吃出来的健康：食物是最好的医药（全三册）

　　世界上最有营养的食物是什么？ 医学专家告诉我们：最适合自己的食物就是最有营养的食物。医学之父希波克拉底曾语重心长地告诫人们：食物就是你最好的健康之药。科学饮食是开启健康之门的钥匙。想吃出健康，吃出美丽，就要有科学的方法。如果你是一个聪明的饮食者，就应懂得如何去选择食物、均衡营养，从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在这《吃出来的健康-食物是最好的医药（全三册）》里，我们将告诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出最适合自己的“补药”。健康面前人人平等，从拿起这《吃出来的健康-食物是最好的医药（全三册）》的一刻起，健康的选择权就握在了你自己手中。

　　高建伟，男，1960年出生于中医世家，现为中医研究院副教授，多年来致力于传统医学的研究和教学，有多部专著出版。曾出版过《家庭中医医疗保健百科》、《饮食本草养生》、《实用本草》等著作。

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