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饭店职业经理人执业资格培训课程

饭店职业经理人执业资格培训课程

作者:吴旭云

出版社:辽宁科学技术出版社

出版时间:2003-01-01

ISBN:9787538138115

定价:¥42.00

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内容简介
  编辑推荐:本书共分十二章,内容包括饭店职业经理人;饭店管理概述;饭店组织管理;饭店营销管理;饭店服务质量管理等。就饭店职业经理人执业资格进行了系统详细的阐述。本书内容全面,资料翔实,观点科学合理,讲解深入浅出,极具知识性、科学性和可操性,可供广大业内人士参考借鉴。
作者简介
暂缺《饭店职业经理人执业资格培训课程》作者简介
目录
第1章 饭店职业经理人
第2章 饭店管理概述
第3章 饭店组织管理
第4章 饭店营销管理
第5章 饭店服务质量管理
第6章 饭店财务管理
第7章 饭店人力资源管理
第8章 饭店战略管理
第9章 饭店环境管理
第10章 饭店建设管理
第11章 饭店法律法规
第12章 饭店业的现状及趋势
附录
主要参考书目
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