本书是杭州餐旅研究与创作中心继《餐馀典案例及点评》之后推出的又一力作。与前者专注于餐饮内部管理不同，本书是从餐饮企业“对外”的角度即市场角度来考察餐饮管理。为此，本书结合餐饮市场基本原理，编译、收录了中外餐饮企业营销案例80个并逐一予以了简要评析。全书共七章（不包括绪论），采用了与前一本管理案例相类似的结构，即每章分为两个部分，第一部分为餐饮营销理论提要，第二部分为与该章理论提要相应的案例及其点评。

《MIT斯隆管理评论》以长期关注公司战略。荟萃前瞻思想而广受赞誉。本书围绕新经济的战略法则．该领域的顶级思想家从四个方面表达了他们的观点：战略和价值创造：在多变的环境中保持灵活：在不确定的情况下进行战略决策：在瞬息万变的市场里制定发展战略。《下一波经济的战略思考》向我们展示了成功战略的制定是一个不断地运用创造性思维提出问题和思考问题的无止境的过程。在本书的编写过程中．许多专家都做出了贡献，具体如下：●管理者创造价值萨曼特拉·高绍尔、克里斯朵夫·巴特莱特、彼得·莫兰●战略过程的历史亨利·明茨伯格●适应性管理阿诺尔多·海克斯、迪恩·瓦尔德二世●制定战略决策凯瑟琳·艾森哈特●视企业为复杂的适应系统理查德·帕斯卡尔●复杂理论及其演进埃里克·贝因霍克●创造期权的不同的投资组合彼得·威廉姆逊●战略创新与价值追求加里·哈默尔●扩大市场金灿、瑞尼·莫博涅●动态战略康斯坦丁诺斯·马凯斯●转变内部治理结构普拉哈拉德、简·奥斯特维尔德

在现代社会中，战略似乎已成为家喻户晓的名词。不仅在军事方面，而且在许多其他方面，战略这个名词也都经常出现，有时甚至有滥用之嫌。反而言之，尽管这个名词是如此流行，但其真正的意义和内容似乎并非一般人所能完全了解。或许此即所谓习焉而不察，但也显示出世人对战略无知的真相。钮先钟，1913年生。金陵大学理学士。曾任《台湾民生报》总编辑，《军事译粹》杂志社总编辑，我国台湾淡江大学。教授。现任淡江大学及三军大学荣誉教授。战略是一门博大精深的学问，其内涵和意义随着时代的变迁而演进。本书作者以其个人的经验和知识为基础，试图提出和解决三个问题：一是何谓战略和战略研究，二是怎样从事战略研究，三是为什么要研究战略。就全书设计而言，重点放在怎样从事战略研究这个问题上。诚如已故的法国将军博弗尔所言，战略就是思想方法，战略研究的意义是深谋远虑。本书不仅可以为有志于从事战略研究的学子提供一个完整的框架，而且对于各行各业中从事管理工作的人员来说也有着极大的参考价值。

从事战略研究人，其精华部分主要在思想和观点，因为这种专业人士一生恐怕都是在与各种各样的观点打交道，基至可说是在拼杀观点。战略，往往是个起点，是个IDA。战略与战略方案的差异在于，战略是思想，是原则，也是出发点。陈功（1960-）中国优秀的信息分析家和策略分析师，擅长战略问题和财经问题的分析研究。分利用信息分析手段推断，预测市场形势的研究成果，极受中国政计机构和中国商界的推崇和认同，并被认为是这方面的研空权威。陈功的研究成果非常之多，并经常引起社会的广泛关注他的研究成果和预测性观点大量登载于杂志和媒体之上，显示了作为一们优秀信息分析家的丰富经验和权威性。陈功作为中国著名的竞争情报权威人士之一，目前担任安邦集团研究总部的策略分析师，同时常年为国内外诸多财经报纸担低特约经济评论员和撰稿人。此书是从事信息分析已十年的一位专业人士的思想结晶，主要收录了作者自1998年以来所做的策略研究中的精华部分。虽然本书中的大部分内容都在各种媒体上发表过，但与经过媒体修饰之后的文章不同的是，作者在这里将原版内容奉献了出来，以更好地体现作者真实的观点。表面上看，本书涉及的内容颇为庞杂，跨越了从财经到社会、从市场到政治、从产业到文化的各个领域，似乎很难聚焦。但从作者观察与分析问题的角度，不难找到一条贯穿其中的主线：从战略研究层次来展现的思想和观点。战略可以理解为思想、原则和出发点，其中的内核实际上就是观点。对于一个从事战略研究、同时又为市场服务的专业人士来说，除了拼杀观点、提供持久的思考之外，恐怕很难选择其他的表达方式。本书以简洁的文字所提供的，正是这样一种对市场实践行之有效的观点和思考。

尽管本书并非有意成为关于竞争力和企业经营战略的文选，但它也有一个比较具体的目标。本书意在为那些关注对同一个组织内跨业务单位竞争力进行管理的经理、学者和学生提供指南。换句话说，本书特别关注那些研究公司层面战略的竞争方法和多业务公司内竞争力的管理。本书由三部分构成：：理论、应用和实践。每部分都有一个对所选论文的简介，以帮助读者理解主要问题并选读最感兴趣和有疑问的论文。我们希望这本论文选集和本书的组织结构能使读者理解关于技能和竞争力的许多文献资料，并进一步了解在多业务公司内以技能为基础的管理理论与实践。

本书精选了反倾销案例15例，附录7例，编辑了在WTO背景下国际贸易中与中国密切相关的典型事件。案例对事发的起因、诉讼、调查、程序、应诉、仲裁、借鉴等均作了简洁明晰的描述；同时对中国企业如何根据WTO原则争取自身的合法权益也进行了精要概述；案例针对中国企业特点，着力阐述了被反倾销过程中的关键环节；案例还举出大量数据说明只要抓准要点，理据充分，措施得当，方法正确，就会赢得反倾销的胜利。本书配合《反倾销理论与实务》、《中国反倾销——产业损害幅度测算方法》、《WTO背景下的中国反倾销竞争力》反倾销系列教材使用，对于尚处于起步阶段的中国反倾销人才的快速培训、培养，是一部既前沿又实用的教材。

政府经济学是用经济方法研究政府经济行为和决策的一门科学。我国在由传统的计划经济体制向社会主义市场经济体制转轨的过程中，政府的行为方式和政府的职能在发生重大的转变。如何协调好政府与市场的关系，充分发挥政府在市场经济培育和促进社会经济全面发展过程中的职能作用。政府经济学是财政学的继承和发展，是从更高、更广的视野来研究的财政学。财政学是国家教育主管部门规定的高等院校经济学专业的基本必修课程，亦是经济类各专业教学的核心课程之一。为了便于大家更全面地学习财政学的有关知识，同时更深入地了解和认识政府经济活动的规律性，特编写了这部《政府经济学》教材。本书并不仅仅是改变了书名，也不是简单地重复原先财政学的内容，而是在理论与实践、结构和内容以及逻辑体方面都进行了积极的探索，并力图在一些重大理论上问题上有所创新和突破。

科学决策问题日益受到人们的重视。这是因为社会化的大生产使社会活动发生了一系列的根本变革：社会活动越来越复杂，越来越多变，影响越来越大。正因为如此，对它们进行决策时，需要从战略到战术，从宏观到微观，从全局到局部，从经济利益到社会效果等方面进行全方位的周密论证。任何一个国家、一个地区、一个企业要前进、要发展，时时刻刻都会遇到各种各样的问题，需要作出相应的决策。而决策的正确与否往往关系着事业的兴衰存亡。正确进行决策对家庭或个人来说，同样具有重要意义。科学决策需要决策者对客观条件的变化进行正确分析，也需要决策者具备多方面的知识与经验。就决策本身来说，在很大程度上它是决策者心理活动的产物：它产生于思维活动，决策者的认知风格、个性特点等因素都对它发挥着作用，决策执行者的心理特点对保证决策的顺利实施也具有重要影响。鉴于这一理解，本书作者于1996年开始收集有关资料，探讨决策与心理的关系，并被河南省教育厅批准立项研究。

书中提供了大量注释计算机输出内容，以便学生确切了解经济计量方法在实践中的应用。理论最终要服务于现实。实际使用情况的具体介绍和展示有助于读者建立对这门学科的感性认识。书中收录了大量有关中途失败和意外结果的实例，提供了如何使用诊断检验改善模型设定和估计的建议。任何学科的实践过程都不是一帆风顺的，因此，在学习过程中多了解一些可能出现的失败情况和意外情况，无论对于我们的实践指导，还是心理准备方面，都是大有裨益的。作者拉姆·拉玛纳山为马德拉斯大学教学硕士、印度统计学院计学硕士、明尼苏达州立大学经济学博士。拉姆·拉玛纳山博士的主要研究领域为应用经济计量学、能源经济不、经济增长和国际贸易。其著作颇丰，作品在美国、英国、澳大利亚和印度的主要刊物上发表。著作包括《经济计量学统计方法》和《经济增工理论入门》，与他人合著的有《圣地亚哥：经济分析》、《固体废物管理外部效应的度量》和《区域负载曲线模型》。他是其自1967年以来所执教的圣地亚哥加州大学的名誉退休教授、加州大学能源研究组顾问委员会会员、国际性杂志《能源》的副主编、数量经济研究协会（QUERI）的主席。同时，拉姆·拉玛纳山博士也是圣地亚哥政府协会能源金融委员会的委员，并在其中发挥主要作用。本书系美国加州大学教授拉姆·拉玛纳山在经济计量学领域的经典之作。其《应用经济计算学》第5版为本科生、研究生和MBA学生的经济计量课程提供了无需矩阵基础的经济计量理论与实践的完美结合。本书中的部分内容独立成章，第7章及以后章节含有学生所需的全部数学、概率和统计的背景信息；实际应用和理论基础两手抓；附有大量关于中途失败和意外结果的实例，并提供如何使用诊断检验改善模型设定估计的建议；提供注释计算输出内容，以便学生确切了解经济计量方法在实践中的使用。

政府经济学是公共管理学科相关专业的核心课程之一，地位十分重要，但与公共管理专业和MPA在我国的蓬勃发展形成鲜明对照的是，在实际的教学过程中，这门课程面临着难以找到合适教材的窘境。为了满足本科教学的迫切需求，经过几年的探索，我们编写了这本教材。在我国，政府经济学是一门新兴的学科，还没有形成完整的理论体系。考虑到公共管理专业课程设置的特点，加之对政府经济学本身的理解，我们认为，本教材应对政府经济学的基本问题作出全面、系统的解说。美国著名经济学家斯蒂格利茨（JosephE．Stiglitz）认为，政府经济学的主要课题有：第一，要搞清公共部门应该从事哪些活动以及这些活动是如何组织的；第二，尽可能地理解和预测政府经济活动的全部结果；第三，评价政府的各种经济政策。上述三个课题构成了政府经济学的主要问题，涉及的范围宽广，内容也十分丰富。本书从三个大的方面着手，力图全面系统地阐述上述课题。第1～第5章着重说明政府经济行为的理由和依据。第6～10章从宏观和微观两个层面介绍政府的主要经济活动。第11～第17章具体分析政府的财政收支。可以说，全面和系统地阐述政府的经济行为是本书追求的目标。本书基于政府与市场关系的重新定位，依据经济学和公共管理学的最新理论成果，全面阐释了政府经济活动的理由和依据，从宏观和微观两个层面介绍了主要的政府经济行为，并有针对性地重点对我国的财政收支进行了分析，体现了很强的系统性，对我国的政府管制及相关经济和财政政策的分析有相当新意。