健康
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浙江药膳制作技艺蒋公标,何伯伟 著 著近年来,浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会等单位联合并连续组织开展了四届“浙江省十大药膳”评选活动,评选活动对弘扬中医药养生文化,推进全省中药材产业融合发展和乡村振兴战略的实施发挥了积 作用;同时开发创新了一批有市场影响力的药膳产品,培养了一支懂中医药、能烹饪药膳的人才队伍,培育了一批有品牌的药膳产业基地和企业,营造了食药物质产业发展的良好氛围。为规范提升“浙江省十大药膳”评选活动,培养一支高素质的药膳技艺“工匠”人才,推动全省药膳产业高质量发展,由浙江省中药材产业协会(药膳分会)、浙江省农业技术推广中心、浙江省广播电视学校(浙江省乡村振兴促进中心)、浙江省中医药健康产业集团、浙江中医药学会、磐安县人民 、浙江求是药膳研究院联合组织专家编制了《浙江药膳制作技艺》,作为继续教育培训教材。《浙江药膳制作技艺》编写坚持以中医理论为指导,全面促进“食药物质”产业融入大健康领域,树立“大食物、大农业、大资源、大营养、大中药、大健康”的发展理念,充分发挥中药材多样性价值,促进多元化开发利用。该书包括六个章节: 章,药膳基础理论, 二章,常用药膳原料, 三章,药膳制作基本技能, 四章,药膳配伍禁忌及饮食禁忌, 五章,常用药膳方, 六章,附件:药食同源物质目录,全省四届浙江十大药膳作品,浙江省药膳技艺比赛大事纪。本教材具有指导性、实用性和可 作性强的特点,可供广大药膳从业人员开展继续教育培训,掌握系统理论和提升实 技能水平使用,满足全省推进药膳产业的发展需求。 -
一百天学中医王雨秾 张 玮本书以时代为序,精选汉晋以来近百本药膳经典著作,以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起,介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义,所选药膳方的特点、配伍、制作方法,以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新,每方均经过教学实践,配合作者经验点评,符合现代人养生食疗的需求。所选药食两用之材口感好,且方便获得;操作简单,适合家庭制作。学经典、练实操,上得殿堂,下得厨房,值得中医爱好者、养生需求者、传统厨艺研习者参考收藏。 -
这书能让你戒酒施思维《这书能让你戒酒》是一本戒酒工具书,介绍了各种戒酒方法。戒酒绝不是这么简单的事,戒酒的难,只有戒过酒的人才知道。瘾分为生理瘾和心理瘾,戒瘾也主要戒的是心瘾。本书以消除欲望、清除心瘾为目的,介绍了戒酒的具体措施,包括戒酒具体戒的是什么、你是如何染上酒瘾的、酒文化真的是文化吗、戒酒前你要做哪些准备,等等。 -
情绪饮食王亚南你是否经历过:当情绪不好时,什么都不想干,只想吃?苛求自己节食,吃的远远少于身边人?吃完食物不仅不开心,反而产生负罪感?工作或学业顺利完成后,习惯用食物来奖励自己?当暴饮暴食发作时,感觉无法自控?情绪化饮食导致肠胃功能紊乱,常常胃痛、腹泻或便秘?由于自己异于常人的进食习惯,已经产生焦虑、抑郁、内疚或不安?…… 到底是什么力量把你牢牢地控制,任由你在痛苦中挣扎、消磨,却无法摆脱糟糕的情绪性饮食障碍?正是你顽固不化的思维和行为模式!本书助你发生一些微小却有力的改变:学会调整认知、管理情绪、构建稳定而强大的自我。让你更懂自己、更爱自己,饮食自此快乐无忧。 彻底远离情绪性饮食障碍的独家策略:认识问题:什么是情绪性饮食障碍自测一下↓探索问题:看清你内心的真正需求识别你的“观念模式”↓认识自己:改变的六个阶段选择更适合自己的改变方式↓有效改变:调整认知管理情绪各种好用的根治小工具↓持续成长:记录你的进步杜绝复发的好办法 -
图解十二经络调筋术陈飞松 于雅婷 编 著中医学认为,人体的很多病症都是由于气血运行不畅造成的,一旦出现气滞血瘀,人体的经络就会受阻,从而导致相应部位的瘀肿疼痛,即“痛则不通,通则不痛”。本书以图解的形式,图文对照、分门别类讲解十二经络疏通法,主要通过揉、按、推、拿等基本的手法来改善人体的血液循环,增进代谢物的排出和瘀肿的消散,使经筋得到气血的濡养,病痛得以祛除,从而能够维持人体的健康状态。 -
生命与药物武玉清健康问题是人类的头等大事,在全社会全面普及基本的生命和医药科学知识对于提高全社会的卫生事业和全人类的生命质量至关重要。本书巧妙运用漫画结合文字的形式对生活中经常遇到的生命现象和药物使用情况进行深入浅出地阐释,将深奥的生命本质和药物作用变得通俗易懂,便于读者对专业知识的理解和记忆,同时将枯燥难懂的医药知识变成富有趣味性和通俗化的生活常识,对于快速提高读者对“生命与药物”的正确认识提供了有力的帮助。本书涵盖的内容全面,特色鲜明,密切联系生活实际,受众群体广泛,实用性和趣味性较强,是一本值得仔细品读的生命科学科普读物。 -
抗炎食物[美] 利兹·斯特雷特 著《抗炎食物》介绍了 50 种抗炎食物,可以很容易地纳入你的日常饮食中,并提供了一些小贴士和技巧,可以在准备你最喜欢的餐食和零食时,保持其抗炎特性活跃。大多数抗炎食品都是天然的素食和无麸质食品。该指南解释了每种食物如何有助于改善您的健康,并包括美味的食谱建议,以结合多种抗炎食物来增加您的日常摄入量。列出了每种食物的好处,例如抗氧化剂和多酚(植物中发现的保护性化合物)可能有助于防止炎症,以及食物的营养分解,以帮助将它们纳入限制饮食,如生酮或低GI。 -
中医穴位养生张晓天,马俊坚应用中医穴位养生有利于恢复机体功能,可提高人体的抗病能力,并有效预防疾病的发生。全书较为完整地介绍了穴位养生操作的方法,涵盖穴位按摩、艾灸、贴敷、刮痧、拔罐及足浴等,并详细介绍了这些操作方法的适应证与禁忌证。书中还大致介绍了十二经脉与任督二脉上的重要穴位,以及常用经外奇穴,对某些常见疾病也列出了一些适宜的穴位与操作方法,可供选择。本书旨在介绍安全、简便、实用且有效的中医穴位养生保健方法,运用中医知识为健康保驾护航,践行治未病理念。 -
老年心血管病手术和麻醉知识问答于瀛,杜健儿,杨凌超心血管疾病是全球和我国疾病死亡的最重要原因之一。老年人是心血管疾病的主要人群。随着医学的进步,内科疾病的治疗已经不局限于药物,而是有了越来越多的微创手术。这些手术给很多患者带来了福音,让原本无法医治的疾病有了解决方法。然而,很多患者及其家属在这方面缺乏常识,害怕治疗,从而延误了最佳治疗时机,需要对大众进行相关知识的科普。此外,老年患者需要外科手术的情况也越来越普遍,麻醉是手术非常重要的一个环节,尤其对于存在心血管疾病的老年患者,相关知识的科普是大众所需要的。 -
刘景源温病论丛王庆侠,刘宁,郑丰杰,朱官印《温病论丛书》分为上篇、中篇、下篇三大部分。“上篇分别讲述了温病学的形成与发展、温病的概念、温病的病因与发病、温病的辨证、温病的常用诊法、温病的治疗等内容。“中篇各论”分为八章,分别讲述了风温、春温、暑温、湿温、伏暑、秋燥、大头烂喉八种温病。在每个病种里,都分别讲述了概念、病因病机、诊断要点与辨证论治。“下篇温病学名著选讲”分为二章。 章“《叶香岩外感温热篇》前十条阐释”重点阐发了叶天士的学术思想。第二章“《江温病条辨》评介吴鞠通学术思想探讨”重点介绍了《温病条辨》的体例及编写特平内学术墨想的核心。通过深入挖掘,梳理了刘景源老师的的学术成就、诊疗思想、治病经验等内容,而编辑成册的一本专著。
