《中西方饮食文化差异及翻译研究》由吕尔欣著：中国食品能够带来美观的视觉感受，中国菜的名字也许更能吸引外国人的眼球。当来自不同文化背景的人享受中餐时，他们常常好奇，渴望知道即将享用的菜的名称及其所包含的中国文化。因此，准确、恰当地翻译中国菜名就显得十分重要。

中国有句老话：民以食为天。中国饮食文化的形成与发展和中国独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关，从而形成了独具中国特色的中国味道。中国拥有广袤的地域和海域领土，山川、湖泊、江河、大海、平原、丘陵……这些大自然馈赠的丰富资源，为中国的美食提供了取之不竭、用之不尽的丰饶物产，得天独厚的地理条件成为中国饮食发展的有力物质保障。同时，中国民间名目繁多的风俗礼仪、节庆宴席活动，也在不断丰富着中国饮食的精神内核，使得中华饮食得以根深叶茂、发扬光大。本书分为中国八大菜系、地方特色菜、传统节日美食三个版块，全方位、立体地阐述了中国特有的味道，寓美食于文化里，读文化于美食中。

这本书共分为三个篇章。第一章“我的家乡我的味道”，以美食达人的拿手菜品介绍地方百味及家常风味；第二章“天生好材烹美味”，参赛选手以指定食材限时烹制最完美的菜品，由权威食客组成的美食评审团盲评选出晋级菜品。第三章”大师绝活名不虚传”介绍名厨的拿手菜以及烹饪高手不外传的烹饪小窍门。这本书除完整记录30位美食达人为我们奉上的美味大餐外，还将根据各选手的家乡风味，系统梳理中国的八大菜系和地方特色菜，从文化层面，对中华饮食文化进行更进一步的探究与品鉴。另外，书中还详细介绍了烹饪大师秘传的烹饪技法和参赛选手丰富多彩的美食人生，让您感受最地道最家常的中国好味道。

台北，美食之都，汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这麽一种说法，要吃最精致美味的各地中国菜，不在中国在台北。也正因特殊的政治背景，造就台北多元性的美食文化。来到台北这样吃，这样玩，这样逛。好吃的美食，好玩的去处，全台北百家美食店，让你深度体验苗龙所著的“舌尖上的台北”。

刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主，全书近20万字、逾1200幅照片，均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章；除收录14区225个特色小店及酒家推介外，更首创“饭局菜单指南”，35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜，总结下来的“实战”分享，特别为多人吃饭而设。菜单辑录整合了各店招牌菜式和“饭局”发掘出的原创菜式，以便读者避开物无所值的菜式，有效率地点菜。轻松当饭局主持人；而菜式重点与特色，也会图文并茂详列在内。

《哇家米线》内容简介：玉溪人离不开哇家米线。长长米线的背后，深藏着玉溪的历史、民俗、民情，乃至玉溪人挥之不去的情感。 陈宝贵主编的《哇家米线》追根溯源，将零散的记忆加以整合，全面、系统地介绍了玉溪米线和米线节形成、发展的历史过程以及相关的民俗风物 ，挖掘、展示和弘扬了独特的玉溪米线文化现象，以鲜活的文字、有趣的故事和生动的图片，讲述了哇家米线的传奇。

吃货也分三步走，入门级别的是吃大店名店，算是走正门，练筋骨长见识开味蕾；接下来是吃难找的旮旯小店，算是偏门，跋山涉水，为了一口独特滋味；最后是回归家庭，弄家宴款宾朋，吃喝都是题外话，美味都在笑谈中。作者小宽将十年试吃经验汇集于书，便成了一个吃货的思想集；各路美食登场，色香味俱全，成了视觉的饕餮盛宴；各色餐厅亮相，星级饭店与街边特色小吃并行，给吃货们描绘了觅食路线图，《饭否》不仅是“你吃了么”这样简单，还会告诉你到哪里吃更靠谱、更美味、更舒心。

还记得外婆家的味道吗？那古朴甘纯、地道天然、风情浓郁的味道，让人在吃遍南北大菜、生猛海鲜之后回味不断、魂牵梦绕。

味道是一种最难被忘记和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，即使是多年后吃遍了大江南北的酸甜苦辣，最让人感觉幸福的还是自家的饭菜香味。

《因为爱，所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合，连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女，到婚后独立自主、厨艺高超，一同研究了一道又一道、饱含爱意的私房菜。他们说：在厨房一边做饭、一边打情骂俏，其乐无穷！