书籍详情
快手学厨艺1688例（高清版）
作者：犀文图书 编
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2015-10-01
ISBN：9787534169069
定价：¥29.80
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内容简介
《快手学厨艺1688例（高清版）》全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧，并根据不同厨艺，精选了相关食谱，方便读者实践操作，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
作者简介
暂缺《快手学厨艺1688例（高清版）》作者简介
目录
刀工基础
炒
蒸
煮、焖
煲、炖
炸、卤
炒
蒸
煮、焖
煲、炖
炸、卤
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