书籍详情
最好吃的卤菜
作者：陈志田 编
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2014-07-01
ISBN：9787538878707
定价：¥29.80
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内容简介
名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味，陈志田主编的《最好吃的卤菜(畅销版)》都有收录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您独家配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同，花样层出不穷。
作者简介
暂缺《最好吃的卤菜》作者简介
目录
自己动手做卤味畜肉篇禽蛋篇水产篇素菜篇
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