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国外如何进行农产品深加工

国外如何进行农产品深加工

作者:湘茹、钱丽

出版社:中国社会出版社

出版时间:2005-10-01

ISBN:9787508708560

定价:¥6.00

内容简介
  只有在国门进一步洞开的今天,我们才可能更清晰地看到世界农业发展的大景观,才可能更强更烈地感受世界农业发展的新挑战,也才可能更自觉地接纳世界农业发展的新观念。
作者简介
暂缺《国外如何进行农产品深加工》作者简介
目录
前言
世界农产品深加工概况
大米的深度利用
玉米加工开发的黄金点
马铃薯的时尚新食品
大豆加工的新花样
番茄加工的新领域
诱人的胡萝卜产品
如今流行“喝”果蔬
前景广阔的辣椒产品
甜蜜事业的攻关
人参食品看加工
备受青睐的橄榄品
葡萄美酒香市场
打开澳洲坚果新天地
蓝山咖啡誉全球
姹紫嫣红的荷兰花卉世界
英国牛肉食品的附加值
日本对虾的保鲜技术
加拿大蜂密的甜蜜制作工艺
新加坡的淡水鱼加工新方法
种类繁多的奶制品
新兴的宠物食品
渔用饲料的新法加工
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