《肉牛生殖生理调控及繁殖技术》是作者多年从事肉牛养殖发展、黄牛改良技术推广、 品种引进，并结合近期与北京希地码科技有限公司研发的健康监测器等新型技术，在基层推广应用方面的成果和总结。本书把肉牛生殖生理方面的知识进行综合汇总，理论联系实际，把生产一线的经验进行提炼，用浅显易懂的文字，将有关知识和技术比较翔实、系统地分章、节进行介绍和叙述，具有较强的可操作性和针对性。可提供广大养殖户、养殖场管理者、基层畜牧兽医技术人员、家畜改良员阅读和参考。

为了规范生产企业的乳品检验工作， 好地指导企业产品质量控制部门管控乳产品质量，方便管控人员的学习和管理，制定本指南。本指南适用于乳品生产加工用原辅材料的验收检验、生产过程检验、产品出厂检验等生产系统检验工作。

本教材共分猪场建设、后备母猪生产工艺、公猪生产工艺、空怀母猪生产工艺、妊娠母猪生产工艺、哺乳母猪生产工艺、哺乳仔猪生产工艺、保育猪生产工艺、育肥猪生产工艺、养猪场环境污染物控制技术、生物安全防控技术、猪病防控技术等12个项目。前10个项目均按照养猪生产实际过程进行编排，后两个项目是养猪生产过程中需要重视的生物安全防控和猪病防控技术。本教材在内容上反映当前养猪和防病的新理念、新标准、新知识、新技术、新工艺，体现当前 的智能化和自动化养猪生产工艺。本教材贴近生产实际，将理论知识与实践操作紧密结合，符合职业本科和大专院校的教学特色，适合职业本科和专科院校师生教与学，可以作为职业本科现代畜牧专业、动物医学专业，高等职业院校畜牧兽医专业、动物医学专业、饲料与动物营养专业的专用教材，也可以作为中大型养猪场员工培训的教材以及相关专业远程教育、成人教育和从事本行业工作的人员的参考书。

《羊营养代谢病的诊断与防治》由两章正文和两个附录构成，其中正文第一章羊营养代谢病的概念简述了羊的营养需要、羊营养代谢病的定义、羊营养代谢病的危害、羊营养代谢病的发病机理和营养代谢病的诊断方法与防治原则等基础知识，第二章常见羊营养代谢病则从病因、流行病学特点、临床症状及病理解剖变化、临床实验室检查、诊断要点（含鉴别诊断）和防治等六个方面详述了新疆羊常见营养代谢病诊疗技术，包括糖、脂肪及蛋白质代谢障碍性疾病、常量元素代谢障碍性疾病、微量元素缺乏性疾病、维生素缺乏性疾病、矿物质与维生素缺乏性疾病等五节；附录一为羊营养代谢病的综合诊断表，可方便读者进行鉴别诊断相关内容的查询和对照记忆；附录二为新疆发布的羊营养代谢病防治技术地方标准的正文部分，提供了相关的规范化防控技术。

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地处关中平原的富平县，有着100多年的奶山羊养殖历史，现奶山羊存栏数量达78万只，位列全国奶山羊存栏之首。富平县主要饲养有莎能奶山羊和关中奶山羊两大品种，产奶量高，适应能力强，因此，也成为全国知名的奶山羊种源基地。随着养殖数量的增加，养殖规模的扩大，对奶山羊的养殖技术要求越来越高，传统的奶山羊生产技术已经不能适应奶山羊产业快速发展的要求。特别是多年来奶山羊规模养殖产奶量低、羔羊成活率差、经济效益不理想等问题，必须要有一个全面的总结。2018年11月22日，在陕西富平召开了有史以来规模 的关中养羊人大会，富平、临渭、三原、阎良、蒲城、泾阳、蓝田、临潼、乾县、淳化、周至、武功等500多养殖户，以及饲料公司、兽药公司和相关行业共600多人齐聚一堂，畅谈奶山羊产业。我作为特邀嘉宾作奶山羊饲养管理技术报告，提出奶山羊饲养管理的“五四定律”，为规模化奶山羊饲养管理做出正确的指导。为了 好地促进奶山羊产业的发展，我在学习与实践基础上，汲取了各方面的经验和知识，编写了这本书。

本书从牛群管理、遗传改良、犊牛管理、营养饲喂、健康管理、虫害控制、牛场设施等方面对肉牛场的日常管理和具体操作提供了很好的建议。具体的管理指标，可以用来横向比较（场间分析），也可以寻找与 地区或 的差距，发现问题，解决问题，不断提高自己的管理和饲养水平。本书对我国肉牛养殖牧场（企业），特别是对规模肉牛能繁母牛养殖场具有重要参考价值。

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本书是中等职业教育 规划教材，是在第二版的基础上，根据近几年中职学生实际状况，贯彻“做中学、做中教”的职业教育理念，并参照有关行业的职业技能鉴定标准修订而成。本书采用“项目—任务”体例编写，全书共有四个项目，即畜禽营养基础、营养物质的利用、饲料的加工与利用、营养需要与配合饲料的配制。每个项目分若干任务编写。本书在修订中增加了饲料生产的新知识和实用技术，加强了学生动手能力和综合职业素养的培养。为方便教学，本书配有学习卡资源，按照本书 一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”的提示，可获取相关教学资源。本书适用于中等职业学校畜禽生产技术等养殖类专业，也可作为对口升学指导用书，并适合乡镇干部现代农业知识培训和农村成人文化学校使用。

本教材为高等职业教育扩招系列教材，由多位教学与实践经验丰富的一线教师及行业专家共同编写完成。主要内容包括绪论、畜禽场规划设计、畜禽场设备设施、气象环境与畜禽、畜禽舍环境控制、畜禽场环境管理与污染控制、畜禽场环境保护与卫生监测等七个模块，每个模块包含若干个项目。本教材图文并茂。理论与实践并重，融教、学、做于一体，注重技术和工艺的新颖性和可行性，具有针对性和实用性，适用于高等职业畜牧兽医、动物医学、特种经济动物养殖等专业。