Sutamina苑工作日的开店时间为17点。不过，开店前2小时店铺外面便会排起长队。有时，排队时间甚至会提前3个小时以上。杂志或新闻媒体通常用“首相也要排队”“开店前2小时就排起长队”等来形容店外排队的情景。为什么顾客会对Sutamina苑的店铺青睐有加呢？甚至酷暑或下雨都无法阻挡客人们排队的热情。答案其实在于Sutamina苑所提供的肉类。作者刚进店工作时市面上还没有供应内脏菜品的店铺，明明是极致的佳肴，知道的人却不多。于是作者进行了反复地探索和尝试。在正式导入内脏菜品之前，投入了大量的时间和精力。有了这些付出，作者精心调配的内脏菜品得以人气暴涨。作者虽然今年已经60岁了，但每天仍会在厨房劳作至少12个小时，为的就是做出让客人满意的美味佳肴。 本书讲述的就是作者一路走来，用什么样的经营哲学，把Sutamina苑打造成了日本第一的烤肉店。

作者负责的直营店约有7成经营了10年以上，参与策划的店铺约有8成存续了5年以上，大多发展为生命力长久的繁华店铺。本书将从上述作者经手过的200家店铺中，分别精选出餐饮店成功与失败的典型实例，并对其成功或失败的原因加以解析。具体而言，将从店铺理念、菜单、人才培育、成本管理，以及撤退剧本的重要性等方面最大限度地进行详细说明。

关于建筑设计“里山十帖”是“当地的展示厅”，也是“生活方式的展示厅”。“里山十帖”是只有编辑才能创造出来的空间。关于食和农传统蔬菜有成为旅游地引人注目的商品的潜力。想让客人体会到农业的魅力，有效的方法就是让他们实际品尝美味的大米。“朴素却有滋味”的特色才是独有的。我们会根据不同的季节，选用不同的野菜、传统蔬菜或雪室蔬菜，让客人能有各种各样的发现、体验。关于项目管理要多角度地、以多重人格的状态去体验要研究分析的对象。“虽无数据支撑，但逻辑却没有错，而且你察觉到了可能性。”你会选择视其为“毫无依据”，还是选择“赌它有可能实现”呢？我们要迅速验证自己的感受和直觉是否属实。一旦决定要做，就必须马上行动，否则答案很快就会改变。“思考的推翻与重建”总是必要的，但是一旦进入实际操作后，就必须为自己树立目标——“毫不妥协地前进”。关于地方振兴“旅馆通过活用设计，宣传了地方的魅力。它并不只是提供住宿和服务的设施，它的高质量设计也获得了高度的赞赏。它将新潟南鱼沼地区的‘食’和‘农’相结合，创作出10个主题，向顾客提供的价值已远远超过单纯的‘住宿’。地方上的居民也能为旅馆的运营做出贡献。它增加了乡村的活力，也创造了不少工作机会，值得称赞。”

《如何实现工作自由：职场“内在有戏”常胜法》作者道破了一个职场现象：人们虽然具备完成大多数任务所需的知识储备，却常常没能取得令人满意的工作成就。这背后隐藏的原因是人们在工作中往往遵照环境指示和要求来开展行动，受工作环境和个人内在因素的干扰，个人潜能无法得到发掘和展现。对此，《如何实现工作自由：职场“内在有戏”常胜法》作者提出了独到的“内在游戏”心智模式，不仅阐明了内外因素如何干扰职场人实现优秀表现，还提供了促进学习、提高绩效的具体方法——认清自己想要展现自我的欲望，有意识地指导自己去培养专注和思考能力，做出自主选择，从而很大限度地少受工作环境中压力因素的干扰，改变人与工作的关系。《如何实现工作自由：职场“内在有戏”常胜法》将改变我们对工作的认知，帮助职场人找到在工作中有效提升自我、享受工作自由的方式，让工作为我们服务。

统计过程控制和维修管理是生产过程质量监控的两种重要工具。关于二者整合的研究多集中于静态控制图和预防维修的集成决策研究。为了提高生产过程监控效率和降低过程控制成本，在考虑质量损失函数的前提下，《生产过程动态质量监控：基于预防维修的VSI EWMA控制图经济设计》系统研究基于预防维修的可变抽样区间（variable sampling intervals， VSI）EWMA控制图经济设计。本书分别建立监控过程均值变化、过程标准差变化以及同时监控均值标准差变化的VSI EWMA控制图的联合经济决策模型，用遗传算法求解。对经济模型进行灵敏度分析，得出模型参数与设计参数的影响关系以指导动态控制图的参数选择。通过性分析得到基于联合经济模型设计的VSI EWMA控制图优于统计方法设计的VSI EWMA控制图以及基于联合经济模型设计的静态EWMA控制图，联合经济模型的有效性得以验证。

这是一本写给采购人的职场晋级图书，以采购行业为落脚点，讲述刚入职场的小明一步步从采购员、项目采购工程师、战略采购工程师，晋升为采购部经理，最后牵头采购部，联通企业从计划到生产到销售这一整个供应链条，整合了自己公司的供应链管理，大大提高了企业效益的故事。 取材于作者和身边采购、供应链管理的同事、朋友多年真实工作的成长感悟和解决疑难杂症的实用方法，以实际案例为依托，以主人公小明的成长为线索，有知识，有温度。 本书共有5章。包括正确认识采购工作、做好采购工作所需要的商务技能、项目采购管理、战略采购管理以及供应链管理。逻辑清晰，结构合理，层层递进。

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供应链管理已经成为企业竞争力、区域竞争力、国家竞争力的核心要素。新冠病毒大流行和复杂多变的世界经济格局更加凸显了供应链管理的重要性。区块链作为颠覆性技术，与供应链全流程、全产业领域的结合，能够有效解决供应链多主体复杂交易的信任机制和交易效率的问题，区块供应链成为区块链技术与供应链体系的结合。《区块供应链：流程架构体系与产业应用实践》从认识供应链管理的价值出发，基于区块链技术原理，阐述了区块供应链概念和体系；按照供应链管理流程标准，系统梳理了区块链技术在供应链计划、采购、制造、交付和回收流程中的应用，深入探讨了区块链在农业-食品供应链、医疗健康供应链、汽车产业供应链、航空产业供应链、运输物流业、供应链金融这6个重点领域的应用；针对区块链技术应用的挑战，畅想了数字化时代、供应链经济时代区块供应链在物理空间与虚拟世界不同维度的发展愿景。《区块供应链：流程架构体系与产业应用实践》以通俗易懂语言解读技术解决方案，旨在帮助读者了解区块链在供应链主要流程和主要行业领域中的应用，向技术人员说明应用的空间和场景，向产业人员说明技术如何导入，也向对区块链、供应链感兴趣的读者做了一般性的介绍。

结合当前科研事业单位“放、管、服”的改革背景和特点，系统介绍科研事业单位内部控制体系的建设，通过梳理科研事业单位经济活动、业务各个流程和环节，分析风险点，控制关键环节，立足科研事业单位的实际，提出相应的内部控制措施。特别是针对科研事业单位横向课题、纵向课题的项目管理，科技成果转化等特殊业务，提出适应科研事业单位需求的内部控制制度。 全书注重实操，对风险评估、内部控制建设、内部控制运行、内部控制评价、内部控制完善等整个内部控制体系闭环的各个环节进行了详细讲解。通过列举实例，对风险评估报告编写、内部控制手册编写和内部控制报告编写进行了详细的指导。 本书集理论与实践为一体，可以作为科研事业单位内部控制牵头部门开展内控工作的工具书，有助于提高科研事业单位内部管理整体水平，促进科研事业单位健康长久发展。

本书筛选了作者所撰写并在公开刊物所发表的65篇企业管理论文，主要聚焦于新形势下企业党组织建设、企业改革管理与发展、企业思想政治工作与精神文明建设等相关问题。作者结合自己在企业的工作实际，从实践层面系统阐述了对这几方面的理解及具体做法，有针对性地提出建设性意见和建议，认为立足于习近平中国特色社会主义新时代的当下，把企业党组织建设得更加坚强有力、思想文化建设得更加进步文明、企业持续发展得更加稳健高效，以党的基本理论为指导，将成为企业尤其是国有大中型企业发展进步源源不竭的理论动力。本书为个人文集，主要是作者对企业党组织建设、企业改革管理以及企业思想政治教育工作与精神文明建设等方面问题进行了探讨，深入阐述了当前国有大中型企业结合国家现有政策及激励举措，就如何做大做强自己的一些具体做法.