本书所写内容，主要是写的土司制度。“羁縻政策”仅是作为土司制度的起源写的，只是写了历代封建王朝对少数民族酋领的任用。拟于三四年后，将“羁縻政策”和“土司制度”系统写出，以《中国西南部民族政策史》之名面世。这本《中国土司制度》，是一本学术性、资料性著作。对土司制度的起源、形成、发展、消亡作了较系统和全面的论述；对元、明、清王朝先后设置的二千五百六十九家土司一一作了纂要。即将每一家土司的治所地望作了考订，族属作了识别承袭作了清理，事迹作了核实；凡是重大、关键性的问题，都作过一番初步研究，提出了自己的看法。撰写本书的愿望是：对于一般期求知道土司制度者，只要有了此书在手，即可不必另有翻检之劳，便可了解土司制度的种种情形；对于从事民族历史或地方历史研究者，本书提出一些基本论述和确实史料，这对其深入研究亦是有所裨益的。苟能达到这两个目的，当然笔者就十分欣慰了。

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据商务印书馆1934年版影印。

阐述营养知识、食品选择、厨房的布置和设备、食品的购买和储存、食品的安全和卫生、微波烹饪、上菜和进餐的规矩、各种食品的制作方法等。

暂缺简介...

本书论述了中国面具文化的历史和中国面具的类型，以及面具与中国文化的联系。

本书勾画出了民间信仰的诸神形象，并分析了其产生的背景、发生、发展及民间造神、信神的心理等。

本书共收论文36篇。反映了当代海内外华人学者研究中国文化的最新成果。

书中涉及与中国饮食文化有关的各文化领域，如民族、宗教、食俗、饮食思想观念、历史和地理背景、岁时记等。还介绍了与中国饮食文化有密切交往的周边国家和地区的饮食文化特征。

本书以了解中华民族的文明发展史为出发点，分别从哲学、伦理、教育、文学、天文、音乐、戏曲等方面介绍了中华民族各个方面的文明要素和文化精华。