江南乡村民俗

　　这些乡情、乡韵、乡音流淌着的文字，显得纯熟而自然。在《江南乡村民俗》里，老沈写排水沟，写沤草塘，写罱湖泥，写打连枷，写开河，写选种，写推乌头，写做田埂，写挥镰，写扳罾，写干塘捉鱼，写守闸待蟹，农家活儿他写得生动自然。在这《江南乡村民俗》里，老沈写牛车篷，写稻草堆，写龙骨水车，写洋龙，写接天芋叶，写小麦扬花，写茶，写竹，写蚕，写苇，写蛙鼓，写蝉鸣，写荷塘，写湖柳，写流萤，写喜鹊，乡村风物他写得活灵活现。在这《江南乡村民俗》里，老沈写石桥，写码头，写温堂，写茶馆，写集场，写更房，写酒店，写凉亭，写茅山的香火，写老城的声音，写听书，写消夏，写邮堂庙，写城隍庙，写小朝俸，写夜班船，民俗民情他写得情趣盎然……《江南乡村民俗》适合文学爱好者阅读。

　　沈成嵩 男，1935年生，中共党员。曾任江苏省金坛市委宣传部副部长、金坛市文联主席、金坛日报社党组书记、总编辑。江苏省作协会员、中国散文家学会会员、中国写作学会会员．江苏省民协、记协理事，江苏省县市区新闻中心工委副主任、秘书长，常州市民俗文化研究会副会长。 作者长期从事农村宣传文化领导工作，有丰富的农耕文化的生活积累．对农耕、农村、农业、农民有深厚的感情，几十年来．一直笔耕不辍，创作并发表了大量热情讴歌乡情、乡韵、乡音的农耕散文作品。这本《江南乡村民俗》是作者在国内外报刊发表的五百多篇农耕散文中精选出的一本反映江南地区有关农耕文化、乡村民俗、饮食习俗等有关方面的作品。

老沈与《江南乡村民俗》(代序)
前言 吴地农耕民俗的“血液”——水
一、水乡农耕
选种
荷花郎
小麦扬花了
油菜花
龙骨水车
秧师
排水沟
沤草塘
罱湖泥
打连枷
推乌头
牛车篷
洋龙
开河
做田埂
描龙绣凤话农桑
稻草堆
沃土
接天芋叶无穷碧
庄稼花
劳动手册
农桑有和谐
南瓜情缘
山乡茶事
立春说竹
蚕话
长荡湖鱼话(一)
长荡湖渔话(二)
长荡湖渔话(三)
竹海踏浪
扳罾
挥镰
干塘捉鱼
说苇
茅屋
踏腌菜
芦花
皂角树下
守闸待蟹
二、水乡民俗
茅山的香火
更房
集场
建昌圩乡
老城的声音
石桥
码头
夜班船
温堂
茶馆
酒店
除夕·义鸽传家书
紫燕春归
凉亭
品尝野趣
漕河览胜
湖柳
听书
蛙鼓
流萤
蝉鸣
荷塘
金坛民歌种种
消夏
秀才的摇篮
补碗
驻队
小朝俸
预借粮
邮堂庙
城隍庙
喜鹊
黄雀的命运
坍江
笠帽·蒲扇
洮湖月和雾
巨龙
三、水乡美食
茶香
喝老酒
豆腐
羊汤
甲鱼
桂鱼
黑鱼
黄鳝
豆腐花
酱油豆
炖螺蛳
食粥
大麦粥
炒米茶
泡饭
猪头肉
野菜
做团子
后记 吴文化的细胞——稻