饮食文化
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万里茶道研究严明清，李满林，林训林 等 编《“万里茶道”研究：洞茶与中俄茶叶之路（一）》的作者从历史、现实、未来对“中俄万里茶路”进行了全方位的研究，《“万里茶道”研究：洞茶与中俄茶叶之路（一）》内容丰富，视角广阔，史料分析与应用研究相结合。《“万里茶道”研究：洞茶与中俄茶叶之路（一）》系统阐述“中俄茶叶之路”历史、人文、贸易、经济、文化、科技以及现实指导意义的全面之作，对于推动中国湖北与俄罗斯的国际交流，提升湖北软实力，将历史文化资源转化为推动经济发展的优质产品具有重要现实参考价值。 -
深夜谈吃韩磊 等 著《深夜谈吃》是可以下饭的疗愈美文，献给食物的赞美诗。
胃舒服了，心才能安定下来；肚子美满了，一切便都美满了。
从一碗难舍难离的牛肉面到深夜孤独的盐烤秋刀鱼，从武林高手范儿的驴火大师傅到慢悠悠吃着鲜奶米哺的姑娘，从老妈的暗黑料理到父亲心心念念的红烧肉，从炎热大马的肉骨茶，到墨尔本雨后的蛋挞店……
《深夜谈吃》不止是一本关于吃的书，它，是最温情的疗愈；是浓浓淡淡的乡愁；是父母默默的关爱；是恋人之间的恋爱密码；是地沟油时代的福利；是现代人的生存状态和价值观……《深夜谈吃》不仅善于在饥肠辘辘的时候虐待你，更蕴含让人流泪的情感。
长大之后才渐渐懂得：最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的风味是故乡的风味，最好的味道是旧时光的味道。在失恋的伤口还隐隐作痛，忧伤的情绪还不能够释怀的时候，吃，是比借酒浇愁或深夜痛哭都更治愈的神器。
无处安放的情绪，都能在细细品尝中找到它应得的归宿。如果心情找不到倾诉的耳朵，那么请打开《深夜谈吃》，在这里为心灵寻得一处柔情似水的安慰吧！ -
豫菜源流崔炳文 著《豫菜源流》以菜说人，以人讲故事，从历史长河中捋出豫菜部分菜品的首创者，在每一个历史时期所叫的名字，探讨我国餐饮文化的发展轨迹及内涵，揭示每道豫菜的营养价值、药用价值和艺术审美价值的奥秘；并尽可能论述豫菜在中国博大精深的饮食文化中所占有的重要地位。
我国几千年餐饮的发展轨迹，是一部以历代帝王为核心，贵族、士大夫的餐饮文化的发展史。它由宫廷菜、官府菜、寺院菜、肆市菜、民间菜组成，成为一种习俗、一种伦理、一种制度、一种文化，在社会的各个方面沿袭了数千年。豫菜的形成，文人给予它精髓，厨师给予它生命，到了宋代国菜趋于完善——豫菜是“国菜”，是中华民族各地方菜的“母菜”。 -
遍地炊烟巴陵 著在行走的美食路上，巴陵肆意的寻找旅途的美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。巴陵走在味觉的边缘，不为味觉所迷失，却以一个边缘人的身份和姿态更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文历史！
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爱就是在一起，吃好多好多顿饭曾焱冰 著用爱布置每一张餐桌，当我们围坐餐桌时，让时光慢下来，让阳光洒下来，让爱萦绕我们，让生活越品越有滋味。
《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》谈论的不仅仅是一张张美丽的餐桌，还是关于餐桌上欢乐的时光；不是一顿顿餐饭，而是一次次美丽的相聚；不是奢华晚宴的长桌上，一丝不苟的花饰，而是清晨花园里采集来的带着露水的植物；更不是那些商务宴请上正襟危坐的绅士淑女，而是边聊天边烹饪，其乐融融的午后时光。用心布置这些餐桌，只是一个可以让朋友和家人快乐的方式，还有自己。
对，就是这样。
☆《我的生活之道》将作为系列生活情报书，以“每天一点点，改变我们一成不变的日子”为理念，为我们的生活提供更多的可能性。 -
中国美食洪烛 著洪烛边走边唱、边吃边写，积累下一大堆美食散文。先后在《北京青年报》开设“不散的筵席”专栏，在《深圳特区报》开设“闲话美食”专栏，在《南京日报》开设“洪烛谈吃”专栏，还在《齐鲁晚报》、《大河报》、《扬子晚报》、《大公报》等成系列发表。部分旧作曾结集出版，并由日本青土社翻译成日文全球发行。洪烛是以赞美的态度来对待美食的。他赞美故乡的美食，赞美异乡的美食，赞美祖国的美食，赞美属于全人类的美食。本书系“洪烛美食书”，为美食文化类图书。 -
1368-1840中国饮食生活伊永文 著《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》为两部，由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。 -
1368-1840中国饮食生活伊永文 著《1368-1840中国饮食生活：成熟佳肴的文明》以明清两代长达543年的历史为“空间”，从生活史的视角研究饮食史，全面、系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。
作者伊永文运用丰富的、经得起推敲的明清小说戏剧、诗词曲艺乃至说唱笑话等样式的文学材料与明清历史互证，自成一格，勾勒出一个真实、生动的明清饮食的画卷。 -
好吃的哲学2[法] 大仲马 著；李妍 译吃并不是一件简单的事，仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的，我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及，它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它，但那种思维方式会存在于脑中。所以，我们想把种子播撒在思想的土壤里，让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学。这种子也许会萌芽，也许会枯萎，但你总会得到些什么。而这，就是本书的全部价值所在了。 -
恋食人生沈倩如，杨惠瑜 著原来，书房和厨房的距离如此之近，故事里的柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是结合人生百态的涓涓滴滴，更是隽永的存在。
文学多以书籍或电影的姿态现身于人们的生活中。一部好电影或一本好书，让人印象深刻的不光是主角与动人的故事，还极为可能是一道道丰盛的料理与自然淌出的唾液。
美食，挑动人们的味蕾；文学，吸引人们的视觉，当美食与文学蹦出火花，更见证了世间真正美好的食物，都是具有灵魂的。当食物背后有着明确的概念与想法时，料理会比平常更让人愉悦，也更能温暖人心。各式各样的料理在电影与文字中活色生香地被演绎着，虽非主角，也没有半句台词，却成为我们魂牵梦萦的牵挂。
本书借由书、影、食的组合，让爱书与爱电影的人从说菜、看菜、到做菜，将感动的心情化为一道道美味的料理，在寻味之际，从心灵至五感，做与自己有缘的菜，寻找让自己快乐的饮食哲学，并留住那瞬间感动的心情，透过简单的吃食里体味人生
