现代化与全球化的“魅影”逐步介入寻常百姓家，正因文化的日趋多元性和复杂性，衍生出诸多根源于文化基准之上的社会问题。在地区文化认同度与特色性逐步降低的今天，如何书写每个人曾经体认和经历的原乡故事与生活回忆并科学地提升总结，是当代中国文化参与者、创造者与从业者需要关切的重要层面。京味作为北京文化中具生命力的特质，对当下北京的发展仍然具有深远的影响，无疑是一个学术价值和现实意义兼备的时代命题。人们对于原乡与过去的怀旧，是一个可持续性与富有变化的心理状态。而对于北京人来说，京味恰恰弥补了在现代化与全球化交织状态下所面临的一些精神空虚与手足无措。尽管目前一些京味文学对于过去的描写不见得那么真实与合理，缺乏择取而全盘肯定，存在着不少问题，或日有一种“乡愿”气息，但这其实也深刻反映了社会各界对于京味要素的多重挖掘与文化价值有了重新的评估和多方向的源流寻根。京味的形成既是一个历史过程，也是一个文化过程，这就意味着京味不仅与历史事实不可割离，而且与各色文学创作互为表里，共同构成了京味的“万花筒与西洋镜”。历史是一个京味的显微镜，虽然不一定能够见微知著，但是可以探寻出京味的底色与风韵。京味又是历史的折射镜，尽管近代中国历史所投射的图谱带光怪陆离，但是京味仍然突出了历史的文化主线与演进特征。历史与文化两种图景与旋律不断叠加，就是现代京味文化一种别样的沉淀与镜像。此种“京味”，是一个共享开放的文化体系，可以品尝，可以感悟，可以触摸，也可以书写。作为个体的“我”确实不是一个北京人，也不属于宽泛意义上的“北漂”与“追梦者”，没有“土著”的珍贵回忆，也.缺失一种日常观察的涓滴印象。只是，试图从“他者的眼光”与“历史的光影”之中，对于自我理解的北京文化，做一个长时段的勾勒和描述，在创作层面应该是有某种平等性的。这本小书立足于百年来京味文化的全景扫描，是在前人丰厚记录和研究基础之上进行的一个关于北京文化的新思考与再整合。不过，当然仅仅是一个初步尝试。在复杂纷繁的文化脉络建构与描摹中，虽有多种论著珠玉在前，但依旧不可避免会出现这样或那样的问题，希望读者予以纠正、批评和补充。

《中国画学全史》广征博引，卷帙浩繁，被蔡元培先生誉为“中国有画史以来集大成之巨著”。本书从社会思想、政教变异和环境变迁等角度，对中国历代绘画业绩做了分期，系统论述了中国绘画学的演进过程。本书论述别出心裁，纲举目张，具有内容充实、叙次并然的优点，“实开画学通史之先河”。同时，本书开宗明义，将世界画系分为东西两方，进而得出了东系导源于中国的著名结论，从而在宏观上确立了中国美术在世界美术史上的学术地位，使此书具有极高的学术价值，“奠定了郑午昌于民初美术史著述之重要地位”。

《上帝的礼物：关于酒的故事》是一本有关人类喝酒的文化史。在柏林的“维多利亚酒吧”，自2001年以来举办了一系列讲座，为好奇的饮酒者和酒吧里的侍者讲述葡萄酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、香槟酒的诞生缘起，结合人类文明初期的酒神崇拜，从古代、近代至现代，介绍了各类酒的人文故事和历史发展，篇章巨细靡遗，脉络清晰。

古滇时期，大体相当于云南的青铜时代和早期铁器时代，始于公元前 12 世纪，止于公元 226 年（诸葛亮征南中时期），上接新石器时代，下连爨文化时期。这是云南古代史上本土文化保存相对完整的一个时期。古滇文化是中国西南地区发展程度*、影响范围*广、*有代表性的考古学文化。古滇文化史也是组成完整云南文化史体系的重要一环。

我们的生活一直被某种药物影响。有时你在餐厅优雅地享用它，有时只要开瓶畅饮就能马上吸收，全球各地的人都在用各种不同的方式服用，这种药物就是咖啡因。这种容易成瘾的物质在饮品、食品和药物里随处可见，它能让人更快、更高效、更警觉，军队和运动员都把它当成合法的辅助药物，相关产品每年全球消费金额高达数十亿美元，各大饮料厂商都争相抢夺这块大饼。 但是，咖啡因并非完美无缺。它对身体和大脑会造成什么影响？和肥胖、焦虑症等健康问题又有什么关系？本书从心理学、医学、历史、商业等众多角度，揭露了高风险又朦胧的咖啡因世界。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关企业，引用新科学发现，请出各色专家达人，介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识，帮你更了解这个时代人们药物，并且更聪明谨慎地使用它。

巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”咖啡是全球欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。 本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希·爱德华·雅各布在书中以出人意料的优雅文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑，本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。

《江南织造府史话》是一部别开生面的有关江南织造府与丝绸、刺绣发展的历史著作。既不同于以往丝绸、刺绣的史论和史述，又不同于单一考证的学术史专著，而是站在一个宏阔的文化视野和历史背景下，采用时间与空间、史实与传闻、历史与现实相结合的史话传统。对江南织造府与丝绸及刺绣之关系和发展脉络，不是简单地停留在就事论事和粗浅表述，而是进行多维度和多视角审视和解读，从整个江南丝绸、刺绣发展的背后折射出的一部江南区域的社会史、民俗史、经济史甚至军事史，立论精当，分析有理有据，充分再现了江南丝绸和刺绣背后的种种因缘际会，既有历史纵深感，又有横向区域的跨度性和综合性，有着极强的现实意义，语言生动活泼又不失严谨，可读性和趣味性熔于一炉，是一部难得的雅俗共赏、深入浅出的江南社会史读物。全书通过十九个主题的有机串联，展现出江南蚕桑、丝绸和刺绣文化的五千年辉煌历程，尤其凸显出明清时期江南织造府的重要社会职能和政治职能。

英国是世界上一个进行工业革命的国家。始于18世纪下半叶的英国工业革命，不仅改变了英国的面貌，也改变了整个世界的面貌。在此经济发展背景下，现代旅游业在英国诞生了。它是由工业革命所引起的经济发展、社会变革与文化变革为基础的，是各种外在动力和内在动力合力作用的结果，是英国工业革命成果的直接反映和写照，是社会文明进步与经济繁荣发展的必然产物。现代旅游业的兴起对英国的经济、社会与文化又产生了巨大的影响与推动作用，具有重大的社会、文化和经济意义。《英国旅游文化史》融合多学科知识，探讨英国旅游业诞生、发展和繁荣的历程以及所产生的经济、社会与文化意义。在此基础上，思考其对于加速我国旅游事业的发展、丰富人们的休闲娱乐活动以及开辟新的经济增长点等方面的参考与借鉴作用。

本书总结一百年来中国政法文化发生、发展的历史，兼及总结中国政法文化发展的历史规律。分别从五四时代的民主与科学，二三十年代的革命与自由，三四十年代的民族与民主，五十至七十年代的理想与斗争，七十年代末到八十年代的改革与开放，九十年代到新世纪的多元与发展等六个阶段进行分析和阐释。

千年女尸沉睡的楼兰、青铜面具下的古蜀、盛产“汗血宝马”的大宛、“天之骄子”匈奴、嘎仙洞穴走出的鲜卑、马背上诞生的契丹、西域沙海中的西夏、武侠小说中的段氏大理……本书带您走进一个个充满了谜团的古国，走进一个个曾经辉煌而又神秘的传奇！