《商品学案例》分为8章，共37个案例。从商品质量与质量管理、商品分类、商品标准、商品检验、商品储运与养护、商品包装、商标与品牌、商品与环境八个方面，对商品质量的形成及其影响因素进行研究。目的是通过这些案例进一步诠释商品质量的内涵，帮助读者很好地理解商品学理论及其应用；并通过拓展阅读，协助读者了解案例的相关背景知识和专业知识。《商品学案例》可以作为高等院校经济管理专业商品学课程的配套教材，也可以作为职业院校经济管理专业师生了解商品学的参考资料。

《酒店服务手册 前厅和西餐厅服务》针对酒店服务人员的岗位工作需要，借鉴澳大利亚蓝山酒店式教学模式下教材建设经验，结合国家职业技能标准设计编写而成。《酒店服务手册 前厅和西餐厅服务》分为两大模块，前厅服务和西餐厅服务，各模块下根据工作流程设置不同专题，大量充实与项目．内容相关的知识，实现课程教学目标。

《文秘基于工作过程情景综合实训》针对文秘这一职业，根据岗位实际工作任务选择教材内容。将秘书岗位任务分为办公室文员、行政秘书、客服三项内容。每部分内容以工作任务为主线，以情境任务为引领，介绍了不同岗位的工作任务及完成的方法。具有较强的针对性和可操作性。

《饭店礼仪》是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业教育高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参照国家旅游局相关行业标准编写。《饭店礼仪》共分六个模块，主要内容包括：走进饭店服务——了解礼仪基础、注重规范得体——塑造个人形象、心系宾客至上——掌握岗位礼仪、力求有礼有节——涉外礼宾服务、尊重各地民俗——服务切记问禁、了解宗教礼仪——尊重信仰差异。《饭店礼仪》可作为中等职业教育高星级饭店运营与管理专业及相关专业的教材，也可作为全国饭店服务从业者和管理者学习参考用书。

《文秘管理与写作（第二版）》是一本适用于本科和专科学校文秘类、管理类、公关类专业学生的教材。分上、下两编：上编七章，讲授文秘管理的基本知识和操作要领，内容包括文秘管理引论、文秘人员管理、日常事务管理、公关事务管理、会议会谈管理、文书资料管理、信息档案管理；下编九章，阐述文秘写作的原理和方法，内容包括文秘写作导论、党政公文、事务文书、管理规章、传播文书、公关文书、经济文书、诉讼文书和研究论文。

《店长实务》围绕营销专业学生就业后晋升的岗位“店长”，在分析该岗位典型工作任务的基础上设计对应的学习领域。始终注重理论联系实际，强调营销职业能力和职业态度的培养。我们通过长期调研，全面打破传统的课程体系，按工作任务设置学习情境，实现“店长实务”课程内容与实际店长岗位工作任务一致。学习情境设计结合实际工作岗位具有代表性的管理内容。从店长角色认知、能力与素质人手，从现场、商品、顾客、员工等各个方面阐述店长的工作实务和工作流程，通过丰富多彩的实训注重提高实操水平。《店长实务》的每个项目都设置有项目简介、项目要求、项目总结、教学建议、巩固练习和拓展训练，每个任务包括任务引入、任务分析、实训准备、知识准备、任务实施、效果评价等栏目，具有指导性、趣味性和实用性。“店长实务”课程是中等职业学校市场营销专业培养学生店长管理技能的一门重要专业核心课程，店长岗位在营销职业工作中处于前沿。《店长实务》可作为中等职业学校连锁经营与管理、市场营销等商贸类专业教材，也可作为连锁经营企业店长岗前培训教材。

《国际商务综合实训教程（学生用书）》以高职国际商务类专业毕业生应聘外贸业务员岗位及工作过程为主要线索，依据外贸一线业务的工作流程和岗位要求，将全书内容分解为实训项目，从客户开发、联系业务开始，到询盘、还盘、谈判、签订合同、接单、跟单、结算等环节融入到每个单元中。按业务流程顺序设计为九个实训项目，依次分别为建立业务关系、交易磋商、商务接待、商务谈判、合同签订、信用证业务、货物包装发运、出口报关、议付货款等，涉及了与专业有关的听、说、读、写、译等语言技能和外贸业务、外贸单证等涉外商务知识及应用。

“商务礼仪”是一门要求知识性和技能性兼具的课程。《商务礼仪》结合该课程的特点，打破以传授知识点为主的传统课程模式，对商务交往中商务人员的仪容仪表、服饰化妆、言谈举止、待人接物等礼节从理论与实践相结合的角度进行了详细的阐述，并就尊位礼仪、职场礼仪、饮食礼仪和节日礼仪进行专题介绍。《商务礼仪》各节均采用案例引入、案例分析、小知识、思考与讨论的体例结构进行编写，包括绪论、仪表礼仪、体态礼仪、尊位礼仪、交往礼仪、言谈礼仪、职场礼仪、饮食礼仪、节日礼仪和旅游服务礼仪十章。《商务礼仪》具有较高的理论价值、较强的实用性，适合作为普通高等院校“商务礼仪”课程的教材以及职场商务人员的参考用书。

《秘书学教程》本着系统性和全面性相结合、实用性和可操作性相结合、科学性和先进性相结合的原则，向读者介绍了秘书、秘书机构、秘书素质、秘书日常事务工作、秘书调研与信息工作、秘书的文书工作、秘书的会务工作等主要内容。同时，辅之以大量的典型案例，特别重视在教学环节中培养学生的思考能力和实际操作能力，使学生能够系统掌握秘书岗位工作的理论知识，并能熟练运用秘书工作的各项工作技能。

本书一共分为十一章，分别从运作经营、管理控制、个人提升等方面入手，对一个优秀的商界精英应该具备的素质与专业技能进行了尽量完整的阐述。书中提出了身为一个优秀的管理者*应该拥有的现代经营理念，阐述了人际关系对于扩展生意的作用和意义，并指明了企业管理者对于整个企业的运作有着不言而喻的重要性。本书还通过对企业经营过程中的战略方向的选择、营销理念的树立、决策的形成以及如何对企业进行评价四大方面进行理论加案例的阐述，并指出管理者在企业的运营过程中*应该注意哪些问题，*应该将注意力集中在哪些方面。在讲述企业管理控制方面，本书主要着手于四大主题：财务管理、企业文化、内部的协调与沟通、人力资源的利用。这四大主题不仅可以有效地帮助企业管理者更好地判断出企业的运作情况，更能让管理者看到在利用*少资源的前提之下，实现*优化的资源运作。