随着现代科学技术的进步，工作中的脑力付出比例越来越多，人们精神上经常处于负荷状态，故必须重视自身保健和讲究养生方法，除注意心理调理、多参加运动锻炼外，饮食调理也是很重要的一方面。脑力劳动者要保持清晰的思维、良好的记忆和健康的体魄就必须有充裕的营养素供应。平时应注意食物多样化及均衡搭配，尽量为大脑提供全面的营养呵护。

跟随着时代的步伐，我们进入了快节奏的生活时代，社会上的每个人几乎都在为自己的事业忘我地拼博着。事业上的成功者不乏其人。但是在成功事业的背后，由于工作繁忙，无暇顾及自己在日常生活中的细节，家庭没有搞好，身体也付出了罹患疾病的沉重代价。为扼止这种现状的进一步发展，我们为您编写了《现代家庭生活禁忌》这本生活类科普读物。该书人人们见怪不怪的事性谈起，涉及到吃、穿、住、用、生活习惯、社会交往、美容化妆、夫妻生活八大方面，向读者展示了588个日常生活中的禁忌，并用现代科学理论深入地分析了这些禁忌，重点指出了这些禁忌的理由，旨在向广大读者推荐和倡导科学的生活理念，很有可读性。为了你的家庭和睦幸福，为了你及家人的身体健康，为了你的家庭更具有现代化气息，请读者朋友不要忘记生活应科学化。

本书深入浅出地介绍了高脂血症的基本知识和诊治方法，重点叙述对高脂血症病人有益的食品、降脂食谱和降脂药膳。作者广纳传统食谱并吸收医家食疗经验，内容丰富，烹制方法具体，讲求科学性和实用性。适合于高脂血症病人及其家属、营养师、厨师、保健医师及基层医务人员阅读参考。

编者们组织有关营养专家编写了这套健康营养食谱系列丛书，包括《家庭全营养指南》、《宝宝聪明健康餐》、《少年成长营养餐》、《女性保健美容餐》、《男性强壮活力餐》、《老人长寿滋补餐》、《现代疾病康复餐》、《幸福家庭配套餐》。通过专家深入浅出的讲解，使读者了解什么是每日必需的营养摄入量，不同的人群、在不同的生理阶段所需要的营养素和营养量是什么，是多少。在书中，编者还通过向读者介绍各种营养食谱，使读者可以有的的放矢地选择适合自己的营养餐，能够知道更丰富的食品知识，调整自己的膳食结构，做到：稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类，即把粮食摆在养生之本的地位，保证各种维生素及多种矿物质的重要来源——蔬菜，增加优质蛋白质和钙的重要来源——奶类，调整以猪肉为主的肉食结构，从而使我们每个人都生活得健康、快乐。

神农尝百草茶源于我国。饮茶始于何时？据《茶经》载，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。从神农时代开始发现茶可以作饮料算起，至今已有近五千年的历史了。关于神农氏尝百草，古代有两种传说。一种传说是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，是说神农氏在采草药时，为了验证草木的药理功效，必采而嚼之，亲自尝一尝，有时一天会碰到好几种有毒草木，使他口干舌麻，甚至五内若焚，他意识到这些都是中毒的征兆。有一天，正当他口干舌麻躺在大树下休息之际，一阵风吹过，树上飘落几片树叶，神农氏信手取来放人口中慢慢咀嚼，其味苦涩，但觉麻木消失，舌底生津，并感到气味清香，醒脑提神，于是采叶而归，定其名为“茶”（即“茶树”），与此同时，他和人们也发现了茶的解毒作用。另一种传说是神农时代没有医生，病人只得自行找些草药煎服。神农氏给人治病，不仅亲自采挖药材，有时也帮助熬煎。有一次，当他在大树下生火煮水时，有几片茶树叶子落入锅中。他正要放草药，却见水色微黄，便取水饮之。他觉得此水味带苦涩，喝后回味香醇甘甜，并能解渴生津，振奋精神，因而捞叶研究，从而肯定了茶的药用价值。当时人们处于原始生活状态中，吃的是野果、虫鱼、禽兽等、往往是生吞活剥，因此经常闹病。原始人类一旦有病，最初只好这样尝一点，那样尝一点，吃了有毒的、或毒性大的东西就死去；吃了不相干的药就无效；有的药吃了恰恰是对症的，病就被治好了，于是人们就知道了这是治某种病痛的“药”。由此可见，数千年前，人们用吃茶解毒，是符合当时社会实际的，即使今人看来，也有一定的科学道理。所以，我国民间百姓推崇神农氏为发现和利用茶树的鼻祖，是有其历史的渊源的。茶从发现利用到成为人们普遍喜爱的饮料，经历了漫长的岁月。而茶成为饮料以后，茶的采制方法、茶的饮用方式，又不断地发生着变化，所以，一部饮茶的发展史，其实也是一部饮茶的风俗史。我国远古时代，没有文字，常用结绳以记事，所以当时的历史，只能靠言语相传。从文字考证来看，我国最早利用茶叶的记载始于殷周。周成王元年（公元前1115年）周公旦的《尔雅？释木篇》中记载：“梗，苦茶也”；又《礼记？地官》载：“掌茶”“聚茶”仅供丧事之用。《中国风俗史》云：“周初至周之中叶，饮物有酒、醴、浆、治等……此外犹有种种饮料，而茶其最著者”。这些史料记载说明殷周之时，茶不仅作为药用。祭品，而且已开始成为饮料。到了汉代，饮茶风尚渐兴，茶被王孙贵族视为养生之妙药。西汉王褒的《值约》（这实际上是当时的一份买卖奴隶的契约）中就有“武阳买茶”、“烹茶尽具”的条款。王褒是西汉时四川资中地方的一位德生，到成都参加策问，即赴科举考试，寄居在他亡友的妻子杨惠家里。此人嗜爱喝酒，经常要使唤杨氏的家憧去打酒。那家憧表示不耐烦，可后来杨氏将那个家憧卖给了王褒。王褒于是在《值约》里规定他每天须得从事的劳役，条款中的“武阳”是指今四川彭山县东，是汉代政治、经济、文化中心城市之一。《位约》中除了规定要到这著名产茶区买茶之外，还规定在煮茶和盛茶时候要重视煮饮器皿的洗涤整理等。三国时期的吴国君主孙皓，在和臣僚们宴饮时，常常要强制下属喝酒，不管能喝不能喝，一律以七升为额。臣僚中有个名叫韦曜的，酒量不过二升，比别人差得多。但他每次参加宴会，孙皓特别宽宥他，密赐给他茶，让他以茶代酒。这个故事载了《三国志？韦耀传》中，反映了当时江南地区饮茶已经成为生活中的常见之事。（摘自1－3页）

1-2岁孩子的发育有哪些特点？为什么1-2岁孩子会认识许多字词？超常儿童在1-3岁阶段能发现吗？决定1-2岁儿童智力发育的关键因素是什么？玩游戏与1-2岁儿童智力发展有何关系？在本书中，欧德赛博士跟您一起探讨这些问题的答案。欧德赛博士总结欧美及日本等国家1-2岁的儿童教育经验，从早期教育的原理、方法、手段、成功典范、教育缺陷等方面进行了科学而又通俗的阐述。大量事实告诉我们：在孩子1-2岁这一阶段，只要父母教育方法适当，并奠定科学成才的身体基础，你的孩子一样象许多天才孩子，一开始就赢在人生的起跑线上。父母育儿忠告书系：《父母决定孩子一生的300个怀孕忠告》、《父母决定孩子一生的300个胎教忠告》、《父母决定孩子一生的300个零岁忠告》、《父母决定孩子一生的300个1-2岁忠告》、《父母决定孩子一生的300个3-4岁忠告》、《父母决定孩子一生的300个5-6岁忠告》、《父母决定孩子一生的300个天才忠告》、《父母决定孩子一生的300个营养忠告》、《父母决定孩子一生的300个健康忠告》、《父母决定孩子一生的300个品德忠告》。

虽然现代人生活的水准提高了，但一般家庭仍然普遍缺乏医疗保健常识。有鉴于此，本书在编写上以急救方面为主，同时介绍家庭常备用药的常识，以及适合全家人的健康设备，并教您如何看懂检验报告。意外总发生在意料之外。根据统计，意外死亡是幼儿及少年期死亡的首要原因。近年意外死亡更跃居成人十大死因的第三位，如何学会防范及救护，乃维护生命的当务之急。当意外发生时，首先第一要务便是急救，且分秒必争。如何，大出血、窒息时，就常因病患者身旁的人不懂得急救的知识及技术，而不能有效地帮患者止血或施予人工呼吸，而眼见患者生命垂危，甚至死亡。有鉴于此，本书在编写上以急救方面为主，介绍了最常见的意外事故急救外处理法。并针对意外出现的原因、临床表现及标准的急救法，简明扼要地加以解说，并附有生动附图，协助读者了解与加深印象。

周道成，自幼随祖父学习把脉、针灸等中医技巧，成年后便以中医为其毕生的事业。周医师旅居美国时，眼见许多美国人因为不良的饮食习惯，摄取大量高脂肪，高胆固醇的食物，造成消化不良，便秘等令人苦不堪言的困扰，他从中医观点出发，通过药茶食疗、运动等自然疗法，从根源解除恼人的便秘问题，让你拥有美丽的人生。本书教你运用药茶、果蔬、按摩、药膳、SPA等安全无副作用的自然疗法，促进消化系统正常工作，排便顺畅，使生理机能保持自然平衡，永远容光焕发！

本书介绍了太极内功养生术的原理、养生拳拳谱及动作图解等养生之术，并就太极棒、尺气功，形意拳术进行介绍。

《吃喝嗜好与健康》重点介绍了老百姓日常接触频率最高的茶、咖啡、香烟、酒、冷饮、盐、酱油、味精、腌制品、油炸食品的食用情况、利弊、选购注意事项等，也涉及了老百姓常用药物如维生素类、减肥药、镇静催眠药等的合理服用，每一项内容都给出了结论与建议。语言朴实，但又不乏专业知识的讲解，让你更深入了解饮食卫生保健。真正做到让老百姓吃得放心、喝得舒心。