风俗习惯
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中国茶鉴赏手册艾敏 著中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。在几千年的发展进程中,中国茶从单一的绿茶发展到红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶等诸多品种,中国人制茶的方法和饮茶的习惯也不断发生着变化。 《中国茶鉴赏手册》讲述了中国茶文化的起源与发展,着重介绍了一百多种中国名茶的产地和特色,以图文对应的方式展示了不同材质的茶具以及各茶类的冲泡技艺,可以说对中国茶文化进行了全方位的总结与展示。 -
红酒鉴赏手册宋欣坤 著红酒即葡萄酒,是中国酒文化中最为甘醇的。中国葡萄酒与西方葡萄酒文化的融合,更使其成为高雅品位和品质生活的象征。每一瓶葡萄酒都有独属于自己的个性、生命力和充沛的情感;而葡萄酒的佐餐、品鉴、保存等一系列活动更使其所蕴含的繁华意境和玄妙味道充分绽放,使其从一种饮料成为散发着历史和岁月光华的特殊文化。 《红酒鉴赏手册》从红酒的常识入手,相继介绍红酒的品鉴和选购,并概述世界著名的红酒产区。希望能伴随读者品味葡萄酒的前世今生,在世界著名葡萄酒庄园中神游。 -
汉字,一座有故事的城市刘云枫,李友申 著汉字不是我发明的,可是,我发现了其中的秘密。就像阿里巴巴,在深山老林找见了人人向往的宝藏一样。汉字就是一座宝藏,蕴涵着古人对自然万物和社会万象之印象。认识汉字,就是认识我们的历史;认识汉字,就是认识我们的文化;认识汉字,也就是认识我们自己。 于汉字,我没有下过专门的工夫。对此,我有自知之明。这本书,只是我以汉字的名义在讲故事,但与传统的故事相比,它又有以下两个特点:一,打破常规和框框,想怎么写就怎么写;二,写108个汉字,一个汉字,是一个“梁山好汉”,一个“好汉”一台戏,自成一篇,表达一个相对完整的意思。 即便如此,也免不了好事者说:你懂吗?就解汉字。汉字起源的书,你看过吗?甲骨金文隶书小篆,汉字的来龙去脉,你知道吗?我的答复是:知之甚少,近于无知。但正像“给力”成为一个新的流行语汇一样,我所做的是“旧瓶装新酒”。至于瓶子里原来是什么酒未必是最重要的。只要新酒味道纯正,没有自欺和欺人,足矣。 至今,出场的“好汉”,有103个了。最后五个,不再一一登台,而是一起出场。就像一台大戏,所有演员一齐上台,集体谢幕。春晚,也这样。结束的时候,几大主持人一字排开,好话说尽,好歌唱完,旧的一年over了,新的一年开始了。 中国的惯例是,最后出场的是最重要的。本书不合惯例,每一个汉字的次序,是随机的、无序的。最后的,不一定最重要;最先的,也不一定不重要。“革命不分先后”,次序无关紧要。如果有人记后忘前,实属正常。 最后五个字是:怵、偎、英、殃、传。“五子登科”是中国年画的老题材。今天是正月初三,还在过年,我来一个“五字登科”,讨个吉利,愿此书大卖特卖。怵——你要是“心”中有“术”,别人看见你,就犯“怵”。 偎——不要依偎在他人身上,即便你是美女。因为这样会让任何一个人都害怕。“偎”=“人”+“畏”,每个人都喜欢独立的人和女人,怕另一人“偎”在他身上。每个人能力有限,要是再加上另一个人的压力,他的腿就很容易受伤。想想姚明为什么那么容易受伤,就明白了。 英——英雄从哪儿来?从中央来。看:“英”,不就是放在中“央”的一棵“草”吗?在中央,草也是“英”雄;在民间,英雄也不过是一棵“草”。 殃——谁是祸患的源泉?“殃”——“歹”+“央”,位于中央之不好的事情,即为祸患的源泉。古人之言,实在是高啊。 传——要想流传后世,必须有所钻研。“传”,“专”“人”也。学问不在多,而在精;在某一方面有深入的、无可替代的建树,才能传之后世。 -
两岸生活小词典杨渡 编《两岸生活小词典:台北地道地道北京》收录了了解台湾必备的100个关键词,是加强两岸相互了解的生活小词典。这些充满台湾民俗风情的语词,以生动活泼的语言展现出两岸的历史经验、教育内容、文化传承、民间信仰、人文习俗的同源与差异,将成为很多人了解台湾风土人情和文化习俗的一个有趣窗口。 -
中国最美云肩崔荣荣,王闪闪 著云肩因其精美的刺绣、独特的形制、华丽的色彩等内容使其具有独特的艺术价值,是一种内外相结合的美的艺术品。从云肩的视觉形态、内在结构、深层布局等形式来看,云肩富含深邃的社会与精神文化,反映出的是使用者的地位角色、等级差异、情感寄托、精神信仰等因素,这些部属于非物质文化的范畴;同时这也表明了云肩作为非物质文化遗产这一层面上有着巨大的艺术价值、文化价值以及精巧传统手工技艺的价值。它是前人通过高超的技艺以及伟大的智慧赋予云肩深厚的文化底蕴。它集中体现了人们的生活方式、民族情感、风土人情等内容。云肩作为一种“有形的”“静”的物质文化遗产,同时又是作为一种“无形的”“活”的精神文化的载体而存在的,所以它具有双重的价值。云肩是集前人的高超技艺、伟大的智慧以及深厚文化底蕴为一体的物质形态,它反映出民间文化遗产的魅力,是民间艺术的杰出代表,也当作为文化遗产列入保护之列。《中国最美云肩(卓尔多姿之形制)》适合民间工艺爱好者、相关研究人员阅读。 -
仡佬族语言与民俗文化周国炎 著仡佬族是我国民族大家庭中的一员,有着悠久的历史和灿烂的文化。据2000年第五次全国人口普查统计,全国仡佬族为57万余人。其中绝大部分居住在贵州省遵义市的务川和道真两个仡佬族苗族自治县以及铜仁地区的石阡县,此外遵义市的正安、凤冈,铜仁地区的松桃、思南,六盘水市的六枝,安顺市的关岭,毕节市的黔西等县(市、区)也有较多的仡佬族分布,其余分别散居在贵州省遵义、仁怀、金沙、大方、织金、毕节、纳雍、水城、清镇、平坝、安顺、普定、紫云、镇宁、晴隆、兴仁、贞丰等县(市)以及广西壮族自治区的隆林各族自治县和云南省的麻栗坡、马关等县。除贵州省北部的两个仡佬族苗族自治县和石阡县有大片聚居的仡佬族以外,分布在其他地区的仡佬族多与当地的汉、彝、苗、布依等民族交错杂居,呈点状分布。很多县往往只有十几个甚至几个仡佬族村寨。 -
年画谈往包于飞 主编“《美术博览》丛书”是旨在美育大众的专业艺术图书,以宽阔的视野向读者传递国际国内的艺术专业信息和艺术知识。内容丰富,尤其强调可读性,图文并茂,文字深入浅出,既是专业人士的参考读物,又是非专业人士的休闲读物。 -
破解进步论河清 著《重返中国·破解进步论:为中国文化正名(修订版)》旨在揭示“进步论”(或社会进化论)是以物质指标判定一个社会的先进与落后,尤其内涵一种以西方为中心的世界主义,造成了国人心中深重的文化自卑感,严重阻碍了中国在文化上的自信和自强。“进步论”只注重在时间直线上的先进与落后,表现为一种“时间崇拜”(时代崇拜),无视空间意义上人类文化的多样差异。《重返中国·破解进步论:为中国文化正名(修订版)》引用莱维-斯特劳斯“文化多样性”和亨廷顿“文化个性”的观点,批判“世界文明”(文化大同)的说法。作者吁请国人坚持中国的文化精神或“文化个性”,为中国文化正名。 -
有味的传统文化课Ⅱ三糊涂 著中国历史悠久,文化丰富,这注定了中国传统文化的弹性与无所不在的影响力。本书作者以开阔的思路,少迂腐气的论述,活泼生动的语言,独到有启发的观点,从中国传统内政、中国传统外交、农业与农民文化、商业与商人文化、中国传统婚姻文化、中国传统丧葬文化等六个方面入手,讲述了封建社会下中国历史在这六个方面的意识形态和存在的问题,并着重阐释了我们应从中引起的哪些反思。是一本轻松有趣、见解深刻的历史知识读物。 -
图解酒经朱肱《图解酒经》用图解的方式全面地反映了我国酒文化的历程和现代文明,系统介绍了我国酒的历史、现代名酒、今古酒器、酒的礼仪、酒的风俗、酒的常识、酒的养生、酒的文化、酒令典故、轶事趣闻等,是一本通俗易懂、轻松有趣的酒文化普及读物。
