食奥秘熊四智 著《中国人的饮食奥秘》从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一体。探索这个饮食奥秘，当然只能从人生、哲理、科学、艺术、历史、宗教、民俗等多角度进行。
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史广东省社会科学院历史研究所 著《岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史》介绍岭南酒文化和广东石湾酒厂集团有限公司发展，在经历近200年的积淀和升华，当今的石湾白酒有超越了醇和的豉香，凝练出清雅之香型，在实现岭南白酒第一品牌的同时，广东石湾酒厂正领起新潮，向中国高端白酒第一品牌冲刺。
