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点击职业英语:职业英语模块·酒店英语(学生频道)

点击职业英语:职业英语模块·酒店英语(学生频道)

作者:王君华 编

出版社:大连理工大学出版社

出版时间:2012-06-01

ISBN:9787561169681

定价:¥30.00

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内容简介
  《点击职业英语:职业英语模块·酒店英语(学生频道)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》按照酒店工作流程进行设计和编排,涵盖了酒店各个核心部门的服务与管理内容。全书共分为五大模块,围绕真实工作任务,把酒店最核心的业务部门——前厅、餐饮、客房、商务中心和其他部门工作过程中所用到的英语,按照工作流程的顺序进行编写,吸取项目课程、工作导向课程、情境教学、交际教学等现代高职教学理念的精髓,注重培养学生的跨文化交际能力,注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识,倡导以学生为中心,把课堂营造成微型的酒店英语世界,给学生提供最大限度的实践机会,提倡任务型学习,鼓励采取合作学习方式,坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想,旨在全面提高学生的语言交际能力。
作者简介
暂缺《点击职业英语:职业英语模块·酒店英语(学生频道)》作者简介
目录
Part Ⅰ Front Office
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Check-in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Providing Information
Unit 5 Check-out
Part Ⅱ Food &Beverage
Unit 6 Table Reservation
Unit 7 Taking Orders
Unit 8 Serving Dishes
Unit 9 Beverage Service
Part Ⅲ Housekeeping
Unit 10 Guiding Guests to Their Rooms
Unit 11 Chamber Service
Unit 12 Laundry Service
Unit 13 Personalized Service
Part Ⅳ Miscellaneous Service
Unit 14 Secretary Service
Unit 15 Convention Service
Unit 16 Recreation Center
Unit 17 Shopping Center
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