食物搭配宜忌速查图册

同样的食物，你吃是有益，他吃是有害！再好的食物，也需要正确的食物搭配：正确搭配事半功倍，食补胜于药补；错误搭配，有害无益，没病吃出病。
　　儿童吃什么营养？老人吃什么防病？电脑族吃什么护眼防辐射？孕妇有什么特殊的饮食宜忌？脾虚吃什么补益？痛经吃什么减轻疼痛？不同病症、不同人群、不同季节，有不同的饮食宜忌。一日三餐，到底要怎么搭配才能吃出营养，留住健康，远离疾病？怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢？本书就给出了一些食材搭配实例，包括食材与食材、食材与药物，以及各种家庭常见病的饮食搭配，告诉您怎样搭配会使营养翻番，而怎样搭配又会危害人体健康，为您的饮食提供借鉴。

　　出身于传统中医世家，从小受到中医氛围的感染和熏陶，具备颇为深厚的中医诊断与治疗功底。后就读于南京医学院中西医结合专业，毕业后多年致力于中 医保健和食疗养生的研究。

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营养均衡才是养生之道
没有坏食物，只有错搭配
错误观念不可取
中国人的膳食指南
第1章 补养要对体质 不同体质的饮食宜忌
平和体质
湿热体质
阴虚体质
气郁体质
阳虚体质
痰湿体质
气虚体质
瘀血体质
特禀体质

第2章 怎么吃最营养 19种最有营养的单品食材
绿豆
莲子
核桃
芝麻
花生
红薯
胡萝卜
茄子
韭菜
洋葱
西红柿
桂圆
葡萄
香蕉
猕猴桃
橙子
海带
木耳
常见菌类

第3章 搭对了才健康 30种餐桌上必备的黄金饮食搭配
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
猪肝+苦瓜
猪腰+黑木耳
鳝鱼+松子
螃蟹+冬瓜
香菜+芦笋
油菜+鸡肉
韭菜+鸡蛋
芹菜+核桃
蒜薹+猪肝
菠菜+腐竹
青椒+猪肉
西红柿+菜花
白萝卜+豆腐
莲藕+蜂蜜
茄子+羊肉
莴笋+青蒜
丝瓜+菊花
南瓜+莲子
冬瓜+香菇
黄瓜+大蒜
土豆+扁豆
绿豆+南瓜
金针菇+油菜
香菇+油菜
海带+豆腐
木耳+鸡蛋
糙米+咖啡
茶+薄荷

第4章 食物相忌知多少 2 0类常见饮食错搭配
猪肚+啤酒
香肠+腊肉
螃蟹+柿子
蛤蜊+猪肉
干贝+芦笋
豆腐+菠菜
韭菜+猪肝
芹菜+鱿鱼
竹笋+羊肝
胡萝卜+酒
白萝卜+胡萝卜
黄瓜+香椿
苦瓜+豆豉
银耳+菠菜
木耳+螺肉
橘子+萝卜
花生+牡蛎
糙米+绿豆
茶+海带
牛奶+猕猴桃

第5章 药食搭配有误区 14类你忽视的药食错搭配
荆芥+鳝鱼
乌梅+猪肉
地黄+青蒜
半夏+麦芽
牡丹皮+青蒜
山药+鲫鱼
何首乌+萝卜
蜂蜜+葱
降压药+麻黄
磺胺类抗生素+山楂
降血糖药+甘草
阿司匹林+蒲黄
抗凝血剂+蒲公英
六味地黄丸+碱性西药、

第6章 得病了怎么吃 24种常见病的食疗搭配
失眠
糖尿病
痛风
高血压
高血脂
关节炎
骨质疏松
肥胖
贫血
头痛
痤疮
口腔溃疡
口臭
咽炎
咳嗽
哮喘
肩周炎
心悸
胃痛
腹泻
痔疮
便秘
尿路感染
痛经