《外语语言文化研究（第1辑）》涉及语言研究、文学翻译、社会文化、外语教学等各个领域，深入探讨了东亚视野下的外语教学和外语研究的各种问题，充分展示了学者们的研究成果。他们的新观点、新成果、新思想也将会对我国的外语教育者和外语研究者有一定的启发。

《红楼梦服饰文化翻译研究》第一章绪论阐明本研究的现状和研究的价值，第二章研究人物服饰与人物角色的塑造，第三章研究主要人物服饰的描写及翻译，第四章研究典型服饰的描写及翻译，第五章研究服饰色彩的描写及翻译，第六章研究服饰文化翻译策略对比，最后结语。

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。《食业中国：全方位呈现博大悠久的饮食画卷》从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷，在提高现代人的生活品位和质量的同时，也给后代留下了丰富的精神财富。中国的食文化源远流长。珍馐佳肴，色香俱全。食器华宴，流光溢彩。烹调技法更是千变万化。本书从饮食思想、名人与饮食、茶酒文化、饮食礼仪、饮食器物、食品文化、饮食典故、饮食盛宴等方面着手，诠释中华饮食哲学、美学、风俗、养生之道，是愉悦心灵的精神盛宴。

随着人类保健意识的增强，茶与健康越来越受到世人的关注，普洱茶对人体的健康的作用如一个冲击破，出现了百年未有的大发展。《云南普洱茶（2012春）》汇集中华茶文化之博大、云南普洱茶之深厚而成为业界重视的专业品牌出版物，成为助推茶叶经济发展和文化服务的又一良好平台。

《狼图腾》作者姜戎为此书书写长达1.5万字的序言，称其为《狼图腾》的姊妹篇，并在序中兴奋地说：“我预计，这些‘故事狼群’将对故事严重匮乏的中国影视界、文学界、娱乐界以及渴望新鲜故事的广大读者产生冲击波。” 《蓝色蒙古的苍狼》是一部正宗权威、百科全书式的蒙古狼文化经典之作，收录了蒙古著名作家、学者阿吉木多年来研究蒙古狼、狼图腾崇拜、蒙古人与狼的关系的学术论文、杂文十余篇、附图几十幅；百多个闻所未闻的有关狼的真实故事、民间传说和神话，另附出自纳木达格的小说《老狼的呼唤》。雄辩有力地论证了“狼是蒙古人的图腾”这一命题，为蒙古狼图腾文化奠定了坚固的基石。

每个人都在消费着，每个人都是消费者，与我们最紧密、最切近的文化莫过于消费文化。《美学审视下的中国当今消费文化》介绍了消费、消费文化及其美学特质的普遍原理，并以此为逻辑起点，厘清了消费社会消费主义文化的美学表现和美学本质。于人而言，美与消费有着必然关联。《美学审视下的中国当今消费文化》既详尽阐述了中国当今消费文化的美学样态，又深入探究了中国当今消费文化的主导审美取向和美学原则。按照“美的规律”建构消费文化，当是我们的恰适选择。阅读《美学审视下的中国当今消费文化》，能认识到当今中国建构健全、良性的消费文化美学态势的价值功能、原则立场和方法途径，从而实现“消费即美”的良好愿景。

薛理勇编著的《谈瓜论果》有的瓜可以食用，有的瓜不宜或不能食用。可食用的瓜根据食用方式可以分作水果类的甜瓜和蔬菜类的菜瓜，甜瓜一般在水果店供应，菜瓜大多在菜市场供应。《谈瓜论果》“果”大多指木本植物结的果实，一般由外果皮、中果皮、核、仁组成。有的外果皮很薄，中果皮很厚，水分足，甜度高，食用部分是中果皮，称之“水果”；有的中果皮呈浆状，可以称之“浆果”；有的果子外果皮呈硬质带毛状，而中果皮很薄，核坚硬而大，食用部分是种子，即核里面的仁，则称之“坚果”。

本书涉及的大多为“五谷”加工的点心的故事、趣闻、传说，于是取书名为——《点心札记》（作者薛理勇）。《点心札记》收录了《腊八食粥与晦日送穷》、《蚵仔饼与油墩子》、《油炸桧·油炸果》、《从天津“狗不理包子”到上海“生煎馒头”》、《蒸饼·炊饼·馒头·包子》、《盘龙馒头和上梁馒头》、《鬼蓬头·驴打滚·萨其马·老虎脚爪》、《馄饨与饺子》、《春饼与春卷》、《不大的大饼和很大的羌饼》、《山东煎饼与上海“包脚布”》、《从“胡”字说古代的“胡饼”》等文章。

北大教授 钱理群 ——更年轻、更精致的利己主义者，正在中国慢慢滋生。著名作家 梁晓声 ——被多种力量拉扯的中国人，像极了一张单薄的纸。——此书第一次把中国人最难以启齿的想法痛痛快快地喊出来数千年的人类文明史上，中国一直是老大哥，引领着世界。我们享受周边小国的供奉，给他们提供保护，那时的我们很骄傲，自以为是世界的中心。但慢慢的，我们落后了，这种落后让我们从自负一下子变成了自卑，于是，在很多人眼里，外国的月亮开始比中国圆了。我们逐渐迷失了自我，滋生了一种焦虑，而这焦虑带给我们的是更深度的迷失与纠结。笔者希望通过此书向读者展示我们的文化是如何作用于每个个体，让我们变得丑陋，亦通过对文化的批判和挞伐，找出我们民族的根性，让我们认识到自己的问题所在。所以，本书的立意不单是批判，更是为了新生。在每一个章节中，通过对历史人物思维的深度解读，找到他们思维的基础点，发现其中的问题，从而得到启示，使我们明白，我们一直维护的传统，正是阻碍我们进步的绊脚石，我们只有搬开这石头，才能够走出门去。

《读书很好》是一部精心撰述、充满智慧的作品。作者在知识与社会之间，敏锐地发现了二者的紧密互动，并通过对香港本土最新写作的评论，进而全景式地评述了当下香港的社会变动与精神状态，记述了最具公共关怀的香港知识人参与和推进香港社会发展的点点滴滴，可以见微知著，可以未雨绸缪。49篇精彩的札记，即是49个典型的文化样本和实践样本。区事国事天下事，从这里读懂香港，读懂中国乃至未来。