大学化学实验

　　本书是教育部全国高等学校教学研究中心课题“21世纪高等农林院校化学实验课教学内容和课程体系的创新与研究（编号BIAOl0092-F02）”的研究成果。本书立足于课程的整体性和基础性，着重培养学生的创新精神和创新能力，将原来彼此独立、条块分割的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验进行整合，以较短的篇幅组成一个全新的、与后续课程紧密联系的教学体系。在编写方法上，以实验操作技术为主线，精选教材内容，由浅入深、循序渐进；改变了传统的以实验项目为主线的编写方法。本书作为高等农林院校各专业本、专科实验教材，也可供从事化学实验教学的师生和相关工作人员参考使用。

暂缺《大学化学实验》作者简介

第一章　绪论
　第一节　化学实验课程的目的
　第二节　化学实验课程的要求
　第三节　化学实验中的测量、数据记录与实验结果的表达
　第四节　化学实验成绩的评定
　第五节　实验室的安全与环保
第二章　化学实验的基本操作
第一节　实验室中常用器皿的认识
第二节　常用仪器的洗涤和干燥
第三节　加热、致冷及干燥技术
第四节　化学试剂的取用
第五节　玻璃工操作和塞子钻孔
　　实验一　简单的玻璃工操作和洗瓶的装配
第三章　元素及其化合物实验
　第一节　基本操作
实验二　碱金属和碱土金属的性质
实验三　常见非金属及其化合物的主要性质
实验四　配合物的生成和性质
实验五　过渡金属的性质
实验六　常见离子鉴定
实验七　烃的含氧衍生物的性质
实验八　糖类、氨基酸、蛋白质的性质
第四章　物质分离与提纯技术
第一节　固液分离
实验九　粗食盐的提纯
实验十　苯甲酸的重结晶
第二节 蒸馏
实验十一　蒸馏及沸点测定
实验十二　工业乙醇混合物的分馏
　实验十三　水蒸气蒸馏
　实验十四 苯甲酸乙酯的减压蒸馏
　实验十五　无水乙醇的制备
　第三节　物质的萃取与洗涤
　　实验十六　对甲苯胺、β一萘酚和萘混合物的分离
　实验十七　Fe3+、AP+离子的分离
　第四节　升华
　实验十八　茶叶中提取咖啡因
　第五节　色谱法
　实验十九　菠菜色素的提取和色素分离
　实验二十　纸色谱法分离和鉴定氨基酸
　第六节　离子交换分离法
　实验二十一　去离子水的制备方法与检验
　实验二十二　离子交换法分离C02+和C一
第五章　物质的物理常数测定
第一节　密度
实验二十三　密度的测定
第二节　熔点
实验二十四　熔点的测定
　第三节　沸点的测定
　实验二十五　微量法测定沸点
　第四节 电导率的测定
　实验二十六　BaS04溶度积的测定
　第五节　液态化合物折光率的测定
　实验二十七　折光率的测定
　第六节　旋光度的测定
　实验二十八　旋光度的测定
第六章　物质的定量分析
　第一节　滴定分析
实验二十九　酸碱溶液的配制与标定
实验三十食　用碱中Na2C03和NaHC03含量的测定
实验三十一　EDTA标准溶液的配制与标定及水硬度的测定
实验三十二　医用双氧水中过氧化氢含量的测定
实验三十三　亚铁盐中亚铁的测定
实验三十四　胆矾中铜的测定
　……
第七章　综合性、设计性实验
附录