本书由浙江大学教育系教授、北京师范大学心理学博士后边玉芳主编。由边玉芳、俞群、汪坚涛等长期从事心理健康教育的老师共同编写。通过面对我自己，缘分的天空、学习时光、让好心情做主、舞动的青春、心中的天平、天生我才必有用等七个单元的内容，帮助学生在自我了解、人际沟通、学习管理、情绪调节、问题解决和职业选择各方面有所领悟、有所发展。

书法是中国的传统艺术，它具有很强的实用性和艺术性，在历史的长河中，涌现出群星璀璨的书法大家。他们的书法作品流传至今，如星光灿烂，让人叹为观止，随着书写工具的改变和生活节奏的加快，硬笔书法逐渐发展成为一种新的独立的书法门类，为越来越多的人所接受、喜爱，为了让青少年从小接受正规的书法教育，教育部明确规定，书法进入中小学课堂，与音乐、美术、体育一样成为中小学的第二课程。同其他艺术门类一样，学习法书也需要从小培养兴趣，打好基础。为此，我社邀请全国知名的硬笔书法家，编写了这套“青少年硬笔书法丛书”。丛书共分8本，分别是《标准楷书钢笔字帖》、《标准行书钢笔字帖》、《好词佳句钢笔字帖》、《小学生必背古诗词（附唐诗名篇）钢笔字帖》、《学生赠言钢笔字帖》、《成语故事钢笔字帖》、《名人名言钢笔字帖》、《谚语格言钢笔字帖》。丛书既有基础、标准、规范的楷书、行书笔法、结构、章法练习，又有增长知识、培养情趣的丰富内容，是青少年朋友学习硬笔书法的绝佳范本。在编排方法，上我们考虑到习字的方便与实用，特意在每面字帖前后加夹白纸，以备习字者摹写。当然，青少年朋友在练习时，也可自备纸张临习，或在原子上描红，以巩固习字效果。最后，衷心祝愿青少年朋友练就一手漂亮的钢笔字。

蔬菜是绿色食品之一。所谓绿色食品实际上是指“无污染、安全优质、符号营养、高度吸收”的食品。然而，从绿色食品到进入人体还得有一个过程，这就是选择→清洗→烹调→食用。你知道怎样选择蔬菜吗？选择适合自己身体需要的，选择与其他食品相搭配的，选择补充营养的，选择可以防病治病的，选择调节胃口的，其实如何选择与搭配是门学问。你知道怎样烹调蔬菜会更有营养吗？是炒？是煮？是拌？是蒸？是大火多油？是小火快炒？是沾点陈醋？是加点胡椒？烹调是门大学问，本书会告诉你这些知识。老百姓每天都在吃蔬菜，都知道吃蔬菜有好处。然而知其然，不知其所以然，翻翻这本书吧！我们就会知道其所以然了。蔬菜食物中含有蛋白质、脂类、糖、维生素和矿物质，我们还应该知道蔬菜中含有成百上千种植物化学物质。这些天然的化学物质，是植物用于自我保护，避免遭受自然界细菌、病毒和真菌侵害的具有许多生物活性的化合物。尽管人们目前对每一种植物化合物的生物活性还不完全了解，但可以肯定的是它们对人类健康（小到皮肤美容或过敏，大到人类抗衰老或抗癌或罹患癌症等）都有着重要影响。读这本书，你就会认识蔬菜，让走进千家万忘掉的蔬菜托出您健康的一生。

蔬菜是绿色食品之一。所谓绿色食品实际上是指“无污染、安全优质、符号营养、高度吸收”的食品。然而，从绿色食品到进入人体还得有一个过程，这就是选择→清洗→烹调→食用。你知道怎样选择蔬菜吗？选择适合自己身体需要的，选择与其他食品相搭配的，选择补充营养的，选择可以防病治病的，选择调节胃口的，其实如何选择与搭配是门学问。你知道怎样烹调蔬菜会更有营养吗？是炒？是煮？是拌？是蒸？是大火多油？是小火快炒？是沾点陈醋？是加点胡椒？烹调是门大学问，本书会告诉你这些知识。老百姓每天都在吃蔬菜，都知道吃蔬菜有好处。然而知其然，不知其所以然，翻翻这本书吧！我们就会知道其所以然了。蔬菜食物中含有蛋白质、脂类、糖、维生素和矿物质，我们还应该知道蔬菜中含有成百上千种植物化学物质。这些天然的化学物质，是植物用于自我保护，避免遭受自然界细菌、病毒和真菌侵害的具有许多生物活性的化合物。尽管人们目前对每一种植物化合物的生物活性还不完全了解，但可以肯定的是它们对人类健康（小到皮肤美容或过敏，大到人类抗衰老或抗癌或罹患癌症等）都有着重要影响。读这本书，你就会认识蔬菜，让走进千家万忘掉的蔬菜托出您健康的一生。

人们的日常生活离不开果品、蔬菜，果品、蔬菜也是人们喜爱的食品。随着城乡人民生活水平的不断提高，种类丰富的果品、蔬菜更广泛地出现在每个家庭的餐桌上。果品、蔬菜具有较丰富的营养价值，是糖类、维生素、矿物质、纤维的主要来源，也是蛋白质、脂肪的重要补充源，在人们的饮食结构中占据着不可替代的重要作用。《果蔬入馔》介绍了家庭生活中经常食用的果品、蔬菜的营养价值及果馔、菜馔的制做方法，强调科学饮食，提高餐桌食品质量，促进身体健康。

吃得好，更要吃得有营养。饮食营养是保证健康的基本条件，科学地安排饮食营养，就可以使婴幼儿正常生长，青少年发育良好，老年人益寿延年，正常人身体健康，病人早日康复。但是，很多人对各种菜的饮食保健功能，食用宜忌，适时养生，并不十分清楚。彩版《适时养生菜》将现代营养学与中医养生结合起来，配上精美的图片与简明扼要的文字说明，帮助“食客”在享用美味饮食的同时，兼收适时养生之效。

作者介绍：中谷彰宏（1959-）：日本当代著名作家、教育理论家、管理学家，毕业于早稻田大学第一文学系戏剧专业。曾做过8年广告策划人，之后创办了自己的事务所。他是一位高产的畅销书作家，作品包括《让孩子自立的55种方法》、《家长再教育的62种方法》、《教给孩子人生经验的43种方法》等。他的作品和观点在日本极受推崇。 说起“烦恼”，大概没有几个人愿意拥有它。虽然明知道不可能，我们却依然惮憬着自己的人生能够“没有烦恼”。可是，在忙碌紧张的现实生活中，谁又能没有烦恼呢？在本书中，作者对“烦恼”却持欢迎的态度。他认为，在对烦恼的追求中，人们可以克服人生道路上的种种障碍，可以清楚地了解自己人生的本质，从而为自己和周围的人带来幸福。一个人有多大的烦恼，就有多大的志向和动力。努力地追求烦恼、超越烦恼，也就是人们追求人生理想、实现自我价值的过程。作者在本书中介绍了49种换个角度对待烦恼的方法，观点新颖有趣颇有道理，令人耳目一新。

《中老年健康自助》从营养学、生理学和心理学、运动等方面介绍中老年人的强身健体知识和预防疾病的方法。同时介绍自测体温、自量血压、学看心电图的技巧，以及常见老年病的自我调理方法。《中老年健康自助》通俗易懂、图文并茂，适合广大中老年人阅读。

吃喝是影响身体健康的重要环节，也是反映人们生活质量的显著标志之一。在品种繁多的菜市场中，消费者怎样根据不同的条件选择原料，如何依据自身的需求去科学搭配原料，制作出精美可口的菜肴茶点，这正是本书所介绍的内容。作者针对健脑助眠这一主题，搜集整理了49种具有辅助健脑助眠作用的食物，并将其搭配组合出介绍了830多种菜点茶饮，包括茶饮、粥、汤羹、菜肴、主食面点以及菜汁果酒等，融营养美味、防病健脑于日常饮食之中。每样菜点都按“原料与制作”、“用法与功效”分别叙述，内容丰富，取材方便，制作简单。本书提供的食疗方既可作为经常失眠者的辅助性治疗，对健康人群也具有健脑、抗病、养生的作用。本书适于医院营养膳食调配人员和食堂、餐厅、饭店厨师以及食品加工企业技术人员阅读参考，也是家庭饮食的工具书。<

不要以为快乐和富有不能被我们同时拥有！学会道乐，快乐花钱、快乐挣钱，我们就能尽情体会人生的种种愉悦，并在心灵充实的同时挣到更多的钱！在高速发展的现代社会，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大。不少人想通过奋斗获得成功，最终却发现自己收获了金钱、却丧失了快乐的能力。缺少快乐的人生即使再富有，又怎能算是成功的人生呢？本书作者从全新角度阐释了金钱与快乐二者之间的关系。他认为，只会存钱的人不仅不能享受到心灵的快乐，而且最终也无法成为物质上的富翁。只有学会道乐，即快乐花钱、快乐挣钱，我们才能尽情体会人生的种种愉悦，并在心灵充实的同时挣到更多的钱，从而成为物质与精神的“双料富翁”！书中提供了54种新奇的方法，值得一试。作者简介：中谷彰宏（1959~）：日本当代著名作家、教育理论家、管理学家。毕业于早稻田大学第一文学系戏剧专业。曾做过8年广告策划人，之后创办了自己的事务所。他是一位高产的畅销书作家，作品包括《让孩子自立的55种方法》、《家长再教育的62种方法》、《教给孩子人生经验的43种方法》等。他的作品和观点在日本极受推崇。