本书以中国科教评价研究院（CASEE，杭电）为主，联合中国科学评价研究中心（RCCSE，武大）和“金平果”评价网（中国科教评价网，www.nseac.com）共同研发，由邱均平等著。全书共分五部分：第一部分为中国大学和研究生教育及学科专业评价工作概述及评价结果的简要分析，包括中国大学教育地区竞争力排行榜、中国本科院校竞争力总排行榜、中国民办本科院校竞争力排行榜、中国独立学院竞争力排行榜、中国大学科技创新竞争力排行榜（前100强）、中国大学人文社会科学创新竞争力排行榜（前100强）、中国大学分类型竞争力排行榜（前20％）、9所中外合作办学竞争力排行榜。第二部分为中国大学本科教育分学科门类竞争力排行榜、中国大学本科教育分专业类竞争力排行榜和中国大学本科教育分专业竞争力排行榜。第三部分为研究生教育排行榜，包括中国研究生教育地区竞争力排行榜、中国研究生教育竞争力排行榜和研究生教育一级学科排名及等级分布。第四部分为高职高专教育地区竞争力排行榜、职业本科院校竞争力排行榜、职业专科院校竞争力排行榜。第五部分为各个大学排名结果、优势学科、专业等级分布等。本书全面、系统、公正、客观地评价了中国内地2751所大学的实力和水平。其评价指标合理、方法科学、数据准确、内容丰富、信息量大、资料翔实、权威性高、适用面广，可供政府管理部门、教育界、科技界、高等院校、研究生教育单位、职业教育单位、教育研究机构、培训机构，以及广大科研人员、教育工作者、学生和家长等社会各界人士阅读、使用。

《世界科幻动态年刊2023》是在2023年《世界科幻动态》内刊基础上形成的年度合集。主要分为各国巡礼、出海观察、行业洞见、话题专栏、人物专访、科幻现场、科幻产业、热点聚焦、新闻资讯等栏目。本书可为研判全球科幻行业发展趋势及中国科幻发展提供参照和借鉴。

《茶经》是世界第一部茶书，分为三卷，共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况，而且还发掘了茶的文化内涵，将饮茶提升到了艺术与审美的高度，成为人们修身养性的一大雅事。

《粥谱：附素食说略》包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中，《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”，论述了粥食的种类、养身功效，并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处，并罗列一百七十余种素食的制作方法。

历朝历代，因各种原因踏足广西的文人及广西本地的文人，陶醉于多姿多彩的广西山水和人文景观，创作了大量文学佳作。本书从众多描写广西山水和人文景观的文学作品中选出部分具代表性者予以介绍，并略加导读，让读者在领略广西自然和人文风光的同时，也能深入了解这片土地上的历史变迁和文化传承。

《大观茶论》为宋徽宗赵佶于大观元年所撰茶学专著。全书共二十篇，对北宋团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。本书对原版《大观茶论》全文予以白话译注，做到通俗易懂，书中新增的 200 多幅图片，皆精准还原历史细节。

本书以欧阳修等著的《洛阳牡丹记》《天彭牡丹谱》《扬州芍药谱》《刘氏菊谱》《史氏菊谱》《范村菊谱》《范村梅谱》《金漳兰谱》《海棠谱》这九种宋代花卉谱录为底本，详加考订并做出白话译注，同时配有 200 多幅精美图片；内容除介绍花卉外，更有许多关于花的逸闻典故，是一部实用性和文学性俱佳的读物。

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《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。

广西的秀美山川与独特风土，孕育了无数文人墨客的风流雅韵与不朽篇章。这些名士或生长斯，或调职、游历至此。自然山水、风土人情，对政事、人生的思考与感怀，都成了他们笔下流淌的诗意。《诗文里的广西·名士风流》精选部分古代广西文人及旅 桂文人的佳作加以解读，展现他们的在桂经历、才华风采及文名政绩，呈现了鲜活生动、灿若繁星的名士群像。