救命饮食2

　　《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

　　T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

前言第一部分 被系统奴役第一章 现在医疗保健神话第二章 真相背后第三章 我的邪宁之说第四章 简化论的生理第五章 简化论入侵营养学第六章 简化主义研究第七章 简化主义生物学第八章 遗传学与营养学（第一部分）第九章 遗传学与营养学 （第二部分）第十章 简化论医学第十一章 简化论补充剂第十二章 简化论社会政策第三部分 微妙的权利及其操控者第十三章 了解这个系统第十四章 行业剥削与控制第十五章 研究与利润第十六章 媒体问题第十七章 政府误报第十八章 光明使者的蒙蔽第四部分 最后的思考第十九章 做整体论的自己致谢