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家有湘菜（南北风味篇）

家有湘菜（南北风味篇）

作者：陶金华

出版社：广东经济出版社

出版时间：2005-06-01

ISBN：9787807280156

定价：¥5.00

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内容简介

　　本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了靓汤的精妙制法，每款菜式包括原材料、调味料、制作过程、以及操作技巧，具有极强的实用价值和可操作性。

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