书籍详情
美酒佳肴:红酒美食经典搭配
作者:甘智荣
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2017-03-01
ISBN:9787518031580
定价:¥39.80
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内容简介
暂缺《美酒佳肴:红酒美食经典搭配》简介
作者简介
暂缺《美酒佳肴:红酒美食经典搭配》作者简介
目录
走进醉人的 葡萄酒世界
008/ 葡萄酒的分类
010/ 葡萄品种与产地
020/ 葡萄酒的选购与保存
022/ 葡萄酒的品鉴
026/ 葡萄酒与食物的搭配
西餐与葡萄酒的 浪漫协奏
032/ 炭烤肉排
033/ 蜜汁猪扒
034/ 炸黑椒猪排
035/ 香肠蔬菜烤里脊
036/ 瑞典肉丸
037/ 意大利肉丸
038/ 土豆泥佐菲力牛排
040/ 烤西冷牛排
041/ 烤黑椒牛排
042/ 酸辣菠萝佐肋眼牛排
044/ 香草牛仔骨
045/ 茴香粒烧牛柳排
046/ 澳式牛肉煲
048/ 罗勒烤牛肉
049/ 多汁羊肉片
050/ 鲜果香料烤羊排
052/ 香草烧羊排
053/ 蜂蜜小羊排串茄
054/ 香烤羊排
056/ 黑椒羊排
057/ 比利时烤鸡肉
058/ 桑葚果子鸡
060/ 西红柿鸡肉卷
061/ 香草鸭胸
062/ 蓝带鸡扒
063/ 芝士鸡腿
064/ 橙汁南瓜鸭胸肉
066/ 香烤鲈鱼
067/ 罗勒烤鲈鱼柳
068/ 香炒三文鱼土豆
069/ 烤三文鱼配时蔬
挑动味蕾的 葡萄酒料理
088/ 蔬菜烤肉卷
089/ 咖喱肉片
090/ 醋渍猪颈肉
092/ 火腿甜椒卷
093/ 红酒香肠
094/ 口蘑芦笋牛排
095/ 和风小牛排
096/ 煎白兰地牛
......
008/ 葡萄酒的分类
010/ 葡萄品种与产地
020/ 葡萄酒的选购与保存
022/ 葡萄酒的品鉴
026/ 葡萄酒与食物的搭配
西餐与葡萄酒的 浪漫协奏
032/ 炭烤肉排
033/ 蜜汁猪扒
034/ 炸黑椒猪排
035/ 香肠蔬菜烤里脊
036/ 瑞典肉丸
037/ 意大利肉丸
038/ 土豆泥佐菲力牛排
040/ 烤西冷牛排
041/ 烤黑椒牛排
042/ 酸辣菠萝佐肋眼牛排
044/ 香草牛仔骨
045/ 茴香粒烧牛柳排
046/ 澳式牛肉煲
048/ 罗勒烤牛肉
049/ 多汁羊肉片
050/ 鲜果香料烤羊排
052/ 香草烧羊排
053/ 蜂蜜小羊排串茄
054/ 香烤羊排
056/ 黑椒羊排
057/ 比利时烤鸡肉
058/ 桑葚果子鸡
060/ 西红柿鸡肉卷
061/ 香草鸭胸
062/ 蓝带鸡扒
063/ 芝士鸡腿
064/ 橙汁南瓜鸭胸肉
066/ 香烤鲈鱼
067/ 罗勒烤鲈鱼柳
068/ 香炒三文鱼土豆
069/ 烤三文鱼配时蔬
挑动味蕾的 葡萄酒料理
088/ 蔬菜烤肉卷
089/ 咖喱肉片
090/ 醋渍猪颈肉
092/ 火腿甜椒卷
093/ 红酒香肠
094/ 口蘑芦笋牛排
095/ 和风小牛排
096/ 煎白兰地牛
......
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