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吃出来的健康

吃出来的健康

作者:陈培毅 编

出版社:辽宁科学技术出版社

出版时间:2015-04-01

ISBN:9787538189841

定价:¥32.80

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内容简介
吃对了,就能吃出健康,把吃出来的疾病,再吃回去!《吃出来的健康》介绍了不同人群、不同季节如何调剂每天的饮食,介绍了生活中最常见的基本食材,包括肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、菌藻、饮用水等的食用方法和养生功效,为您提供最实用的食材选择指导;书中汇集了汤粥、米饭、面食、各色菜品,让餐桌食谱不再单调,还针对高血压、糖尿病、脑血栓、骨质疏松等多种常见病精选出保健食谱,帮助患者治疗与恢复。
作者简介
  中国营养协会宣教中心主任、常务理事、国家二级公共营养师、西药师高级中式烹调师
目录
第1章 健康饮食养生理念:生活至上,健康养生
第1节 吃是一门学问
第2节 哪些因素会影响我们的健康
第3节 “药补不如食补”,做自己的营养师
第4节 四季养生
春季
夏季
秋季
冬季

第2章 良好的饮食习惯:饮食有节,拥抱健康
第1节 食物多样,均衡搭配
谷类为主,粗中有细
荤素兼食
果蔬黄金组合
红黄白绿黑,食物选择要“好色”
第2节 三餐怎么吃?
早餐一定要吃
午餐要吃饱
晚餐吃不好,疾病跟着跑
第3节 清淡饮食
口味不要重
少碰油炸食品
辛辣、生冷刺激性食物别贪吃
第4节 饮品该怎么喝?
凉白开就是最好的
饮料不能当水喝
酒要少喝,小酌怡情,大酒伤身
第5节 良习在侧,健康相伴
七八分饱
细嚼慢咽
健康饮食“六大注意”

第3章 防治疾病:饮食循道,润物无声
合理饮食,健脾且养胃
吃对食物,“清心”又“去火”
不定期“检修”,呵护肾脏
解决便秘,还你一身轻松
防治慢性病,从嘴上把关
有意“挑食”,远离脂肪肝
管住嘴,有效预防癌症
不要美丽“冻”人,爱护好关节
调节饮食,有效缓解失眠
依靠食疗,助肺炎康复
多吃含铁食物,防止贫血
积极应对,及时防治抑郁症
消除困倦,才会“性”福!

第4章 老年健康:合理膳食,延年益寿
第1节 老年人的饮食“宜忌”
宜素少荤
宜鲜忌陈
宜少忌多
宜软少硬
宜淡忌咸
宜温忌寒
宜茶忌酒
第2节 饮食调理老年人常见病症
高血压
痛风
冠心病
脑血栓
糖尿病
智力减退
支气管哮喘
骨质疏松症
白内障
耳鸣耳聋
颈椎病
前列腺增生

第5章 办公室女性美容养颜:择食而活,吃出美丽
第1节 养颜记
吃出好气色
喝掉斑点
祛痘
祛除黑眼圈
美白
头发健康亮泽
明眸善睐
抗衰老
防辐射
调节内分泌失调
防治生理痛
第2节 塑身记
减肥瘦身
减小肚子
丰胸
瘦臀
瘦手臂
瘦腿
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