本书按照菜肴的烹调技法分为煎炸、蒸炒、炖煮、烧、凉菜、砂锅火锅、微波炉、汤八大类，同时考虑到不同的人有不同的需要和口味，又增加了甜品糕点、特色小吃、药膳几大类。本书主要是面向大众，使大众即使选用比较常见的原料、采用普通的烹调方法也能做出可口的饭菜。因此本书具有经济实惠、操作简便、适于家庭使用的特点。本书中美味菜肴包含了大江南北不同地区的传统菜和部分特色小吃。在有些菜的制作方法后面有一些特别的解释，有些是关于做菜过程中的注意事项，有些是本道菜的营养价值，有些是食用时的注意事项，在药膳这部分里，每道菜后面都有本道菜的功效、适用人群等信息，方便读者根据自己的需要和实际情况自行选择。全书内容实用性强，力求简单明了，方便不同的文化程度、不同地区、不同口味的人士阅读。

全书上起1871年《中日修好条规》，下至1931年“九·一八”事变，以浅近平易的语言叙述六十年间的中日外交关系（实际涉及东北亚、中俄、中美等更广泛的外交关系），其中包含大量故宫博物院（尤其是清季外交史编印处）和北平各图书馆的珍贵档案史料。作者还走访了历史界和外交界前辈，许多学者和当时在世的外交家、前清遗老也提供了很多资料。《六十年来中国与日本》的内容，不仅涉及中日两国关系，而且以六十年来远东关系为经，以中日两国关系为纬，以原始记载和档案资料为依据，分析比较，探清真相，找出结论，展现中日关系的来龙去脉。王芸生（1901～1980），原名德鹏，笔名芸生、倦飞等。天津市静海人。出身贫寒，自学成才，在天津东浮桥口茶叶铺当学徒时，已开始为《益世报》写稿，署名倦飞。民国14年（1925年）五卅运动中，组织天津洋务员工会，任工会宣传部长，主编《民办报》，进行反帝宣传。民国15年（1926年）3月，直奉联军进占天津，为避迫害逃往上海，与友人合办《亦是》周刊、《猛进》杂志等报刊，进行爱国反帝宣传。翌年初回天津，任《华北新闻》主笔，撰写社论；民国17年（1928年）5月任《商报》总编辑，开始用“芸生”笔名撰稿，以文字因缘结识张季鸾。民国18年（1929年）8月进天津大公报馆，任地方版编辑，九一八事变后写作《六十年来中国与日本》200万言，陆续在《大公报》发表；后辑为七卷专著出版。抗日战争全面爆发后，他主持《大公报》上海版社评。民国27年（1938年）12月，任《大公报》重庆版总编辑。民国30年（1941年）9月，张季鸾病逝，王任该报社评委员会主任委员，成为旧《大公报》言论的主要负责人。民国35年（1946年）4月由渝抵沪，任上海《大公报》总编辑。他所写《为江浙人民呼吁》、《由新民报停刊谈出版法》、《我看学潮》等社评，指责国民党当局钳制舆论，镇压学生运动，受到《中央日报》等国民党官方报纸的点名追查与围攻。民国37年（1948年）11月，响应中国共产党的号召，由沪经台湾、香港进入解放区，次年3月到达北平。1949年5月随人民解放军进入上海，6月发表《大公报·新生宣言》，同年9月以新闻界代表身份出席全国政协第一次全体会议。中华人民共和国成立后，任《大公报》社长、中华全国新闻工作者协会副主席等。著作有《王芸生文集》、《六十年来中国与日本》等书。

《形色面诊》中运用中医的望诊知识，通过人的眼睛观察人体面部的形色变化以及头、眼、鼻、耳、口唇、齿与龈、咽喉的正常形色和病色来诊断疾病。它深入浅出地介绍给读者一些这方面的知识。全书共九个部分。在每一部分中，作者先提纲携领地介绍面部各器官的正常机能和形色，然后从征入手以征讲病，以病说征。使读者能够在很短的时间内掌握自我诊病的知识。并能较准确地通过自身面部的形色变化来判断疾病，进行自我诊断，在可能的情况下，也能为别人诊病。我们希望这本小册子的出版与发行能扩大读者对人体自身的认识范围，成为维护日常身体健康的有益资料，有利于增进家庭幸福和欢乐的人生。

金海豚营养宝典：食物相克与合理搭配，人体需要各种营养，但摄取时需有一定的方式方法，各种食物如能合理均衡吸收，将有利于身体健康，否则还可能对身体有害。正确地对待饮食，各种身体所需的营养有各自的特点，能否使吃进肚子里的东西对人体都产生最佳的效果，还需了解科学的搭配方法。本书介绍在日常饮食与食疗中，在一起食用时，哪些食物与另一些食物能减少营养作用或发生毒性反应，并介绍食物之间的合理搭配，提高其营养，治疗作用。为普及性读物。

合理的饮食有益于健康，身体健康的人才能保持稳定的情绪、充沛的精力、敏锐的头脑。因此，希望保持身体健康的人，必须十分清楚哪些食物适合自己身体的需要，什么食物有利于身体的健康。因此，我们说平平常常的每一餐都关系到你的身心健康，而且人们的饮食与精神心理敢是密切相关的。为什么现代人的平均预期寿命只有少得可怜的75年，而且后20年还要在糟糕的健康状况下苟延残喘？很显然，那是由于我们对自己的健康及科学的保健养生方法还缺乏应有的重视和了解。或许我们需要做的是为了健康开辟一条全新的道路，那就是从我们的每一餐开始，从《家庭菜疗》开始，通过合理饮食还给我们一个健康的身体，拥有一个长寿、幸福的人生。

本册主要介绍冬季食养食补食谱及常见病症防治食谱。每一食谱按原料、制法、功效、用法、应用等项编写，您可在不同季节根据自己身体所需选用不同的食谱。该书内容丰富，资料翔实，科学实用，是您四季饮食养生的好助手。

本册主要介绍春季食养食补食谱及常见病症防治食谱。每一食谱按原料、制法、功效、用法、应用等项编写，您可在不同季节根据自己身体所需选用不同的食谱。该书内容丰富，资料翔实，科学实用，是您四季饮食养生的好助手。

《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物，从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，从功效，适合人群，适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍，极富参考价值，同时又通过“健康红绿灯”，对有可能影响人体健康的情况进行了重点提示。本书还提供了细致的食物营养成分，人本营养生化正常值，正常人每日所需营养素供给量的数据表格，在您需要的时候，尽可以仔细查阅。同时，书中对每种食物都配有相应的精美图片，能有效地帮助您认知它们，使您可以按图索骥，采购到理想的健康食物。

《科技时代》是《走进科学》科普系列丛书之一。发展科学技术已经是我们这个时代的主题之一，依靠着科学技术，人类创造了与其他野生动物完全不同的、不单纯依靠本能的生存模式；依靠着科学技术，人类开阔了视野，下可至深海探险，上可达外太空遨游；依靠着科学技术，各种各样原本是废物、垃圾的材料变成了实用、美丽的产品……本书介绍了科学技术的最新研究进展，是青少年了解当代科学技术的一个窗口，书中内容生动活泼，图片精美，通俗易懂，是一本不可多得的好书。

本书内容包括：军人心理保健常识；引导官兵克服“自卑”心理；引导官兵克服“烦躁”心理；引导官兵克服“猜疑”心理；引导官兵克服“虚幻”心理等。