时光荏苒，白驹过隙，自2003年至今，我收集土家族民间歌谣已经有十多年的时间了。 在这十多年的时间里，虽然遇到过许多意想不到的困难，但回忆起来，却都是一幅幅温馨动人的画面充盈心间，让我感慨万千。也或者，这段岁月不仅仅是奔走在单调的“收山歌”过程中，准确来讲，是在被唱山歌的歌者以真诚以热情的礼待中，让我得以丰富自我和实现自我。 我遇到了人类最质朴的情义。 收集山歌是我以私人时间尽己之能做的一件小事情，开始做这件事之前，我已经做好了准备：风餐露宿、不被认可、遭受拒绝等等，我愿意承受。但，无不幸运地说，我没有碰到什么冷遇，反而遇到了一个又一个给我以帮助的人。 2009年，我去石门县罗坪乡收集山歌，几十里险峻山路骑行，可谓风尘仆仆。车一到罗平街上，远远就看到了等在那里的乡文化站长张桂廷先生，当我大包小包地站在张先生跟前时，他如迎接远方宾客一般，立即带我去餐馆吃饭，为了缓解我的疲劳，他还特地为我斟满酒，劝我喝上一杯。我深知，我的工作对张先生没有半分利益和好处，但他依然为我做了周全的安排：联系各处的山歌手，一再叮嘱歌手们大力支持我的工作，同时还不忘安排我的住宿。在他的支持下，我在罗平有了极大的收获。 同年，我第一次上壶瓶山，遇到了陈本龙先生。陈先生在景区是负责文化宣传工作的，当时，机关食堂已经下班了，陈先生没有多想，立即带我去他家吃午餐。而陈先生的爱人不顾劳累，热情地为我操办了一桌可口的饭菜。在我的记忆中，这大概是世界上最美味的饭菜了。 我没有办法忘记那些在我采访山歌过程中结识的歌手朋友们，他们也是我的亲人。 在采访过程中，我遇到了一百多位歌手，他们中绝大多数从未开口提及过报酬。他们就像热爱自己民族的歌谣一样，把我当知音、当亲人，给予我细致的生活照料，并热情地提供山歌资料。很多山歌是没有文字记录的，他们需要重新回忆唱出来，这往往要花上很多时间，但他们从来没有丝毫的不悦。 很多歌手现在已经成了我的好朋友。在我先后多次去过的大山里，他们都认识了这个衣着简单一脸憔悴背着许多包包“收山歌”的人。 利用业余时间收集土家族歌谣，多年心血，终于结果。歌谣集即将付梓，我深深体会到了“十月怀胎，一朝分娩”的欣慰和喜悦。 感谢张桂廷先生、陈本龙先生、唐植勇先生、唐育民先生、王紫仪等人的热情指引和帮助！ 感谢土家族广大歌手的支持与奉献！ 感谢家人在我十多年收集山歌中给予热情支持。 感谢唐晓馨、朱方云等朋友帮助我进行电脑录入所做的大量工作。 感谢龙山姑娘蔡晶给予我精神上的热情支持！ 感谢罗建云先生和潇湘文化的支持，以及素未谋面依然为本书默默耕耘的编辑们！ 唐生敏于常德石门穿山河 2015年9月9日

《兴义布依寨》以图文并茂的形式，记迷兴义市41个布依族村寨的历史、建筑、物产、民族、旅游景点、民族类习俗等。

福州闽山庙会，起源于宋，盛行于明清乃至民国时期，千百年来，其活动地点始终都在文儒坊闽山巷内卓公祠内，故称闽山庙会。庙会内容和活动项目十分丰富，并成为州城内综合的大型“非物质文化遗产”展演中心。闽山庙会风习相沿成俗，吸引许多人观赏参与。由于庙会习俗世代相传，因时增加或调整内容，古代文人学者在史志诗文中多有记述和吟咏，而作为承办闽山庙会的闽山巷（卓公祠），则也作为展示福州传统非遗的舞台出现并传承至今。本书从闽山巷的产生、闽山庙会社俗、历史上关于闽山庙和闽山庙会的记述以及诗文碑刻的记载等几个方面入手，详细叙述了闽山庙会的传承和它展演的方式。

本书是“中国味”丛书之一种。“中国味”丛书由崔岱远主编，《陇味儿》写的是甘肃的地方美食。甘肃是古丝绸之路的重要通道，自古就是中西文化交流与融合之地，所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色，这点与八大菜系迥然不同。本书以甘肃的各地市如天水、平凉、定西、白银、兰州等为经， 以各种美食如浆水面、麻食、搅团、酿皮子等为纬，有声有色地绘制出一幅美食地图。在各种小吃的背面，隐含的是甘肃的风俗与人情。

记录老北京的传统美食，感受这个城市当年的别样风情，讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道，也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味，还有来自五湖四海的独特风味。可以说，老北京的饮食文化，是全国各地饮食文化融汇交流的平台，集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体，是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地，也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台，更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。

主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子，大部分建于明清时期，饱经沧桑，久经风雨。这些宅子有大有小，有的富丽堂皇，有的破败不堪，但每一座宅子，都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事，有王公贵族的故事，有文人学士的故事，更多的是平头百姓的故事。每一个故事，都是一段深挚的情感、曲折的遭遇，都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起，构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。

截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京老字号在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些老字号的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。这些老字号是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些老字号对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京独有的气质。

老北京的胡同里展现着最地道的北京风土人情，讲述着最动人的老北京故事。胡同是老北京最鲜亮的风景画，是老北京文化最主要的承载体，是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里，卧虎藏龙，坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺，以及数不胜数的普通民宅；有将军学士，有侠客流氓，有走街串巷的小贩，也有倚门卖笑的风尘女子；有影响庙堂的国家大政，也有邻里邻居的家长里短，也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京，不论城头的大王旗如何变幻，胡同始终冷眼旁观，记录着发生在在这里的爱恨情仇。

讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿，如天桥八大怪；有走街串巷的绝活儿，如吹糖人、捏泥人；也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿，如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南，最后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传，有的则经过宫廷的改造，但都沾染上了北京色彩，有了自己独特的味道，成为老北京最鲜亮的符号，是老北京灵魂的延续。

茶器的发展，技艺是骨架，历史是血肉，文化是灵魂。本书以茶器的颜色为线索，讲述从魏晋以后隋唐开始，一直到清末，整整一千余年，王朝社会里的茶风民情、帝王茶事、茶路瓷政、国瓷贸易、海外影响等。 在激荡千年的苍莽背景下，作者以生动的笔触，将读者们历来感兴趣却难以真正了解的的汝瓷、越窑、建盏、官窑、秘色瓷、青花瓷、高足杯等专有名词，在历史的大背景下写活、写透，用现代人的视角穿越古今，为大众读者捧出一本十分耐读的茶文化图书，更为茶行业从业者提供一个专业的参考工具。