《食品营养与健康》是高星级饭店运营与管理专业的一门专业核心课程，旨在研究如何促进公众食品营养均衡，保障食品安全的课程。本课程结合《中等职业学校专业教学标准》、营养师和健康管理师岗位标准以及如何吃得安全、吃得营养、吃得健康、吃得实惠等一系列公众关注的的现实问题，将课程内容与具体的工作任务对接，进行编写；将学习营养理论、制定指导方案、提供咨询服务、渗透职业礼仪融合为四个项目，21个具体的工作任务。经过本课程学习，学生能够系统地掌握营养学和食品卫生学的基本理论，全面提升营养咨询服务、食品营养评价、居民膳食指导和评估、社区营养管理和营养干预、推广饮食安全等能力，增强公共营养服务意识，为学生从事健康服务、品质控制、食品加工制作等工作奠定基础。

本书整合归纳职业健康专业技术知识，通过编撰、评估、修改完善等步骤，生成兼顾适用性和科学性的科普知识。通过图文并茂、通俗的语言，向公众展示职业健康知识，使科普知识让大众看得懂、记得住、用得上。职业健康的健康教育工作目前形式严峻，需要大范围普及开展，让大众健康工作，快乐生活，为建设和谐社会添砖加瓦。本书着重普及噪声、毒物、电磁辐射、工效学、个体防护、应急救治等健康科普知识，注重体现科普的适用性和科学性。围绕受众应当采纳的健康行为，编制或筛选出受众最需要知道、能激发行为改变的信息，以及为什么这样做、具体怎么做等相关信息，将复杂信息制作成简单、明确、通俗的信息，使目标人群容易理解与接受。最后对信息进行修改完善，编撰整理后形成科普图书作品。

本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮食的误区，健康饮食，健康生活。书稿分为婴幼儿营养、科学孕育、营养与瘦身、食物与健康、营养与疾病五大章。

《衣食住行一看就懂系列高血压+糖尿病+高脂血（全3册）》由王鲁雁等主编

《高血压的防治和养生》共由五个章节构成。第一章重点介绍高血压的西医基础知识、诊断标准、降压药物的种类和临床选择原则以及临床中高血压患者常常触及的一些误区；第二章重点介绍高血压的中医认识，中医内科治疗方法和中医外治方法荟萃，临床上常用的具有降压作用的中药，河南省中西医结合医院（河南省高血压病医院）高血压科针对高血压的诊治方案；第三章重点介绍高血压患者食疗的原则，宜食的蔬菜、水果，禁忌的食物以及生活中的禁忌事项；第四章重点介绍高血压患者运动的方式和禁忌，高血压的情志治疗、音乐治疗和气功疗法；第五章重点介绍高血压患者的养生原则，推荐几款适合高血压患者的养生粥、保健操。

本书是一部精美典雅的“人体说明书”，全书通过350张高清的手绘人体解剖图，1600个严谨定义的中英对照词条，将人体从细胞、组织、形态到各个系统，进行了巧妙的讲解。内容科学严谨、言简易懂，帮助读者理解人体的工作原理，探索其奥妙。精美的医学插画为本书最大亮点，本书获得北美医学插画领域的奖项，已发行至全球9个国家，是一本家庭、学校和办公室不可或缺的工具书。

随着我国人口平均寿命的延长和人民生活水平的提高，感染性疾病的患病率呈显著上升趋势。本书将40个疑难复杂的临床病例写作曲折悬疑的“案件”，不仅在言而有据的前提下还原抽丝剥茧、严谨诊断，胆大心细、积极治疗的真实医疗场景，而且通过每个“案件”后所附的“相关病例”和“医生提示”，为读者总结和科普防治该类疾病的重点知识。让医生对感染性疾病中的疑难杂症有更多的了解，在实际工作中更好地为患者提供帮助，也让没有医学背景的人获得感染防控与就医的知识，在日常生活中能尽量避免相关危险因素，在疑似患病后能尽快寻求到合适的治疗。本书将40个疑难复杂的临床病例写作曲折悬疑的“案件”，不仅在言而有据的前提下还原抽丝剥茧、严谨诊断，胆大心细、积极治疗的真实医疗场景，而且通过每个“案件”后所附的“相关病例”和“医生提示”，为读者总结和科普防治该类疾病的重点知识。让医生对感染性疾病中的疑难杂症有更多的了解，在实际工作中更好地为患者提供帮助，也让没有医学背景的人获得感染防控与就医的知识，在日常生活中能尽量避免相关危险因素，在疑似患病后能尽快寻求到合适的治疗。

暂缺简介...

穴位取不准；按摩手法太难，不好掌握；要是有视频，我们跟着学就好了！ 本书从读者需求出发，进行了内容的编排：由临床推拿专家执笔，根据多年临床经验，只选按摩有效的疾病，选取尽量少的穴位达到同样的治疗效果；穴位，不怕选不准，快速取穴图 文字，穴位定位很容易；怕按摩手法太难，掌握不了，按摩手法简单 高清按摩手法大图，专家教你用最简单的手法达到最佳的效果；内外妇儿疾病，辨证分型取穴，针对性更强，效果更好！ 按摩手法简单 快速定穴图 高清按摩大图 内外妇儿疾病 视频，零基础也能学会推拿按摩！

本书由特色诊疗专家编撰，是一部以观察舌的各种不同变化来进行辨证病症的学术水平较高的专著。全书共分3章，第一章望舌诊病基础知识，以简洁的文字概述舌的形态、结构，舌诊原理，临床意义和运用方法。第二章望舌诊病图解，分舌质、舌苔、舌脉、舌纹、舌觉5个方面来进行叙述。第三章望舌诊病与治疗各论，为本书的重点内容，按人体系统分节，以具体西医病名为题名，每病必先简述其概念，其后详细介绍舌诊辨证内容与中医疗法。全书内容精华撷取，简明扼要，文字精炼，流畅适读，且内容翔实，图文并茂，可读性、适读性极强，可作为广大中医学爱好者，医学院校学生的学习资料，又可供中医和中西医结合的临床、教学、科研工作者参考。