自配饲料养鸭

　　科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。"天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正。"让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农新建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书分别写了鸭的主要品种、鸭的饲养场地选择与鸭舍建设、鸭的营养特点与饲料配制等内容。

　　赵剑，男，江苏兴华人，1965年出生，1989年毕业于南京农业大学畜牧系畜牧专业，农学士学位。现工作于江苏省扬州市畜牧兽医站，高级为牧师，现任江苏省饲料工业协会理事、江苏省蜂业协会理事、扬州市养鸡协会秘书长。工作以来，长期从事畜禽新技术、新品种的推广和科研等工作，先后主持或参加各级各类科研或推广项目近20项，其中获部省级科研二等奖以上奖项6项，发表论文十多篇，参与撰写并出版科普书籍3册，并作为主要完成人参加了国家级新品种——并作为主要完成人参加了国家级新品种——扬州鹅和邵伯鸡（配套系）的选育工作，曾获扬州市优秀科技工作者等荣誉称号。

一、概述
二、鸭的主要品种
（一）鸭的品种分类
（二）鸭的主要品种
三、鸭的饲养场地选择与鸭舍建设
（一）场址选择与布局
（二）鸭舍建设
四、鸭的营养特点与饲料配制
（一）鸭的营养特点与营养需要
（二）鸭的常用饲料
（三）鸭的饲料标准与常用饲料营养价值
（四）鸭的饲料配制
（五）鸭的典型饲料配方
（六）鸭用饲料的选择与质量鉴别
五、鸭的高产养殖技术
（一）蛋鸭的饲养管理
（二）肉鸭的饲养管理
（三）鸭的生态养殖
六、鸭的疾病防治
（一）鸭病的综合预防措施
（二）鸭的常见病防治
（三）鸭的常用免疫程序
七、鸭产品的加工
（一）鸭的蛋品加工
（二）鸭的肉品加工
（三）鸭的家常菜肴