书籍详情
食品质量管理学（全国高等农业院校教材）
作者：陆兆新
出版社：中国农业出版社
出版时间：2004-12-01
ISBN：9787109089990
定价：¥25.60
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内容简介
暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》简介
作者简介
暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》作者简介
目录
前言
第一章 绪论
第二章 质量管理基础
第三章 食品质量设计
第四章 食品质量控制
第五章 食品质量检验
第六章 GMP与HACCP
第七章 质量体系与ISO 9000族标准
第八章 质量审核与质量认证
第九章 质量教育与质量意识
主要参考文献
第一章 绪论
第二章 质量管理基础
第三章 食品质量设计
第四章 食品质量控制
第五章 食品质量检验
第六章 GMP与HACCP
第七章 质量体系与ISO 9000族标准
第八章 质量审核与质量认证
第九章 质量教育与质量意识
主要参考文献
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