《祁门红茶》一书主要从历史渊源、制作流程、艺术特征、文化价值、现代传承、代表人物等六个方面详细介绍国家非物质文化遗产传统技艺项目祁门红茶的发展过程和制作技艺。祁红制茶过程分为初制和精制两大部分，其中初制又有萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序，精制有筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。全书内容丰富翔实，叙述详略得当，具有一定的可读性。

淹城遗址位于江苏省常州市武进区湖塘镇西南，距今约有3000多年历史，是我国目前保存最完整、最古老的地面城遗址。1988年1月被列为全国重点文物保护单位，2005年，淹城遗址被列为申报世界文化遗产名录。2007年4月，淹城被评为“中国第一水城”。法国“中国之家旅游团”评价其为“中国文化、古迹的一颗明珠”。日本东京国立博物馆馆长认为“其开发价值不亚于秦皇陵”。淹城遗址规模宏大，形制奇特，在吴文化的形成和发展过程中起着举足轻重的作用。春秋淹城是江苏地域有文化历史符号和特色的遗迹。此书作者从淹城本源、淹城传说、淹城神韵、淹城遗珍、淹城保护五个方面较为全面的展示了春秋淹城的历史遗蕴及风貌。

本书围绕彭城画派产生的特殊背景、重要时期的风格变化以及代表艺术家个人小传等方面，重视图文史料价值、引经据典、深入浅出地将彭城画派展现在读者眼前。

虎门海鲜的美味得益于得天独厚的风土环境。这里是中国第二大河——珠江的入海口。由于是咸淡水交界的地方，水域里的浮游生物众多，为鱼虾们提供了营养结构丰富的食物。鱼虾们每天于潮涨潮落间在成的海水与淡的江水中循环游动，因而味道特别鲜美。除了自然风物与历史的赋予，虎门人对美食经典传承的坚守，也让这里有着让老饕们流连的魅力。有一次我与金庸先生的公子、知名美食家查传倜先生到东城食府用餐，查公子对东城食府竟然有“金钱鸡”这道连香港都鲜见的传统菜表示惊喜。而虎门人王建通早在20年前就已创办“元通”日本料理品牌。威远岛上的海鲜农庄、新湾的渔家烹饪法、镇中心海纳百川的世界美食风味，都能让各地的“吃货”们在这个昔时海上丝绸之路的要道、今日粤港澳大湾区的中枢里体会得到。如果不相信我所说的，就请按书中的介绍一一尝试吧！

暂缺简介...

顾炎武（1613-1682），明清之际的昆山学者，是一位还在世时就已经驰名儒林，而没世以来久享盛誉的江苏文化名人。本书从书香世家、江东名士、南明谋士、儒生理财、遗民风范、通儒实学、思想贡献这七个方面系统梳理了顾炎武的生平以及对后世的影响等。读者在读完此书之后会对顾炎武这一位“天下兴亡，匹夫有责”的知行合一者有更加全面的认识。

《我的家乡嘎尔莫波》这部教材是雷波孩子学习雷波乡土文化的向导。它是雷波县教育体育和科学技术局与乡土文化教育联盟暨北京天下溪教育咨询中心合作完成的。教材里的内容是由我们雷波那些热爱家乡、了解家乡的老师们编写的，里面讲的都是关于雷波的事儿，比如，雷波的自然资源都有什么，雷波人是从哪里来的，雷波人都有什么节日，过节的时候有哪些有意思的事，雷波好吃的、好玩的、好听的、好看的东西都有哪些，还有雷波的歌谣、爷爷奶奶曾经讲过的故事，爸爸妈妈特别看重的《玛牧特依》，路牌上彝文的来历和学习方法等等。这是一门新课程。这门课程的学习方式，和以往的学习有些不同。这本教科书并不只是知识的载体，老师也不再只是知识的传授者。教科书只是我们探索家乡的向导，老师则是和我们一起在生活中学习的探险队长，生活才是我们非常丰富生动的教科书。我们的学习，将会由老师带领大家，一起做游戏、搞调查、表演戏剧、观察自然、一起去认识家乡，发现家乡，在我们熟悉的生活中寻找祖先的智慧。同学们，我们的家乡在发展，雷波一天天在变得更美好。你，作为一个雷波人，也在一天天长大。未来，也许你会走向外面世界，也许你会留在家乡，但是无论你在哪里，请记住你是雷波人。希望在今天，在你学习雷波乡土文化的日子里，你学会的雷波民歌，埋藏到你味蕾深处的雷波美食，雷波历史上的创世英雄们的勇敢和博爱，高寒的二半山上荞麦顽强生长的生命力量，火塘里永不熄灭的熊熊之火，都成为支持你在生活和成长中永远前进的温暖和力量，让你作为一个内心丰富的人，一个具有终生学习能力的人，一个自信、自强的雷波人，傲立在你未来的生活中，

本书主要介绍了“昭明太子”萧统及其编纂《文选》的经过。萧统是南朝梁武帝萧衍的长子，萧衍父子之于中国文化的贡献，可比肩三国时期的曹操父子。《文选》又名《昭明文选》，是中国现存最早的一部诗文总集。它收录了先秦至南朝齐梁的七百多篇作品，大体分为赋、诗、文三类。《文选》距今已有一千四百多年。自唐代起，它就成为知识分子的必读书，影响力播及海外。萧统，因此被称作“选圣”。后世专门研究《文选》的学问，也被称为“《文选》学”。

金陵金箔，自古以来就闻名遐迩。《金陵金箔》聚焦具有鲜明江苏特色的金陵金箔，从历史源流、古法工艺、现代应用再到金箔传承等四个板块，详细介绍了这一历史悠久的金箔工艺。

江南贡院位于中国第一历史名河秦淮河畔，始建于南宋乾道四年（1168 年），明清时期成为全国*大的科举考场。科举制度废除后，江南贡院历经战火与变革。如今，在江南贡院历史遗址基础之上建造的南京中国科举博物馆又以全新的面貌阐释“科举”这一历史悠久的制度。 本书就以江南贡院为视角，向世人讲述古代科考的历程，以及发生在这里的人物与故事。