广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。广东的味之道，或许人人都有自己的一套理念，中山大学著名学者、老西关黄天骥教授就认为：广州人务实，只要好吃，便不拘材料贵贱，也不拘吃的形式；小摊档前，平起平坐的氛围，才是“食在广州”的神髓。《广东味道》分为五章：谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”、到底还看广州、敢说味出潮州、粤菜海外传奇。作者出版过多种有关岭南饮食文化的书籍，对相关题材了然于心，长于历史梳理，亦融入不少顺德、潮州的采访所得。书稿设置知识链接、加插图片，除了食物食材的图片，亦有诸如顺德清晖园、潮州牌坊街等具备文化意义的场景照片，增加当下的现场感，也让读者对产生美食的环境，有一个大致的了解。

《多彩玉树：新寨嘉那嘛呢与勒巴沟文化/天堂印象·梦幻玉树文化系列》是以汉藏两种文字撰写的有关玉树新寨嘉那嘛呢与勒巴沟文化方面的论文集，共收录了22篇论文，其中3篇为藏文。内容主要涉及嘉那嘛呢的历史、意义、特点，以及勒巴沟石刻文化的探究等方面。尤其是嘉那嘛呢修建至今有300年的历史，而勒巴沟的石刻有很久远的历史。此论文集有关石刻文化方面的交流和研究将会起到积极和推动作用。

老镇的文化不是挂在宣传海报上的口号，而是一种可以令人深陷其中的“场”—记忆中那种关于“家”的味道，那种曾深深烙在每个家乡人心里的味道。何其幸运，这个年代，还有老镇，令我们体会到家的朴实和馨香；还有老镇，令我们不只是回忆，还可以去看一次，吃一顿，醉一回，梦一场。肖习编著的《重庆老镇（千年乡韵）》精选老镇人文的点滴，如同从古梦中寻找到“家”的片段一般——有些片段已经永远消失，有些片段仍在此地，静待您的发现与珍惜。希望本书能为您带去一些概貌式的了解，让您闲暇之时重温一段“老镇古梦”。

《中国河西走廊》为“华夏文明之源·历史文化丛书”之一，是一部集中抒写闻名于世的东方走廊——河西走廊的文化散文。作者以饱含深情的笔触，对河西走廊的历史文化、人文风情进行了追忆、描述和展示。

我们已经无法回到历史亲眼见证不同时期人们爱香、用香的景况，但在流传的文学作品和各式典籍中，我们依然可以感受到古人们对香的挚爱：从《诗经》《楚辞》所记录的年代，到唐诗、宋词的时代，再到《牡丹亭》《西厢记》《红楼梦》的时代，从来没有间断过。在封建社会繁华的城市生活中，有闲阶级把对香味的享受升华为一种仪式，成为上流社会身份的文化符号。礼香、品香、赛香、斗香、藏香，以及由此而衍生的产业化链条，数千年来生生不息。众香皆妙，而沉香犹甚。沉香素有“百香之王”之谓，成为谱写人类嗅觉文化史的标志性存在。在几种顶级的香料中，“沉檀龙麝”的说法也是沉香为首。在宗教的世界里，无论是佛教、道教，还是基督教、天主教、伊斯兰教，沉香都被认为是上天恩赐的宝物。《圣经》记载，沉香是上帝栽种的植物，是基督降世以前，三位先知带来世间的三件宝物（沉香、没药、乳香）之一。在中国，沉香是稀缺的名贵香料和中药材，自宋代到明清，“一两沉香一两金”“一寸沉香一寸金”“一片万钱”等都可谓是妇孺皆知的说法。

潮汕歌谣折射着民俗风情，融合着浓浓的乡音，富有趣味性。当地的孩子在小时候，都跟着爷爷奶奶外公外婆学着哼上几句。然而随着物质生活的逐步丰富，这一传统精粹却慢慢被边缘化，长此以往，歌谣的传承势必面临断层。此番《潮汕方言歌谣曲集》，为歌谣谱曲，附上CD，创新了歌谣传承另一形式——歌谣音乐。《潮汕方言歌谣曲集》收录了62首琅琅上口的歌谣，并进行简谱谱曲，每一首遵循原有的、接近念打韵律的原则来定调、定节拍，谱出旋律，唱起来与念读很接近，符合潮汕方言歌谣的韵律特点。在节拍、节奏上采用易于调动中小学生的积极性拍子，如2/4或4/4拍子，使读者放松身心，跟随音乐律动起来，从而在愉快的乐曲中接受潮州歌谣的熏陶。

二十世纪以来，由李小龙、成龙、李连杰、甄子丹等电影功夫巨星所主演的中国功夫片风靡国内外，由此“中国功夫”享誉世界，成了中国的一大文化符号。电影中的英雄人物比如唐龙、黄飞鸿、叶问等，一个个都是武林高手，引世人景仰且竞相效仿。在此“功夫”热潮中，广东武术和广东武林成为焦点。因为李小龙、黄飞鸿、叶问等都是广东真实的历史人物，他们的功夫，如咏春拳、洪拳、蔡李佛拳等都是广东的武术。《广东拳道》就是通过作者的实地采访及历史挖掘，溯源这些武术的来龙去脉和前世今生，展现广东深厚且富有价值的武术文化传统，描述现实的广东武林之现状，也表现了他们在当今社会日趋功利与浮躁下的无奈及其追求。

《广东茶道》这一书详细的叙述了潮州功夫茶的发展历史，以及对未来潮州功夫茶的展望。广东茶道对广东人乃至中国人的精神影响。茶，可以拯救人的躯体，也可以拯救人的灵魂。无论是达官贵人，还是平民百姓，只要爱上喝茶，就是踏上了人与自然的亲密通道。喝茶是一种问道也是一种修行。潮州凤凰人源远流长的海外茶史。咸丰十年，汕头开埠，成为对外开放的通商口岸。凤凰人因此带上了鸟嘴茶，开始进行海外的茶业销售，带动了潮汕人的经济发展。茶，带动了潮州人在海外的生存发展，茶，也是牵连海外潮人与故乡的思乡之线。本书还详细描述了，不一般的茶农——黄柏梓和广东省级非物质文化遗产“潮州功夫茶”代表传承人——叶钟汉等人，对潮州功夫茶的发展与传承所做的不懈地努力。如今叶汉钟经常在全国各大院校，甚至受邀国外讲述潮汕茶文化。正如他所说的：“做好茶，把地方茶推出去，让世界更多的人接受潮州功夫茶。”

《广东花道》为“地道广东”系列图书之一，作者以岭南地区最为经典的素馨花开笔，对此着墨甚多，由此引经据典，展开对岭南花市的流转与变迁，花田的演变，花道的历程，简评广东各种鲜花的性状等，图书不重花之科普而重其渊源历史，名家点评，历史佐证，使得花道的解读更加系统性与科学性。

“地道广东”丛书中的一册。所谓“地道”广东，既是就广东风物而言，也是就广东文化精神而言，也就是说丛书既真实反映广东社会文化的表层，也揭示广东社会文化的内核，从对民俗的变与不变的记叙中，揭示广东地域文化的传统和社会文化的变迁，揭示广东人的行为方式、价值理念。《广东艺道》聚焦广东的民间工艺，例如大吴泥塑、潮州木雕、刺绣、瓷板画等等。本书以图文结合的方式道出了广东民间工艺品的兴衰荣辱，而他们的传承人是凭着对工艺的热爱坚持至今。