星级湘菜

　　星级湘菜指在传统湘菜的基础上融合了多种菜系的精华，添加了一些时尚的因素，在原料、熟饪技法、调料等各方面进行创新，增添了新鲜味感的经典湘菜。本书介绍了几十个星级湘菜的原料搭配、制作方法，原材料主要以牛肉及牛产品、水产品、豆制品和家常菜蔬为主，并配有作者亲自制作的成品彩图，有取材简便易得、制作易学易做、湘菜口味正宗的特点。全书印制精美，图文并茂。

暂缺《星级湘菜》作者简介

五彩鲜鲍片　　[1]
双椒炒双脆　　[2]
香辣竹篓虾　　[3]
金丝虾球　　[4]
黑椒串烧虾　　[5]
香脆椒焗虾　　[6]
铁板五鲜　　[7]
琵琶鱿鱼丝　　[8......