二十世纪末，咖啡和咖啡馆文化作为一种“舶来品”逐步进入了中国人的视野。各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国，“泡”咖啡馆成为都市人群的新宠，与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀，不懂得咖啡馆的相应“讲究”，因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话，以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然。这正是本书编写的一个初衷。 近两年。中国已经成为出境游的主力军。其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处，本书介绍了数十个世界著名的咖啡馆。并附带上地址，在介绍西方咖啡馆的同时．也成了指引出境自助游客的一个灯塔。由李卫编著的《钟情咖啡馆》的读者大可以“速成”咖啡馆礼仪。然后按图索骥地游览书中的咖啡馆，这体现了本书的实用性。

由国学大师以深入浅出的手法精心编写的中华传统文化通识读物。《文史中国》丛书共38本，分为四个系列：“文化简史”（10本）、“世界的中国”（10本）、“中华意象”（8本）、“辉煌时代”（10本）。四个系列互相联系，同时又自成体系，为读者多视角多侧面地展示中华文明。“文化简史”系列从中国人文化生活的各方面入手，介绍中国人知行合一的生活情趣，高尚优雅的审美理念，以及传承有序、丰富多姿的文化积累。《中国饮食文化简史》　正所谓“民以食为天”，饮食一直是中国人生活中重要的一环，然而这个饶有趣味的题目却鲜有书提及。本书填补了这个空白，介绍了中华民族在不同时代饮食文化的面貌，娓娓道出了皇宫贵族以至平民阶层对待饮食的态度及习惯；同时，亦列举了各种菜肴如中国八大菜系形成的历史，并讲述了各种餐具的发展等等。读者会发现简单如“食”，中国人亦可“食”得如斯精彩。

《云南普洱茶（2011春）》以云南普洱茶为主题，对2011云南普洱茶的相关动态作了介绍。目的是提供平台，交流国内外茶叶产业发展的技术和信息，充分展示云南普洱茶发展的成就，促进普洱茶交易；宣传普洱茶文化和品牌，促进普洱茶消费；引进大企业大集团，促进普洱茶产业开发。

《烧烤圣经》作者史蒂芬·赖希伦是世界最著名的烧烤大王，他用3年时间，游览了世界5大洲25个国家，收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱，70余幅全色彩图，堪称烧烤界的“圣经”！

《食·味·道：华人的饮食歧路与文化异彩》共分为“得天独薄”的肉食时期、曲径通幽的粒食歧路、饭菜分野与味的启蒙、华人“味道”感官功能的调适、中餐“味道”审美内涵的形成、吃与华人的生活艺术等七部分内容。

王德功，1944年生，曾任右玉县委宣传部部长、右玉县人民政府副县长、右玉县政协主席。 著有《右玉文物占迹》《杀虎口》．由山西古籍出版社出版。撰写的《坚持四十年的一场接力赛》《绿叶赞歌》获得全国绿化委员会、国家林业部“绿叶”有奖征文三三等奖；撰写的《绿色的丰碑》入选《人民日报》《求是》杂志主编的纪念中国共产党建党80周年、建国50周年《鲜红的党旗》有奖征文文选。退休后，任右玉县三晋文化研究会会长。

《学做美味川菜》：你一定有过这样的经历，美食当前，大快朵颐的时候心生感叹：我要是能做出这样的美食该有多好啊 亲戚朋友聚会，看着别人在厨房大显身手的时候，您一定暗暗埋怨自己：我怎么就没有自己的拿手菜呢！拿手菜不必太多，哪怕是一道也足以为您赚足面子。《学做美味川菜》包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜还配有精美图片，让您在享受视觉盛宴的同时，真正找到属于自己的特色。《学做美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；《学做美味川菜》，让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；《学做美味川菜》，让您带给大家的不只是味觉的满足。还包含着浓浓的真情。现在就让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。

《书香·茶香》上篇是回忆录，下篇是札记，都分别写了前言。这里要补充说明的是“回忆录”不是“实录”，多是脑子里存储信息的“再输出”，其中有史料可查的多查对了，仅仅凭回忆撰写的，时间、地点即可能有误，甚至张冠李戴。这些都不重要，重要的是“竹筒倒豆子”，脑子里“存储”的都“下载”了，有错无假。至于是善、是恶，是美、是丑，历史是一杆“公道秤”。

曾有人说：不到长城非好汉，不到新疆真遗憾！您到过新疆吗？您对丝绸之路有所了解吗？您听说过远古楼兰美女吗？您品尝过新疆的馕与烤肉串、葡萄与哈密瓜吗？那远古西域人的饮食生活面貌又会是怎样的呢？沧海变桑田，几多昔日繁华之城已成废墟，如果我们从饮食文化角度来透视环境变迁，又会得到什么启示呢？翻阅贺菊莲所著的《天山家宴——西域饮食文化纵横谈》，让我们以饮食文化作伴，穿越历史的时空，去神游古西域丰饶的绿洲、辽阔的草原、苍翠的森林、无垠的瀚海，享受美食与文化盛宴，感受神奇与魅力。

《圣经中的食物》所介绍的是《圣经》中所记具体有形质的食物，是以色列人视为洁净可吃的食物；与属灵的或别的可吃的食物均不相干。《圣经中的食物》著作动机在于，笔者年迈得重症，医嘱多注意饮食，在读经时发现以色列人对食物非常重视，于是将三十年前平时搜集的资料找出，藉参考书及工具书，加以整理撰写。《圣经中的食物》重在资料之记述，完全根据《圣经》，对传言猜测性的材料，尽量少用。以色列人对他们所吃的食物有极严格的规定，哪些可吃，哪些不可吃。只要注意去辨别，其间有个中心原则，就是神视为洁净，这洁净的标准不在我们人的看法。逾越节当夜以色列入要吃三样食物：“羊羔的肉”、“无酵饼”、“苦菜”，代表神救恩的三大要素：血洗净的生命：不被污染的生活：死而复活见证回忆的滋味。《圣经》中以色列人的食物，离不开此三大要素.除此之外，毫无裨益。