本书根据智慧健康养老服务与管理专业人才培养需求， 将管理学基础相关理论、基本知识融入养老机构运营与管理实践， 结合近年来国家相关政策法规与标准， 结合养老机构管理案例进行编写。 全书共九章， 分别是第一章的管理基础知识， 第二章的管理理论概述， 第三章的养老机构概述， 第四章的养老机构规划与建设， 第五章的组织与领导， 第六章至第九章涉及养老机构的等级划分与评定、 质量管理、 安全管理、 经营管理等方面。 在内容上， 努力体现基础理论、 基本知识和基本技能，与行业企业接轨， 做到实用、 够用。

脊柱侧弯已经成为继肥胖、近视之后，危害我国少年儿童健康的第三大疾病。本书详细介绍了脊柱的生理结构和功能、儿童脊柱的生长特点、儿童脊柱健康饮食调养原则和必需营养素、儿童脊柱健康保健操。本书还提出了儿童脊柱侧弯的自测方法，让家长们有据可循，及早发现孩子的脊柱问题，尽早干预治疗，积极康复锻炼，为孩子的脊柱健康打下基础。除了一部分先天性发育异常，儿童脊柱问题多因脊柱周围肌肉力量薄弱引起，为保障少年儿童脊柱正常发育，除了要纠正孩子的日常不良姿势，还要让孩子多参与运动，锻炼腰背、腹部核心的肌肉群，增强脊柱活力。

长寿时代已经到来，活到100岁是大概率事件，可是无数人受亚健康和慢病的困扰，如何远离疾病，保持旺盛的精力和体力？本书《中老年长寿保健千问千答》将揭秘长寿时代的科学生活方式，将儿女们惦记的健康细节、中老年人常遇到的健康问题、永葆活力的健康秘诀…彻底说清楚。

“三五”防糖法，是向红丁教授根据自己多年从事糖尿病防治研究的经验体会而总结出来的理念。本书以“三五”防糖法为主线，按照预防糖尿病、治疗糖尿病、调理并发症的逻辑展开，涵盖从糖尿病认知到饮食、运动、心理调适、必要适当的用药等全方位的控糖关键点。希望大家学会并践行“三五”防糖法，让没得糖尿病的人不得或晚得病，让糖尿病患者不出现或晚出现并发症，让出现并发症的患者不残废、不早亡，提高生活质量。

作者作为资深病理学医生，经历过很多由糖尿病引起的肾功能衰竭以及心机梗塞死亡遗体的解剖，深知糖尿病引起并发症的可怕。当他自身患了糖尿病以后，他认真学习研究了糖尿病发病机理及相关的治疗的方法，发现糖尿病是远非一般认为是关于血糖的疾病，而是以高血糖为特征的人体全身器官的综合性代谢疾病。其治疗关键是要通过保持机体整体的健康，达到防止各种并发症的发生，而仅仅通过药物治疗強制控制血糖是远远不够的，是难以达到糖尿病治疗的真正的目的。因此需要根据自己的具体情况，通过平衡营养，适当运动，全面做好自我的生活管理，才是真正有效的糖尿病治疗方法。在书中，作者提出糖尿病的医生应该是患者自己，建立在坚实的营养科学基础上的，完善自我管理方法是决定糖尿病患者也能享受健康幸福人生的关键。 本书于2004年由日本著名出版社角川新书正式出版，出版后引起很多糖尿病患者以及关心糖尿病人士的关注及共鸣，好评不断，初版被增印33次，并于2017年再版。本书包含了作者25年的糖尿病自我管理的人生经历，及很多有关糖尿病的新知识的新版书，奉献给有糖尿病风险及患有糖尿病的人们，希望能有助于他们享受更健康的生活。

现在“减糖”“断糖”的观念已经广为流行，很多注重健康的成年人都在践行“减糖”或“断糖”生活。实际上孩子的饮食中也隐藏了各种糖分。研究表明，对于正在生长发育的儿童来说，糖几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开的关系。过度活跃、精神萎靡、暴饮暴食、注意力不集中、记忆力与学习能力差等问题的罪魁祸首也是糖。因此，精准把控生长期糖摄入的量与度就格外重要。 本书凝聚世界知名儿童营养和肥胖问题研究专家30年研究成果与经验，是一本能帮助父母重新审视日常饮食，排除威胁孩子健康的潜在糖成分与甜味剂，践行健康生活的图书。书中特别提供了孩子可坚持的28天减糖方案，为下一代的健康成长保驾护航。

以20世纪50年代上海第一学院（现复旦大学上海医学院）分迁重庆创建重庆医学院（现重庆医科大学）为叙事背景，聚焦西迁群体，记录西迁故事，讲述时代洪流中个体命运与国家命运的关联，突出反映老一辈知识分子心怀大义、西迁报国的精神品质。重点内容集中在以钱惪、左景鉴、石美森等一大批著名医学专家，响应党的号召，胸怀大局，举家重庆，创建重医。他们数十年扎根西部， 在重医的创建和发展中，在服务中国高等医学教育事业和重庆及西部地区人民群众健康事业中，书写了听党指挥跟党走，与党和国家、与民族和人民同呼吸、共命运的西迁精神。该书记录真实的西迁历史故事， 是一部拓荒史、一部西部教育发展史、一部广大知识分子爱国奋斗史，也是新中国发展史的一个缩影，具有深刻教育意义，是全国高校师生、医务工作者乃至社会普通人群必不可少的精神读本。

本书以《本草纲目》中记载的古代药物治病的传说和故事为线索，选取有代表性的常用中药50种展开。这些故事有李时珍的亲身经历，也有这位伟大的药学家对前人记录的转述，全书从生动有趣的故事讲到药物来源、鉴别、炮制、性味、功效、主治以及临床验方、使用注意等。本书不仅深入浅出、美观精致、雅俗共赏，难能可贵的是，编写团队以原创性、科学性为本，以原文新译、真图对比、验方筛选等手法，对古代认知和现代研究做了很好的融合阐述，做到了取精华、弃糟粕、汇古今、扬发展。所以这既是一本有文化底蕴的通俗读物，也是一本值得放在案头经常翻阅参考的工具书。

脾是生化气血之源，负责将人体摄入的营养输送至各个器官，以维持人体正常的新陈代谢。养脾对女性尤为重要，一旦脾虚，就会出现肥胖、长痘、老得快等问题。　本书将传承千年的中医养脾智慧与现代人的日常生活紧密联系，分析了引起脾虚的不良生活习惯；针对脾虚引起的热门网红病提供保健方案；介绍适应四季气候及节气的当季的养脾方法；详细介绍人们最关心的食疗养脾方案，推荐诸多食材和菜谱；此外，还提供方便又有效的日常养脾技巧，包括按摩穴位、练太极、慢跑等。　从这本书开始，让我们把健脾养脾的意识融入每一天的生活里。

紫苏集营养性与功能性于一体，经济价值很高，在医疗、食品、饲料等领域都已有广泛应用。紫苏还含有α-亚麻酸、黄酮类、萜类、花青素及多糖等诸多功能成分，因此具备开发价值，有待进一步深入研究以便更好地利用。目前紫苏的深入开发已受到越来越多的关注，成为国内外轻工业、食品、医药等领域的研究热点。全书分章节介绍了紫苏的主要营养成分、紫苏籽和紫苏籽油的性质及功能、紫苏梗药用成分分析、用紫苏籽油制备α-亚麻酸和α-亚麻酸乙酯等。