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葡萄的妙用

葡萄的妙用

作者:(法)阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)著史潇潇 译

出版社:上海科学技术出版社

出版时间:2013-11-01

ISBN:9787547820247

定价:¥18.00

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内容简介
  葡萄是最古老的水果之一。葡萄的功用很多,可以成为制作美食的原料、酿制美酒、做成药材、治疗疾病、保养皮肤等。葡萄就是生命和永保青春的秘密!葡萄的用途非常的广泛,在美容和健康方面大有用武之地。《葡萄的妙用》一书从葡萄的营养成分、品种、选购、贮藏、提取以及葡萄的产物等说起,重点而科学的为读者提供了葡萄在健康、美容、美食等各方面80多种用途及烹饪方法,全方位保护你的健康!《葡萄的妙用》一书涉及内容多,浅显易懂实用,但内容又较为科学,是一本优秀的科普读物。《葡萄的妙用》一书为法国亚马逊生活百科类畅销书。
作者简介
  阿里克斯?勒菲耶夫-德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)是一个专注有机生活的独立撰稿人,法国网站Bibio.fr的创始人,Aujourdhui.com的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等,还有《优格好滋味》、《有机宝宝:最佳有机婴儿用品指南》(与Elisa de Castro Guerra合著)、《有机及可持续发展的婚礼》等。
目录

1鲜葡萄和葡萄干
   葡萄的高能量
   葡萄的营养成分
   鲜葡萄的品种
   葡萄干的品种
   选择和贮藏
2葡萄的产物
   葡萄汁
   葡萄籽油
   葡萄籽提取物
   其他葡萄的产物
3葡萄与健康
   葡萄疗法
   葡萄的应用
4葡萄与美容
   葡萄的美容功效
   美容步骤
   皮肤护理
   头发护理
   面部护理
   手部护理
   足部护理
5葡萄与美食
   鲜葡萄的烹饪
   葡萄干的烹饪
   葡萄籽油的烹饪
   葡萄籽粉的烹饪
   译后记
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