书籍详情
世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

作者:[英] 比尔·纳森 著
出版社:上海科学技术出版社
出版时间:2014-03-01
ISBN:9787547819944
定价:¥68.00
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内容简介
《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。
作者简介
比尔·纳森,撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年,也是受人尊敬的热门独立网站Burgundy Report.的发行人。他是个化学家,且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园,深入研究葡萄酒已超过15年。
目录
地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢
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