本套丛书将带你领略一种“新、奇、趣、集”的风格，让你感受全新的阅读体验。新一帮你发掘那些平常所不了解的；奇一让你鉴赏那些与众不同的；趣一教你品味那些生趣盎然的；集一为你搜集那些在匆忙间而忽略的。虽然我们不是知识的创造者，但却可以为你搭建起通向知识之门的坚实而平稳的天梯。在阅读中你会不知不觉地变得充实、博学，最终将会享受知识的恩惠，自如地运用知识的力量。尤其要强调的是，在各类考试越来越偏重“素质考核”的今天，要求你不仅仅能扎实地掌握课本知识，对课外常识也必须有一定程度的涉猎和积累，本书恰恰能够弥补课本知识的局限，寓教于乐、扩展视野、储备常识、启发思维，变零散的知识为一个个有机的体系，使枯燥的学习过程变得有趣，使学习状态由“被动灌输”转为“主动汲取”：在潜移默化中增强素质，让你在激烈的竞争中领先一步。

《德国社会与文化概论》从德国概况、体制和法制、工业与科研、农业、能源与环保、经济与欧盟、历史、社会福利与基础教育、高等教育、文化与文学、哲学、风土人情、旅游、交通、音乐、美术和足球等方面对德国进行了详细介绍，并且就笔者在德国的亲身经历和所见所闻对德国社会与文化进行专题报导和评论。例如，在第七章中，笔者对希特勒的战略目标作了概况总结，对希特勒仇视犹太人的原因进行了剖析。在关于基础教育的章节中，笔者谈了参观各类学校的情况，对德国精英教育的优势与弊端进行了分析和评论。再如，在第十章中，笔者详细地介绍了德国高等学校的发展史，并对德国的学制和高教评估进行了剖析和总结。在第三章中，概括了德国主要工业的特点和产品。在第四章中，提出了德国不仅是工业强国，同时也是农业高度现代化国家的观点，在这章中，笔者总结了德国的主要农产品和在进出口中的比例，概括了农业发展的新举措和发展方向，展示了德国农业现代化的丰硕成果。在第六章中，笔者详细介绍了作为一个能源奇缺的国家如何通过挖掘能源潜力和研制再生能源摆脱困境的经验，总结了德国为了制止污染环境的行为发生而采取的强有力的措施和取得的显著成果。

现当代海内外研究儒家文化的成果之丰硕，实在令人叹为观止；对儒家文化与中国古代文学关系之研究，虽然还没有人像我这样不自量力地将两者加以通观与梳理，但分阶段、分流派、分作家探讨的著作与论文也允称汗牛充栋。

《农民一定要知道的365个文化常识》编辑整理出农民最想知道的365个文化常识，是集知识性、趣味性、科学性为一体的知识手册和文化读本。《农民一定要知道的365个文化常识》以通俗、简明而生动的文字向农民介绍经典、有趣的古今中外文化知识，引领他们走进博大精深的文化世界，以开阔视野，增长知识，提高文化修养。

《文化漫谈》以人文精神和思想启蒙为主线与核心，探讨和揭示人类走向进步和文明的必然轨迹。内容上涉及领域众多，从大众文化到精英文化、从古代到当下、由感性到理性、从主流文化到亚文化、从东方到西方等，生动丰富，力求知识性、趣味性与思想性兼具。其中既有褒扬歌颂，也有质疑批判，同时启发读者去独立思考，对传统固有思想观念进行一次清理和拨正。

《贵州世居民族节日民俗研究》是贵州省教育厅社会科学研究基金项目的结题成果。作为贵州省教育厅的招标项目，最初设计的题目为“贵州世居民族民俗文化研究”，拟申请十余万研究经费，对贵州17个世居少数民族民俗文化进行全面研究。在课题招标答辩会上，专家们认为课题设计甚好，但每个课题只有12000元的研究经费，建议课题组根据研究经费情况从某一民俗事象人手展开研究。根据专家的建议和课题经费情况，课题组决定以贵州世居少数民族民俗中的岁时节日民俗人手展开研究。课题组主持人杨昌儒教授与陈玉平副教授共同拟定研究提纲，并经商议，决定以分工协作的方式进行，即杨昌儒、陈玉平、李德建等撰写总论部分、胡晓东撰写苗族岁时节日部分、陈玉平、龚德全撰写布依族岁时节日部分、潘永乐撰写侗族岁时节日部分、陈世鹏撰写彝族岁时节日部分、杨政银、许义坤撰写土家族岁时节日部分、吴秋林撰写仡佬族岁时节日部分、潘朝霖撰写水族岁时节日部分，杨昌儒、陈玉平负责统稿。虽然课题研究只涉及7个民族，但这7个民族是贵州人口最多的少数民族。应该说这7个民族的岁时节日在贵州地方性岁时节日中具有一定代表性。其他民族的岁时节日暂不作专题研究，而是放在总论中进行综合性研究。

都市文化研究是在以“国际化大都市”与“世界级城市群”为中心的都市化进程中，通过人文学科与社会科学的交叉建构、跨学科与多学科的集约组合、理论研究与实践需要的紧密结合而形成的一门世界性前沿学科。在经济全球化与中国快速城市化背景下，都市文化研究对于应对各种城市社会问题，发展文化创意产业，提升城市综合竞争力，推动城市文明建设与城市社会事业发展，实现中华民族在21世纪的伟大复兴具有重大的理论与现实意义。本集刊具有研究性、信息性和咨询性三种功能。所选论文是具有都市文化研究综合竞争力的标志性科研成果。它们以创建有中国特色的都市文化基础理论与学科体系为中心，立足于中国与世界城市发展的历史与现状，通过吸收当代国际都市文化的先进知识与技术手段实现理论创新与学科建设的前沿性，在引领都市文化学的研究方向、建构都市文化学的研究范式等方面产生重要的凝聚力的同时，进一步起到沟通学术研究领域与实践决策领域的桥梁作用，以众多学者的优秀研究成果影响都市化进程的决策及实践层。

《中国文化的发展过程》是香港中文大学新亚书院第十一届[钱宾四先生学术文化讲座]的演讲集。作者从比较文化的宏观角度分析中国文化的形成、演化和转变，指出中国文化在发展之初有两个特色：一是透过天命观念去理解天人合一的奥秘；二是藉著亲缘观念来建立社会组织。在讨论近代文化的转变时，他指出中国知识分子所面对的种种困难：理想与现实的差距，[保守]抗拒[进步]，[传统]抗衡[现代]。作者认为中国文化的演变是有来龙去脉的，我辈炎黄子孙的使命是使文化力求改进，以适应多国家、多文化竞争。◆ 讲座及丛书概况 ◆1、钱宾四学术文化讲座由钱穆（字宾四）先生于1978年首次开讲，先后有李约瑟、小川环树、狄百瑞、朱光潜、陈荣捷、杨联陞、余英时、刘广京、杜维明等十余位中外大家开讲2、钱宾四学术文化讲座是香港中文大学出版社将“钱宾四先生学术文化讲座”整理成系列并出版，每位演讲者一讲一书。是香港中文大学出版社首次与内地出版机构在大陆地区合作批量出版学术文化著作。3、钱宾四学术文化讲座持人文主义教育理想，以弘扬中国传统文化为己任，探讨中国文化的传承与发展，发扬学术风范，培养文化风格，自首次开讲至今，讲座的内容与影响均获得海内外学术界之重视。

《中国文化中报、保、包之意义》分别阐述了“报”、“保”、“包”在中国文化中的意义演变，探究了“报”在人际交往及国际关系方面的意义，以及佛教传入中国后对“报”的观念的影响。对于“保”、“包”二字则阐述了由古及今的社会意义演变以及各自引申出的相关复合词。最后，作者以国人崇尚诚信之“信”字贯通三讲。◆ 讲座及丛书概况 ◆1、钱宾四学术文化讲座由钱穆（字宾四）先生于1978年首次开讲，先后有李约瑟、小川环树、狄百瑞、朱光潜、陈荣捷、杨联陞、余英时、刘广京、杜维明等十余位中外大家开讲2、钱宾四学术文化讲座是香港中文大学出版社将“钱宾四先生学术文化讲座”整理成系列并出版，每位演讲者一讲一书。是香港中文大学出版社首次与内地出版机构在大陆地区合作批量出版学术文化著作。3、钱宾四学术文化讲座持人文主义教育理想，以弘扬中国传统文化为己任，探讨中国文化的传承与发展，发扬学术风范，培养文化风格，自首次开讲至今，讲座的内容与影响均获得海内外学术界之重视。

《饮食文化与现代旅游》分为七章，在分析研究饮食文化与现代旅游的关系基础上探讨了中国饮食文化中的食文化、茶文化、酒文化、宗教饮食文化、饮宴文化及饮食观念等在现代旅游开发中的运用和创新设计。此书可成为旅游工作者，旅游、烹饪、食品专业学生，饮食文化爱好者的参考书。书中的一些饮食文化资源的开发利用方式和建议、饮食文化旅游产品的设计可以供旅游管理部门和旅游经营部门参考借鉴。