风俗习惯
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西学东渐记(清)容闳 著,徐凤石,恽铁樵 等译,钟叔河 导读/标点《中国文库·哲学社会科学类:西学东渐记》是容闳的一部代表作著作,在中西文化交流史上占有公认的重要地位。作者在书中回顾了自己六十多年以“西学东渐”之志,寻“维新中国”之路,却屡遭曲折磨难的生命历程。《中国文库·哲学社会科学类:西学东渐记》源自作者予1909年在美国推出的英文自传《MyLife in China &America》,它后由徐凤石、恽铁樵等于1915年翻译成中文,并命名为《西学东渐记》。《中国文库·哲学社会科学类:西学东渐记》由生活·读书·新知三联书店2011年最新出版。 -
爱国篇邵和平 编著《中华传统美德教育丛书:爱国篇》旨在帮助青少年,尤其是中、小学生,系统、全面地了解中华民族的传统美德,增强民族自豪感和自信心,并提高其思想素质和道德水平。《中华传统美德教育丛书:爱国篇》以最经典、最著名、可读性最强的历史人物故事为主线,并精心构思,配以生动活泼和富于智慧的“阅读提示”及引导青少年思维发散和提升的“动脑筋”内容,寓教于乐,让读者吮吸到中华民族传统美德的精华。 -
中华传统美德教育丛书智勇篇黄士平 编著《中华传统美德教育丛书:智勇篇》旨在帮助青少年,尤其是中、小学生,系统、全面地了解中华民族的传统美德,增强民族自豪感和自信心,并提高其思想素质和道德水平。《中华传统美德教育丛书:智勇篇》以最经典、最著名、可读性最强的历史人物故事为主线,并精心构思,配以生动活泼和富于智慧的“阅读提示”及引导青少年思维发散和提升的“动脑筋”内容,寓教于乐,让读者吮吸到中华民族传统美德的精华。 -
中国六堡茶彭庆中 著《中国六堡茶》全书共七章,内容包括六堡茶史考六堡茶传统文化;六堡茶品种分类、六堡茶分布种植及特色;六堡茶品饮、鉴别;六堡茶的特色茶艺;六堡茶的保健;六堡茶之存藏;六堡茶之营销等七大方面。一、六堡茶史考、六堡茶传统文化发掘整理部分包括“六堡茶千年史考”、六堡茶乡茶俗文化、茶事掌故、茶船古道传奇运销史、六堡茶在港澳、东南亚及海外传播的历史和概况。二、六堡茶种类部分包括六堡茶的茶树品种、原种六堡茶分布(并制作了示意图)及特点、生产工艺种类、生产工艺发展史、品种选育及栽培管理、六堡茶品种研究、六堡茶紫芽品种研究、桂青种的考据、六堡茶美食等内容。三、六堡茶的品鉴部分,分两大项内容: 1.是六堡茶之“品”。参照常用的品评法,针对其六堡茶特色对其品饮提出新的品饮“要点”,并就六堡茶品饮的“色”“香”“味”“气”“韵”五大方面作了分类和系统的研究和阐述,提出由中国传统文化派生出适合六堡茶的品饮新标准——“和”。 2.是六堡茶之“鉴”。除了传统的外形、茶汤色香味等多方面的鉴别外,更深入研究鉴别六堡茶的茶原料品种、成品品种、采摘制作季节、种植土壤环境、制茶工艺、存放年份以及从显微镜微观观察来对六堡茶进行研究,特别借助显微镜下对六堡茶陈茶的年份鉴定等研究内容。 该章内容还就六堡茶的“选购”、“收藏”“珍品鉴赏”进行了专题阐述,并对六堡茶特色的“金花”、“槟榔香”作了深入的探究。四、六堡茶茶艺包括六堡茶特有的冲泡技巧和结合岭南文化、岭南广府茶文化的精髓,提出以有浓郁岭南文化特色的六堡茶艺。六堡茶的冲泡技巧包括六堡茶的水的选择、品饮器具选择、特色煮茶器具选择、煮水器具、泡饮器具选择等,还包括针对不同种类六堡茶的冲泡技巧的专题阐述。融合六堡茶的历史和传播渠道、煮饮、泡饮习俗,综合岭南文化的梧州骑楼、粤曲、青花民窑、西关风情、茶楼文化、广府文化等元素,整理发掘出独具特色六堡茶艺程式,提升到六堡茶道的高度。五、六堡茶保健养生功效 该章既保留古人所总结传统医学的“茶之二十项功效”作了详细阐述,并将重点放在以现代科技对六堡茶成分进行理化分析、生物活性研究,以及六堡茶所含这些理化成分对现代人的养生、保健研究以及最新进展。文内引用大量欧美科技研究新发现、国内茶叶科技期刊、医学期刊中的论文及成果,引用大量的检测数据、临床数据、统计数据等,更具权威性和准确性。六、六堡茶之存藏 该章内容提出“适于存藏、易于存储”是六堡茶作为黑茶有别于其他茶类的一大特色,应加以充分利用,并对六堡茶历来就有“越陈越佳”的历史加以考证,并结合消费者自己条件,提出存储需注意的一些问题。七、六堡茶的营销就六堡茶营销的定位、营销策略、营销模式、宣传推广、市场研究、以六堡茶文化的发掘整理推动产业发展、突出六堡茶特色打造形象促进六堡茶营销等方面提出见解 -
弟子规、三字经、千字文、孝经洪镇涛 主编《弟子规》全书1080字、360句,三字一句、两句一韵,读之朗朗上口,内容通俗,道理浅显易懂,深受家长和孩子们的喜爱。在传统儿童启蒙读本中,因其影响之大,读诵之广,被誉为“童蒙养正宝典”。《三字经》被誉为“蒙学之冠”,在我国流传甚广。它把经、史、子、集等各类知识糅合在一起,引用大量典故,充满了积极向上的乐观精神。可以说它既是最基本的蒙学识字教材,又是一部集中国传统的教育、历史、天文、地理、伦理道德以及民间传说为一体的初等百科全书。被誉为千古奇书的《千字文》作为蒙学经典,同样受到世人推崇。它是世界上使用时间最长、影响最大的儿童启蒙读物。《千字文》四字一句,共250句,句句押韵,前后贯通,读来朗朗上口,令人叹绝。历代书法名家如怀素、宋徽宗、赵孟頫、文徵明等,也常把《千字文》作为范书写成字帖。《孝经》总字数不足两千,但在中国思想史上却有着不容忽视的地位。从西汉开始,《孝经》就受到历代统治者的尊崇和提倡,历代帝王还纷纷为它作注。上至帝王将相,下至黎民百姓,广为传习,倍加尊崇,普天之下人人诵读。 -
王刚新解《弟子规》32讲王刚 编著王刚编著的《王刚新解弟子规32讲》原名《训蒙文》,为清朝康熙年间秀才李毓秀所作,经贾有仁修订后改名为《弟子规》。《弟子规》以《论语.学而》中“弟子人则孝,出则弟,谨而信,泛爱众而亲仁,行有余力则以学文”为总纲要,分五个部分,各选摘《论语》、《孟子》、《礼记》、《孝经》和朱熹语录纂辑成书。列述了弟子居家出外、待人接物与学习上应该恪守的行为规范。因《王刚新解弟子规32讲》内容浅显易懂,三言成句,句句押韵,便于诵读,因而在清代中叶至民国年间为流行最广、影响最大的儿童启蒙读物。 -
文史知识三十周年光盘暂缺作者暂缺简介... -
中国文学巅峰之境蔡英俊 主编中国文学所以具有丰富、多彩的姿貌,历史的绵延是一项主要因素:从先秦的抒情歌谣与说理散文而至明清的章回小说与舞台戏剧,在每一个不同的历史阶段,人们都有不同的观物方式与情感、思想的特质,而这些不同的视观方式与情思就具体呈现在不同的艺术形式里。当谈到中国文学的代表著作时,我们总会从纯文学的角度想起“诗”、“小说”、“戏剧”等,而多少忽略了这些作品所折射出的社会面貌与民族心灵,《诗》三百篇不只是中国最早的诗歌总集,也如是刻画出先民纯朴单纯的心声,以最单纯的语言文字,描绘了先民对收成的欢愉,对山河大地的礼赞,对天地祖先的感恩祈福等;而作为汉代文学的代表类型的“赋”,同样呈现了汉帝国的性格及整个汉代知识分子的心灵取向。我们在诗经、楚辞、汉赋、唐诗、市井歌谣、宋词、小说、戏剧所组成的中国古典文学的繁花世界中,透过时间的纵贯来探索不同时代特殊文学形式的流变和其社会文化的意义,以期了解不同历史阶段整个民族的心灵形貌。 -
佛山饮食文化李克和 编著《佛山饮食文化》对佛山的饮食文化进行了大规模的整理,《佛山饮食文化》视角清新,信息收集全面,填补了佛山饮食文化这一学术的空白。全书包括九章,首次系统梳理了佛山饮食文化的历史渊源、演进创新、区域特色以及发展前景。作者用宽阔而独到的学术视野把佛山饮食文化的全貌真实地描绘出来,展现了一幅佛山饮食风情的绚丽画卷。 -
品读茅台袁仁庆 著“茅台”是什么? 茅台,是名扬四海的贵州黔北古镇;茅台,是千古绝唱的红军长征渡口; 茅台,是泱泱中华的著名民族品牌; 茅台,是香飘万邦的全球美酒之尊。袁仁庆专著的《品读茅台》将更好的回答这个问题。《品读茅台》共分7个部分,内容包括:品味、品道、品趣、读史、读事、读韵和结语,作者从品茅台到对茅台历史和各种大事中茅台的不可或缺,到最后茅台所体现的国粹,可以说她已是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。
