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汤菜

汤菜

作者:张凯

出版社:四川科学技术出版社

出版时间:2001-06-01

ISBN:9787536446366

定价:¥13.00

内容简介
  本书在汤菜的选择上力求新颖,适合现代人的口味,将一些过于家常的汤品略去,结合市场需求及本人多年烹饪教学的经验,在取传统汤菜精华的基础上增加了一些较具新意的款式。
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