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合不拢的燕麦书

合不拢的燕麦书

作者:孟宏,董银卯 著

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:2010-04-01

ISBN:9787501974009

定价:¥18.00

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内容简介
  本书介绍了有关燕麦的起源、保健功效、燕麦与人体疾病的防治、家庭烹饪方法、燕麦美容、燕麦选购等常识性的知识。非常适合关注家庭保健的大众读者阅读。
作者简介
  孟宏 医学博士,中国中医科学院副主任医师。长期从事中医药、针灸养生、美容等临床、教学和科普工作。
目录
part 1 走近燕麦
 1 燕麦的家事
  “燕雀”所食,名之燕麦
  燕麦的分类
  裸燕麦起源于中国
  北半球燕麦带
  燕麦在我国的栽培
  寻根觅茎
  观叶看花,结出瘦果
  渴望阳光,不生温室
  浑身是宝,价值很高
 2 燕麦的传说
  正月初十吃莜面的由来
  莜面是“内蒙古三宝”之一
  慈禧和莜面饽饽
  皇宫和总统食品
  风行美国的燕麦食品
 3 国内外专家谈燕麦
part 2 燕麦与人体保健
 1 燕麦不可抗拒的魅力
  准妈妈的全营养素——燕麦佳餐
  孩子们的成长伴侣——燕麦佐食
  成年人的健壮食品——内外兼修
  老人们的日日不离——延缓衰老
 2 燕麦有助降血压
  血压爬上“高压线”
  服药同时调理身心
  燕麦是优良降压食品
  以燕麦为主食的降压餐饮
 3 燕麦有助控制糖尿病
  糖尿病的病理病因
  燕麦对控制糖尿病的益处
  以燕麦为主的降糖粥膳
 4 燕麦有助刷洗血管降血脂
  高血脂的指标和危害
  降脂的三大法宝
  燕麦降脂的机理
  燕麦降脂粥
 5 燕麦有助呵护肝脏,消除脂肪肝
  脂肪肝的病理病因
  改变生活方式,让燕麦护肝
  防治脂肪肝的燕麦粥
 6 燕麦减肥塑出好身材
  肥胖的危害
  以燕麦为主的减肥餐饮
  其他减肥常识
  燕麦减肥食谱
  合不拢的燕麦书
 7 燕麦利齿清肠
  利齿美品
  以燕麦为原料的漱口水、香口胶和牙膏
  燕麦清肠
  以燕麦为主的清肠膳食
 8 燕麦膳食、燕麦浴有助愉悦心情
  燕麦辅食,兴奋心情
  燕麦沐浴,舒缓身体
part 3 燕麦实用谱例
 1 燕麦粥谱
  白果麦片粥
  肉末麦片粥
  苹果麦片粥
  牛奶麦片粥
  蛋麦糊糊
  绿豆麦片粥
  杂粮麦片粥
  奶香麦片粥
  牛奶麦片蜜枣粥
  豆浆燕麦粥
  燕麦粳米粥
  玉米粉燕麦粥
  杏仁葡萄干麦片粥
  雪菜肉末燕麦粥
  虾皮香芹燕麦粥
 2 燕麦饮品
  巧克力燕麦饮品
  咖啡燕麦饮品
  果汁燕麦饮品
 3 燕麦甜点
  墨西哥麦片咖啡卷
  燕麦牛奶布丁
  燕麦甜烤饼
  燕麦薄脆
  燕麦黑面包
  燕麦松仁饼
 4 燕麦菜谱
  麦香牛仔骨
  五香麦片
  麦香杏仁
  麦香杏豉盘
  羊腩苦瓜燕麦煲
  果仁炒燕麦
 5 药膳麦片粥
  香附麦片粥
  归脾麦片粥
  山楂麦片粥
part 4 燕麦烹饪与更多用途
 1 燕麦烹饪
 2 钻石级的燕麦油
  食用油与润肤油
  燕麦油保健面包
 3 孩子爱吃的燕麦米花糖
 4 燕麦制作方便面
 5 燕麦茶
 6 燕麦酒
  燕麦配制酒
  燕麦啤酒
 7 燕麦问题
  合不拢的燕麦书
part 5 燕麦美容
 1 正常皮肤状况
  皮肤的防卫战斗力
  皮肤的一般分类
 2 燕麦美容法
  “嫣媚儿”面膜
  “嫣聚尔”面膜
  燕麦美容房
  燕麦护发素
  燕麦洗洁用品
  燕麦保湿品
  燕麦美白防晒品
  燕麦除皱用品
  燕麦祛痘制品
  珍贵的燕麦油
附 燕麦片选购常识
后记
参考文献
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