中国文化
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茶文化溯源与南路边茶研究任敏中国茶文化博大精深,是中国优秀传统文化的重要一脉。在中国五千多年的历史进程和广袤的地域中,滋生出了无数分支的茶文化,这些包罗万象的不同茶类、不同地域、不同背景的茶叶发展过程组成了博大精深的中国茶文化。各地不同的背景、地理位置等造就了各具特色的茶文化类型。本书从中国茶文化溯源中研究南路边茶的历史发展过程与现状。本书共有两个篇章,即中国茶文化溯源和在中国茶文化进程中的南路边茶。第一篇从历史沿革、发展脉络、中国茶文化精神内涵、中国茶文化表现形式四个方面回溯中国茶文化概况;第二篇从历史沿革、健康作用与文化意义、南路边茶的现状、贸易与流通、制作工艺、饮茶方式六个方面对中国的南路边茶进行分析与研究。 -
茶·修陈洁丹,刘婧《茶·修》讲述了作者与学员之间的习茶故事。在这些习茶故事里,有不同茶品的冲泡方式,有茶汤的品鉴之法,有茶艺课程的授课技巧,也有茶艺竞技的独特路径与方法。本书讲述了“茶与德”——率先开辟“格物致知”之路,以茶修身有了具体的依托与方式;讲述了“茶与行”——独创行茶仪轨范式,泡茶的规程与礼仪有迹可寻;讲述了“茶与美”——独创“紫砂出墨”教学绝技,“书、茶、画”育人有法可依;讲述了“茶与技”——独创“茶呈注水”图谱,泡茶有图可依;讲述了“茶与境”——独创茶室 6S 管理模式,将茶室从无到有的过程娓娓道来。此外,如何以茶养德?如何以茶育行?如何以茶覃美?如何创建茶空间?……这些问题都将在《茶·修》中为您一一呈现。 -
你好,中国果语李宏震 徐洁佳 著既然花有花语,那么果是否有果语?果语在中国传统文化中又承载了怎样的精神内涵?由此,作者萌生了创作《你好,中国果语》的想法。在众多本草古籍中,作者发现了《植物名实图考》这本植物学著作。《你好,中国果语》从《植物名实图考》中选取了80种果蔬植物进行研究考证,其中不仅涉及水果类,还有干果类和蔬菜类。一方面,作者翻阅大量古籍资料,探寻这些果蔬在古代的寓意,挖掘其背后的历史名人故事和传统文化内涵;另一方面,根据果蔬的生长特点,仿效古代绘画风格,对这些果蔬进行重新设计和着色,赋予原本的黑白线条以色彩,力求完整呈现出每种果蔬的独特样貌。相较于花语,中国果语要更为复杂深邃。首先,中国果语多与古代礼制有关,其出处多来自《礼记》《周礼》和《左传》等。其次,中国果语还与古代民俗和地方特色有关。此外,中国果语与古代名人逸事和神仙传说密不可分。古人对果蔬的评定,不仅观其形、察其神,还食其味、尝其效,甚至加入其对饥荒储备和经济价值的考量。中国果语背后蕴含的是对中国古人节令习俗、人文情怀和生活情趣的纵横大观。为了方便读者查阅,本书按照传统二十四节气划分出每一节气对应的果蔬。除了常规意义上观赏、采摘和食用的时令以外,我们还加入了节日仪式和使用时间的考量,这样更符合果语寓意的应用场景。在这里,可以看到古人讲求的青梅煮酒,浮瓜沉李,早韭晚菘。 -
中华传统文化百部经典·读通鉴论王夫之《读通鉴论》是明末清初著名思想家王夫之所著的一部史论。全书约60余万字,分为30卷,借引司马光《资治通鉴》所载史实系统地评论自秦至五代之间漫长的封建社会历史,分析历代成败兴亡,盛衰得失,臧否人物,总结经验引古鉴今探求历史发展进化规律,具有重要的史料价值和现实意义。 -
中华艺术瑰宝日历·2025年中国艺术研究院 编国艺术研究院收藏的艺术珍品,分为“笔底春风 匠心独运”“氍毹雅韵 菊坛盛象”“黄钟大吕 中华正声”“金石千载 翰墨春秋”四个部分,分别包含了传统美术作品、梅兰芳先生访美演出相关实物及文献、中国传统乐器和金石古籍作品。其中,在传统戏曲及传统乐器部分,还以二维码的形式分享了中国艺术研究院珍藏的20世纪中叶以来收集采录的音乐和戏曲录音,让大家在观赏精美图片的同时,可以欣赏婉转悠扬的乐曲。 -
福安茶志李健民 主编本作品记述福建省福安市与茶有关的各方面事物,主要包括涉茶产业、事业、文化、教育、科技、商贸、人物,以及与茶相关的生活习俗等。所记述的内容,上溯发端,下迄现今;记述范围涵盖福安全域,包括设办在福安市的福建省属、宁德市属涉茶机构适合编入本志的内容。卷首专文为全书总述,卷末“附录”以保存珍贵历史文献。作品第一次全面介绍福安市茶叶产、供、销、科、教、文等方面内容,是一部福安市“茶业百科全书”,堪为茶业一方专史,具有资治、存史、教化的功能,将为人们了解和认识福安市茶史茶情,为茶叶生产者、工作者、研究者科学决策提供丰富可靠的参考资料,也将对推动闽东地方茶产业的高质量发展、服务新时代新闽东建设产生积极的推动作用。作品内容包括十卷正文、大事记、编后记等,全书共50万字。 -
中国饮食文化李争平俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以“八大菜系”为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。饱览此书,犹如畅游于浩瀚的中华饮食文化长河,乐哉、悠哉! -
中国酒文化李争平中国酒文化是中华文化百花园中的一朵奇葩,根深叶茂,至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。其中涉及酒的溯源、品类介绍、传说典故与文化内涵等诸多方面,与中国诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴。此书集趣味性、知识性和文化性于一体,带领读者感受中国酒文化魅力的同时,领悟酒文化的深层内涵。 -
中华经典研究项楚 舒大刚 主编《中华经典研究》以中国传统儒释道医经典研究为中心,以突出中华经典文化为特色,着力打造以中华经典研究为主体内容的学术型期刊;该刊旨在深入挖掘研究和集中宣传展示中华优秀传统文化;拟收录研究儒释道医经典研究的学术文章、学术名家及学者访谈录等。本期由13篇文章组成,包括廖名春的《篇“四海困穷,天禄永终”考》, 王小红的《清代学与西学的对话:以康熙帝、乾隆帝和廖平的接受应对为例》,李亚明的《乐钟部位关系考辨》,杨世文、苗泽辉的《廖平文明史观述论》,项楚、陈长文的《从看中印文化差异与交流——项楚先生访谈录》等。 -
跟着故事学对联巫乃刚 编著本书分为六章,每章十六个栏目,每个栏目包含趣味故事、知识点击、小试身手三个板块。趣味故事,使读者跟随故事学习对联基本常识,了解对联相关特点,学会运用、赏析对联;知识点击,使读者了解对联知识及其蕴含的人文精神,坚定文化自信,增强家国情怀;小试身手,通过适当的练习,提高语言文字运用能力,逐步形成对联文化素养的个性化表达能力,打下必要的对联运用基础,提升赏析素养。另为体现知行合一,前三章还特别设置了应用实践栏目。
