吃啥喝啥

　　《吃啥喝啥：饮食本草文案设计》是在继承传统养生学的基础上，吸取了现代营养学一些新的研究成果。展示了250多种食物本草的名称、来源、历史、食性以及营养成分、食用方法、药用价值、食用宜忌，同时举荐了一些保健品种、食用注意等。旨在倡导适量饮食、平衡膳食，食物的营养性和安全性并举，饮食为健身长寿服务，美食与养生统一。本书的内容有的是旧话新提，有的还鲜为人知。读者可参考本书的提示，选择适合自己的食物，安排自己的科学膳食。

暂缺《吃啥喝啥》作者简介

第一设计 粮食油料
稻米
黑稻米
香米
小米
玉米
黄米
高粱米
薏米
西米
小麦
大麦
荞麦
莜麦
燕麦
青稞
麦麸
黄豆
黑豆
红小豆
绿豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
眉豆
蚕豆
胡麻
芝麻
花生
葵花子
油脂
马铃薯
红薯
豆薯
葛根
第二设计 时令佳蔬
菠菜
韭菜
韭黄
大白菜
小白菜
卷心菜
芹菜
油菜
莼菜
荠菜
蕨菜
苋菜
芥菜
蕹菜
雪里蕻
花椰菜
茎椰菜
生菜
苦苣菜
蕺菜
马齿苋
金花菜
萝卜
胡萝卜
蔓菁
山药
芋头
菱角
荸荠
莲藕
慈姑
百合
苤蓝
莴笋
竹笋
芦笋
茼蒿
黄瓜
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
佛手瓜
葫芦
西葫芦
葱头
番茄
茄子
茭白
毛豆
菜豆
豆腐
……
第三设计 计畜禽鱼虾
第四设计 干鲜果品
第五设计 饮料调味
第六设计 续说吃喝
附录 中国营养学会“关于中国居民的每日膳食指南——膳食宝塔”（图）