清爽拌菜

　　在这样的暖热季节，清凉爽口的凉拌菜，是不需要动脑筋的速成天然营养开胃菜。作为烹饪料理者，打造“清凉世界”，只为达到家居凉拌菜翻新的美好意愿来与广大读者共勉。本书天然的原料，简单的技法，少盐、少糖，轻焯快煮，最大限度地突出原料的鲜味和质感脆嫩。形态上没有精雕细琢的繁锁，却不失格调清雅。或荤，或素，或菜肉相配，可以吃的百变花样。选择你的期望，尝尝“快拌”的大自然味道。感受一下本书丰厚的收获。您也可根据口味相似互补的蔬菜、肉类、鱼类相拌，更是别有一番滋味。愿“快拌”的引导，让清爽的健康美味伴您左右。 TOP作者简介 夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，吉林省烹饪会名厨专业委员会副秘书长，国际药膳食疗保健学会常务理事，中国烹饪协会会员，吉林省养生保健协会药膳专业委员会副秘书长。现任长春市月亮神餐饮有限责任公司行政总厨兼餐饮总监。 TOP目录 三鲜拌春笋十香拌菜香拌肚丝葱油青笋小葱拌蕨菜银丝三文鱼芹末蜇丝翠玉虾仁芥末双脆海鲜拌菜百合拌番茄五彩拌鲜鱿炝拌腰条蒜茸凤爪藠头绿环白果拌红豆翡翠拌蚬子胡萝卜拌青笋沙拉牛舌四季泡菜五彩拌鲍丝水果沙拉柠檬拌白菜虾干拦西芹黄瓜拌猪心刺身赤贝杏仁拌三丁葱油腐竹三色拌鸟贝三鲜拌牛腱凉拌海兔香干拌野菜北极贝拦西芹黑白双会京葱拌银鱼干枸杞拌螺片炝拌双花荷 兰豆拌蟹柳麻辣口条雪菜毛豆芝麻海带结炝拌金针菇海参拌凤尾菠萝拌二样凉拌苦瓜五味拌菜松花蛋拌山药皮蛋拌山药皮蛋拌白玉 木耳蘸辣根 京糕苹果 青瓜玉米笋 四喜烤芙 海蜇萝卜丝 蚬尖菠菜 松仁菜心 醉基围虾 芦笋拌金钱肚 红绿双片 香菜云丝 凉拌鱼皮 TOP书摘插图TOP 其它信息 装帧：平装页数：95 版次：1版开本：32正文语种：中文 书店排行榜更多>> 西西弗书店2016年03月图书销量排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）文艺类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）科技类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）少儿类畅销书排行榜 深圳书城2016年4月第一周畅销书排行榜（综合类） 青岛（2016年01月15日-01月21日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月15日-01月21日）文艺类畅销书排行榜 推荐书单全部书单>> 樊国宾 中国戏剧出版社 4.23好书推荐葛庆文 江苏凤凰美术出版社 社长，总编辑 4.23好书推荐金旻 中国林业出版社 社长 4.23好书推荐许久文 民主与建设出版社 社长 4.23好书推荐张莉琴 上海科技教育出版社 社长、总编辑 4.23好书推荐赵鹏飞 文化发展出版社 社长 4.23好书推荐朱寒冬 安徽文艺出版社 社长 4.23好书推荐那些还原平凡而伟大的爱因斯坦的书2015年奥威尔奖决选名单2015欧盟文学奖获奖图书当前共有：字提示：分享时会自动附带图书的链接地址与封面图片。分享到：关闭 加载页面用时：196.2891关于百道 | 联系百道 | 加入百道 | 意见反馈北京市公安局海淀分局备案编号：1101084563京ICP备09082355号-3京ICP证130388号Copyright©2009-2016 BookDao百道网版权所有关闭 var cnzz_protocol = （（"https：" == document.location.protocol） ？ " https：//" ： " http：//"）;document.write（unescape（"%3Cspan id='cnzz_stat_icon_1890964'%3E%3C/span%3E%3Cscript src='" + cnzz_protocol + "s13.cnzz.com/stat.php%3Fid%3D1890964' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"））;var _bdhmProtocol = （（"https：" == document.location.protocol） ？ " https：//" ： " http：//"）;document.write（unescape（"%3Cscript src='" + _bdhmProtocol + "hm.baidu.com/h.js%3F5f4e56b60c796d5db05d71d0568b4b14' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"））;

　　夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，吉林省烹饪会名厨专业委员会副秘书长，国际药膳食疗保健学会常务理事，中国烹饪协会会员，吉林省养生保健协会药膳专业委员会副秘书长。现任长春市月亮神餐饮有限责任公司行政总厨兼餐饮总监。 TOP目录 三鲜拌春笋十香拌菜香拌肚丝葱油青笋小葱拌蕨菜银丝三文鱼芹末蜇丝翠玉虾仁芥末双脆海鲜拌菜百合拌番茄五彩拌鲜鱿炝拌腰条蒜茸凤爪藠头绿环白果拌红豆翡翠拌蚬子胡萝卜拌青笋沙拉牛舌四季泡菜五彩拌鲍丝水果沙拉柠檬拌白菜虾干拦西芹黄瓜拌猪心刺身赤贝杏仁拌三丁葱油腐竹三色拌鸟贝三鲜拌牛腱凉拌海兔香干拌野菜北极贝拦西芹黑白双会京葱拌银鱼干枸杞拌螺片炝拌双花荷 兰豆拌蟹柳麻辣口条雪菜毛豆芝麻海带结炝拌金针菇海参拌凤尾菠萝拌二样凉拌苦瓜五味拌菜松花蛋拌山药皮蛋拌山药皮蛋拌白玉 木耳蘸辣根 京糕苹果 青瓜玉米笋 四喜烤芙 海蜇萝卜丝 蚬尖菠菜 松仁菜心 醉基围虾 芦笋拌金钱肚 红绿双片 香菜云丝 凉拌鱼皮 TOP书摘插图TOP 其它信息 装帧：平装页数：95 版次：1版开本：32正文语种：中文 书店排行榜更多>> 西西弗书店2016年03月图书销量排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）文艺类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）科技类畅销书排行榜 青岛（2016年01月08日-01月15日）少儿类畅销书排行榜 深圳书城2016年4月第一周畅销书排行榜（综合类） 青岛（2016年01月15日-01月21日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月15日-01月21日）文艺类畅销书排行榜 推荐书单全部书单>> 樊国宾 中国戏剧出版社 4.23好书推荐葛庆文 江苏凤凰美术出版社 社长，总编辑 4.23好书推荐金旻 中国林业出版社 社长 4.23好书推荐许久文 民主与建设出版社 社长 4.23好书推荐张莉琴 上海科技教育出版社 社长、总编辑 4.23好书推荐赵鹏飞 文化发展出版社 社长 4.23好书推荐朱寒冬 安徽文艺出版社 社长 4.23好书推荐那些还原平凡而伟大的爱因斯坦的书2015年奥威尔奖决选名单2015欧盟文学奖获奖图书

三鲜拌春笋
十香拌菜
香拌肚丝
葱油青笋
小葱拌蕨菜
银丝三文鱼
芹末蜇丝
翠玉虾仁
芥末双脆
海鲜拌菜
百合拌番茄
五彩拌鲜鱿
炝拌腰条
蒜茸凤爪
藠头绿环
白果拌红豆
翡翠拌蚬子
胡萝卜拌青笋
沙拉牛舌
四季泡菜
五彩拌鲍丝
水果沙拉
柠檬拌白菜
虾干拦西芹
黄瓜拌猪心
刺身赤贝
杏仁拌三丁
葱油腐竹
三色拌鸟贝
三鲜拌牛腱
凉拌海兔
香干拌野菜
北极贝拦西芹
黑白双会
京葱拌银鱼干
枸杞拌螺片
炝拌双花
荷 兰豆拌蟹柳
麻辣口条
雪菜毛豆
芝麻海带结
炝拌金针菇
海参拌凤尾
菠萝拌二样
凉拌苦瓜
五味拌菜
松花蛋拌山药
皮蛋拌山药
皮蛋拌白玉
木耳蘸辣根
京糕苹果
青瓜玉米笋
四喜烤芙
海蜇萝卜丝
蚬尖菠菜
松仁菜心
醉基围虾
芦笋拌金钱肚
红绿双片
香菜云丝
凉拌鱼皮