给点活色，你就生香 .　“美味佳肴”“山珍海味”“如饥似渴”“狼吞虎咽”“大快朵颐”“食色性也”“回味无穷”……如果看了这些文字之后，尚不能让你“垂涎三尺”的话，也许你真的有必要立即踏上“中华美食游”的旅途了。　背包客们常以游遍大江南北为傲，然而只游不吃，则无疑是背包人生的一大损失！让自游人能尽情释放“吃的自由”，化身为“吃的浪漫主义者”，是本书的宗旨。　本书最大特色，是能给予“老饕”们前所未有的“自由”———　纵横于神州大地，是一种自由；　放任于食肆之间，是一种自由；　陶醉于吃喝玩乐，是一种自由；　畅想于字里行间，更是一种自由（当然，流不流口水，也是你的自由）！　这里有最深刻的食文化知识，这里有最经典的中华饮食典故，这里有最著名的各地“大菜”，这里有最好吃的民间美味，这里有最“忆苦思甜”的童年小吃……　本书以地区为线索，主要分为“按图索食”“大众小吃”“吃喝文化”“食家日记”等内容，向广大读者全面介绍华夏各地的名菜和小吃，容量大、内容精、“可寻性”强是本书追求的方向。

为什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不会疲劳，几乎不生病；有的人却经常小病不断，离不开药？营养师的回答是：健康的身体是吃出来的，多病的身体也是吃出来的。会吃饭的人健健康康，不会吃饭的人病病秧秧。现代医学证明：人类的疾病70%与饮食有关。人类的癌症55%与饮食有关。而我国绝大多数人不懂营养。我国每150万人才有一名营养师，最新统计我国人均健康寿命在世界排第81位，而排在第一位的日本每300人就有一名营养师。吃饭是一门学。本书以图文并茂的形式，向你全面介绍吃饭的科学问题，简明扼要、通俗易懂，使你成为一名会科学吃饭的营养师。愿本书能给你带来健康、幸福。

健康生活书系：它是一部通过系统高速人的饮食起居，防治各种疾病的生命科学丛书。它是一部通过高速人脑工作状态，缓解和治疗人的各种疾病的生活宝典。经过生命科学的研究，终结人类生命的主要狙击手，是疾病的一族。对抗疾病的能手，是人自身的免疫系统。免疫力的强弱，与人脑的功能强弱成正比，这是因为：万病的根源在于脑。人的吃、喝、睡，决定着人脑功能和免疫系统的强弱。人的吃、喝、睡，决定着人的健康和寿命。科学的吃、喝、睡，健康长寿来！

暂缺简介...

“年度九大好书之最轻松书。”——《北京青年周刊》“一改过去由美食家评判……或者商家自己做广告等传统方式……根据数万名食客的真实体验……精选出有色特色的知名的餐馆……”——《精品购物指南》“公正……涉及面全，分类也很合理。具有相当高的实用性，可以按图索骥，也可以备为参考。”——《上海一周》“如此丰富的内容，相信会给现代都市的年轻人带来更多选择。”——《时尚生活周刊》今天去哪吃饭？在餐馆里该点哪些菜？餐馆的订座电话是多少？有了《2007北京餐馆指南》一书，所有关于“吃饭难”的苦恼都迎刃而解了。我们根据大众点评网上150万名会员提供的资料，精选了北京2289家餐馆进行了客观公正的评分和介绍。为保证我们的独立性，我们未接受任何餐馆广告。为方便读者的使用，我们精心制作了100余类索引和排行榜，包括最佳餐馆、小吃店、浪漫环境、商务宴请、各类菜系索引和地区索引等。这是中国第一本完全为用餐者设计的指南！

《经典美食手绘POP》是根据多年来从事手绘POP海报创意设计过程中积累的相关经验、汲取了广大读者、用户以及学生们提出的建议、意见，在内容上兼收并蓄、充实详尽，为读者提供了丰富的资料，是企业策划人员和美工人员不可多得的参考书。此外，《经典美食手绘POP（附光盘）》附带的光盘收录了书中全部作品，更加便于读者携带和在电脑上浏览。

编辑推荐：本书是《吉郎POP美工族手册》中的一部。继上次《吉郎手绘POP设计师》系列图书引起的广泛关注。本书采纳了一部分意见，针对非美术专业的人员，本书收录了一些较浅显的作品，目的是让更多的读者能够走近POP、掌握POP、运用POP。

手绘POP广告设计系列丛书包括：《婚妙摄影篇》、《美发理容篇》、《精致美食篇》、《精品鞋业篇》、《唯美服饰篇》、《家居地产篇》、《数码科技篇》、《精品图库篇》、《酒吧茶艺篇》、《文化传播篇》……

“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来，我国人民的生活水平日益提高，对于饮食的要求越来越高，但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还有待进一步探索。

本书是《家庭保健食谱》系列之《知饮知食》。内容有：烹调猪肠重火候·避免过生或过熟、使用微波炉加热食物·简单且便捷、佛跳墙的材料·可随各人喜爱增减、鸡爪吃法多·可卤·可蒸·可炖汤、猪肚炖汤或炒之前·均可煮烂才用、鱼类忌用盐腌·以免肉质坚硬干缩、不新鲜的鱼·清蒸或清炒时即现腥、沙拉酱·千岛沙拉酱制作方法如下、醋有去腥·除臭·杀菌及软化功能、牛肉及猪肉可一次烧好再冷冻保存等。